Ang tingpamulak mao ang una nga adlaw, mainit nga timawa, mga tinulo, mga langgam nga nag-awit. Ug bisan pa kini usa ka avitaminosis, nga naglangkob kanato human sa kangitngit sa tingtugnaw ug katugnaw. Kon dili ka mohimo sa tukma nga panahon nga mga lakang, mahimong adunay mga problema sa panglawas. Busa, kini ang panahon sa pagsugod sa pag-inom sa mga bitamina. Apan sa wala pa - pagkat-on sa tanan nga labing importante mahitungod sa mga bitamina ug beriberi. Ang kinabuhi kanunay mapuslanon.
Niadtong 1881, ang Russian nga doktor nga si Nikolai Ivanovich Lunin interesado sa maong pangutana: unsa man kon imong isagol ang mga protina, tambok ug carbohydrates sa "katungod" nga proporsiyon - ang punoan ba nga pagkaon mahimong mawala o dili? Siya miingon nga iyang gibuhat. Ug karon duha ka grupo sa mga "martir sa siyensiya" - mga ilaga - gipaagi. Ang usa - ang eksperimento nga grupo - naggamit sa usa ka "hingpit nga cocktail" nga gama sa mga protina, tambok ug carbohydrates nga gitigum sa Lunin sa modelo sa gatas sa baka, ug ang lain - usa ka kontrol nga cocktail - mga tambal nga adunay natural nga gatas sa baka. Ang siyentipikanhon nga resulta mao ang mosunod: ang eksperimento nga grupo hingpit nga nawala, ug ang kontrol nga grupo nahimong himsog ug nakabaton mga sulud nga mga anak. Ang matinguhaon nga doktor mihinapos nga, sa pagkatinuod, ang pipila ka mga protina nga adunay mga tambok ug carbohydrates dili pa igo alang sa buhi nga organismo, kinahanglan adunay laing butang sa pagkaon nga hinungdanon kaayo alang sa suporta sa kinabuhi.
Si Labor Lunin nagpadayon sa Polish nga chemist nga si Kazimierz Funk. Sa 1911, iyang gipakaon una ang mga salampati sa dugay nga panahon uban sa pinasinaw nga bugas (nga mao, gipanitan, walay mga panit) ug naghulat hangtud nga ang mga langgam nagmasakiton. Dayon gisugdan niya kini sa pagsagol sa feed bran sa bugas, ug ang mga langgam daling nakugang. Ang Funk nagdumala sa kemikal nga mga pagtuon ug nahimulag ang unang nailhan nga bitamina - bitamina B1, o thiamine - gikan sa bran sa bugas. Sa ingon, ang pulong nga "bitamina" gimugna sa sama nga Funk: Vitamin - ang mahinungdanon nga amine: ang vita sa Latin nagkahulugan nga "kinabuhi", ug amin - "nga adunay nitroheno".
Giablihan sa Funk of thiamin alang sa tibuok nga kinabuhi sa tawo nga wala ka'y ​​gikinahanglan nga 30 gramos, apan alaot kadtong dili ganahan niini nga mga gramme. Ang mga bitamina dili sugnod, gikan sa "pagkasunog" diin ang enerhiya gikinahanglan alang sa kinabuhi naporma; kini dili mga bloke diin ang lawas gitukod. Kinahanglan sila nga itukod sa mikroskopikong kantidad ngadto sa mga molekula sa mga enzyme - mga substansiya nga nagkontrolar sa gikusgon ug direksyon sa mga proseso sa biochemical sa lawas. Ang mga bitamina, ang molekula sa enzyme "milukso", ug mihunong ang proseso sa biochemical. Mao kini ang pagbati nga mitungha sa kadaghanan sa tingpamulak: nga, sukwahi sa unang kainit ug sa dugay nang gihulat nga adlaw, ang mga pwersa nahanaw sa usa ka dapit. Ang hinungdan; natipon gikan sa ting-init ug tingdagdag, ang lawas sa mga bitamina nalaya sa lawas, ug ang pagkaon dili makahimo alang niini - ang mga lab-as nga utanon ug mga prutas dili makita sa dili madugay, ug kadtong nahulog sa mga istante gikan sa mga pasilidad sa pagtipig nawad-an sa ilang bitamina. Kini nga kahimtang sa chronic kakulangan sa mga bitamina - seasonal nga spring avitaminosis.
Bitamina A, o retinol.
Ang papel: makatabang sa lawas sa pagsagubang sa mga impeksiyon, pagpalambo sa panan-aw, positibo nga makaapekto sa kinatibuk-ang hormonal background, pagpataas sa rate sa pagbag-o sa mga selula sa panit, pagpalig-on sa nervous system.
Hain ang sulod: sa flounder ug halibut (sa ilang tambok), itlog nga manok, gatas, mantekilya. Sa carrots - beta-carotene - ang nag-una sa bitamina A.
Kinahanglanon: 3300 ME kada adlaw. Ang panginahanglan alang niini motubo sa tingpamulak ug sa diha nga ang pagkuha sa oral contraceptive pills.
Mga gamit: sa pagluto ug sa kahayag, ang bitamina A nadaut. Ang kakulang niini dili mapuno sa mga produkto sa tanum. Kadaghanan niini sa lana sa isda ug atay, butter, egg yolk, cream, gatas.
Ang mga simtoma sa avitaminosis: kanunay nga sip-on, dull hair ug brittle nails.
Vitamin D.
Ubos sa "maskara" sa bitamina D, lima ka may kalabutan nga mga bitamina ang gitago sa makausa: gikan sa D1 ngadto sa D5. Ang labing importante nga tawo mao ang bitamina D3 - cholecalciferol.
