- grano faro - 1 tasa
- asin - Sa pagtilaw
- ahos - 1 ngipon
- pine nuts - 1/4 nga mga tasa
- lemon, juice - usa ka piraso
- gamay nga pula nga bombilya - 1/2 piraso
- dagkong kamatis - 2 ka piraso (o 450 gramo nga cherry tomatoes)
- gamay nga cucumber - 1 piraso
- bangko sa mutton pea - 1 ka piraso (450 g)
- Feta cheese - 1 tasa
- lana sa oliba - 3 ka butang. kutsara
- bag-o nga parsley - 1/4 tasa
1. Maayo kaayo nga pagputol sa pula nga mga sibuyas. Guntinga ang cucumber sa 4 ka piraso ug dayon putlon ngadto sa mga hiwa nga 8 mm ang gibag-on. Guntinga ang mga kamatis. Kung mogamit ka sa cherry tomatoes, putla kini sa katunga. Panit ang mga gisantes ug patya sila. Gub-on ang keso sa Feta. Pagdala sa 900 ml nga tubig sa usa ka saucepan sa usa ka hubag, dugangi ang lugas sa Farro ug 2 teaspoons nga asin. Magluto sulod sa 20 ka minutos, hangtud ang lugas andam, gamay nga nahabilin nga lig-on. Kuhaa ang tubig. 2. Ihigot ang duga gikan sa lemon ngadto sa usa ka dako nga panaksan, idugang ang tinadtad nga sibuyas ug usa ka pinch nga asin. Paggahin. Matahum nga pagputol sa parsley. Init ang pan sa frying pan uban ang panit nga dili takus sa init nga kainit. Idugang ang ahos ug fry, pagpadasig 1 ka oras, hangtud sa kape, mga 2 ka minutos. Kuhaa ang ahos gikan sa frying pan. Idugang ang mga pine nuts sa usa ka frying pan ug frying, stirring kanunay hangtud nga ang mga nuts lightly browned alang sa 3-4 ka minuto. Kuhaa ang mga nuts gikan sa frying pan. Sa diha nga ang ahos igo nga bugnaw, limpyohan kini ug moagi sa usa ka grinder sa karne. 3. Pag-mix sa uga nga porridge nga adunay mga sibuyas sa lemon juice, unya dugangi ang nahabilin nga mga sangkap. Himoa nga ang salad nga nagatindog sa temperatura sa lawak alang sa 10 minutos sa dili pa sa pag-alagad.
Pagkaon: 3-4