Nagluto nga cauliflower nga may yoghurt ug granada

1. Pag-init og kainit sa hurno ngadto sa 220 degrees. Paggiok og usa ka dako nga pan o agup-op Sagol:

• lana sa oliba - 2 ka butang. kutsara
• dako nga ulo sa cauliflower - 1 ka piraso
• cumin seeds - 1 teaspoon
• asin - 1/2 ka kutsarita
• freshly ground black pepper - 1/2 teaspoonfuls
• yano nga yogurt (sama sa Grego) - Sa pagtilaw
• Feta cheese - 1/4 tasa (opsyonal)
• nahugno ang presko nga dahon sa mint - Sa pagtilaw
• mga lugas sa granada - Sa pagtilaw

Panudlo

1. Pag-init og kainit sa hurno ngadto sa 220 degrees. Pagdugang og lana sa usa ka dako nga linuto sa kalaha o 1 ka kutsara sa lana sa oliba. Guntinga ang mga liso sa granada ug ibutang kini sa usa ka panaksan. 2. Bahina ang cauliflower ngadto sa mga inflorescence. Ayaw kabalaka nga himoon ang tanan nga mga bahin sa sama nga gidak-on. Pag-agas sa cauliflower sa nahibiling 1 ka kutsara nga lana sa oliba, mga liso sa cumin, asin ug bag-ong itom nga pepper sa usa ka panaksan. 3. Ibutang ang cabbage sa giandam nga linuto sa kalaha o sa agup-op. Magaluto sa usa ka preheated hudno alang sa 20-30 minutos hangtud nga cauliflower andam. 4. Pagdibuho og pinch nga asin uban sa yogurt o pag-mix 3/4 nga mga tasa sa yogurt uban sa Feta cheese sa usa ka processor sa pagkaon hangtud makuha ang usa ka homogenous mass. Ibubo ang giandam nga cauliflower sa yogurt, dayon isablig ang pinggan gamit ang nahugno nga mga dahon sa mint ug mga liso sa granada.

Pagkaon: 2