Patatas uban sa mga uhong Patatas maayo kaayo uban sa puti nga uhong! Ang bisan unsang mga pinggan diin kini nga mga produkto nga makit-an kanunay tasty ug makapatagbaw, bisan ang mga sabaw, salads o stews. Sa niini nga porma, patatas uban sa porcini uhong, ug bisan sa ilalum sa usa ka mabaga nga utanon tomato-pepper salsahan, kini turns sa kaayo tasty, humot. Ang puti nga mga uhong mahimong mapulihan sa dagko nga mga uhong (bisan tuod sila, siyempre, dili managsama nga puti uban sa ilang mga kinaiya sa pagtilaw), ug ang pagluto sa microwave nga hurno mahimong luwas nga gipulihan sa pagluto sa oven!
Sagol:- Mga uhong, puti nga 400 g
- Pepper itom nga yuta 0,5 tsp.
- Asin 1.5 tsp.
- Paprika matam-is nga yuta 1 tsp.
- Coriander nga uga nga 0.3 tsp.
- Sunflower unrefined oil 50 ml
- Pepper nga tam-is 2 mga pcs.
- Kamatis 4 ka pcs.
- Ahos 1 clove
- Sibuyas 0.5 pcs.
- Patatas 4 pcs.
- Tubig nga linuto nga 125 ml
- Lakang 1 Alang sa pag-andam sa mga patatas nga adunay porcini nga mga uhong kinahanglan nato ang mga mosunod nga mga produkto: mga ceps (adunay usa, dako kaayo), mga patatas (ako usab adunay dagkong patatas), mga sibuyas (tunga sa dako o medium nga gidak-on) , ahos, sunflower nga dili pa luto nga aseite, asin, itom nga pepper sa yuta, coriander, pulpol sa paprika, linuto nga tubig.
- Lakang 2 Limpyo nga patatas, putlon ngadto sa mga plato. Solim ug pepper sa pagtilaw.
- Lakang 3 Paghugas sa puting uhong, pagpahid sa tualya sa papel ug usab pagputol sa mga plato.
- Lakang 4 Ibutang ang mga patatas ug mga uhong sa linuto sa kalaha, nga nagapalibot sa mga palid.
- Lakang 5 Limpyohi ang sibuyas ug ahos, akong mga kamatis, kuhaa ang mga peduncle, pepper ug libre gikan sa mga liso ug mga partisyon sa sulod. Guntinga ang mga utanon ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Lakang 6 Idugang ang mga tinadtad nga mga utanon ngadto sa blender nga panaksan. Nagbubo kami sa sunflower nga dili limpyo nga lana.
- Lakang 7 Pagkusog sa hataas nga gikusgon hangtod nga hapsay. Idugang ang coriander, paprika ug itom nga pepper, pag-usab pag-usab.
- Lakang 8 Ibubo ang miresulta nga patatas nga patatas nga adunay mga uhong, itunol kini, ibabaw sa sarsa nga parehas nga ibubo ang tubig.
- Lakang 9 Pag-andam sa mga patatas sa hudno sa microwave sama sa mosunod: sa usa ka gahum nga 800 W sa ilalum sa paglabaw sa 20 ka minutos ug walay takloban alang sa laing 20 minutos. Ang ingon nga mga patatas uban sa mga uhong mahimong lutoon sa hudno, unya sa 180 C magaluto alang sa mga 20 minutos sa ubos foil ug 20 minutos nga walay foil. Pag-alagad sa mga patatas nga may mga uhong porcini sa ilawom sa usa ka sarsa sa utanon sa init nga porma alang sa paniudto.