Ang papel: ang responsable sa pagbayloay sa calcium ug phosphorus, makapadasig sa tukmang pagtubo sa mga bukog.
Diin ang sulod: sa ilalum sa impluwensya sa adlaw nga gihimo diha sa panit. Sa pagkaon nga sila dato sa mantikilya, itlog sa itlog, lana sa isda, caviar, parsley ug nettles, mga produkto sa dairy.
Gikinahanglan: 2.5 mcg kada adlaw.
Mga kinaiya: ang mas gamay sa adlaw, mas taas ang purohan nga makakuha ug kakulangan sa bitamina.
Ang mga sintomas sa beriberi: usa ka makahahadlok nga pagbati sa baba ug tutunlan, kakulang sa pagkatulog, mga problema sa panglantaw.
Vitamin K.
Ang papel: naghatag sa dugo nga pagsabwag, magpugong sa osteoporosis.
Diin anaa: sa mga utanon, cabbage, spinach, soy, hips, berdeng kamatis. Giporma usab kini sa bakterya nga "buhi" sa atong mga tinai, nga makatampo sa paghilis sa pagkaon.
Kinahanglanon: 1 mcg matag kilo nga timbang kada adlaw.
Mga kinaiya: ang labing dato sa bitamina K berde nga leafy vegetables.
Ang mga sintomas sa beriberi: nagdugo nga mga gum, nasal ug pagdugo sa dugo, hemorrhages sa sulod sa panit ug sa ilawom sa panit.
Bitamina E, o tocopherol.
Papel: nagsiguro sa normal nga buhat sa mga organo sa pagsanay, nga usa ka antioxidant, nanalipod sa lawas gikan sa free radicals, nanalipod kanato gikan sa tensiyon.
Kon diin kini makita: sa mikrobyo sa trigo, lana sa utanon, dahon sa lettuce, karne, atay, gatas, mantikilya ug itlog nga itlog.
Gikinahanglan: 0.3 mg kada kilo sa timbang sa lawas kada adlaw.
Mga simtomas sa beriberi: kahuyang sa kaunoran, kakapoy, nagdugang nga sintomas sa PMS.
Bitamina C
Ang papel: gikinahanglan alang sa normal nga pamaagi sa daghang mga proseso sa lawas - alang sa pagtubo sa ngipon, pagtukod sa mga selula sa dugo, pagkalutaw sa glucose sa tinai, ang produksyon sa mga immune antibodies.
Kon diin kini nahimutang: kini puno sa mga prutas ug mga utanon, ilabi na ang daghan niini sa cabbage, strawberry, melon, kamatis, citrus, currant, patatas, tam-is nga pepper.
Gikinahanglan: 50-60 mg kada adlaw. Ang paggamit sa oral contraceptives nagdugang sa panginahanglan alang sa bitamina C. Ang mga aktibo ug pasyente nga mga hinabako nagkinahanglan usab niini.
Mga kinaiya: Ang bitamina C adunay usa ka "kaatbang" - bitamina D. Sa labi nga kini naporma sa lawas sa ikaduha, labi nga ang una mao ang pagpagawas. Tungod kay ang bitamina D naporma gikan sa aksyon sa mga ultraviolet rays, ang tingpamulak nga adlaw ug mga seulas sa solarium mahimong mosangpot sa usa ka paradoxical effect - kahuyang, kakapoy, pagkadaling masinati sa sip-on. Busa, sa tingpamulak sa bitamina C kita nagkinahanglan og dugang.
Mga simtomas sa beriberi: kahuyang, kaluya, pagkadaling masuko, uga nga panit, nagkadaghan nga pagkawala sa buhok.
Ang mga bitamina B sa pagkatinuod usa ka komplikado nga 15 ka lainlaing mga substansya.
Bitamina B1, o thiamine.
Papel: nagsiguro sa normal nga paglihok sa sistema sa nerbiyos, makatabang sa pagkontrol sa metabolismo sa carbohydrate.
Kung diin nahimutang: sa pan nga hinimo gikan sa coarse nga harina, cereal, sprouts sa trigo, mustard, utanon (asparagus, broccoli, Brussels sprouts), mag, nuts, oranges, plum, prunes, lebadura sa brewer, algae, ug usab sa atay sa hayop. bakterya sa tinai.
Gikinahanglan: 1,3 - 1,4 mg kada adlaw. Kon ang diyeta mao ang ubos sa lab-as nga mga utanon, ingon man usab sa dugang nga gugma alang sa alkohol ug ... tsa - ang panginahanglan alang sa usa ka bitamina nagdugang.
Mga simtomas sa beriberi: pagkadaut sa panumduman, pagkadali madasig, insomnia.
B6, o pyridoxine.
Ang papel: gihan-ay ang pagsagol sa protina, ang balanse sa mga hormone, ang trabaho sa nervous system - sentral ug peripheral, kontraksyon sa myocardium, nagpasiugda sa pagbag-o sa mga selula sa dugo.
Hain ang sulod: sa mga produkto sa tanom: dili lino nga lugas sa mga lugas, berde nga dahon nga utanon, lebadura, cereal, carrots, saging, walnuts, soy; sa mga produkto sa mananap: karne, isda, gatas, itlog sa itlog. Ang bitamina B6 gihimo sa intestinal microflora.
Kinahanglanon: 2 mcg kada adlaw. Kini nagdugang sa tensiyon, tensiyon, uban sa pag-inom sa antidepressants ug oral contraceptives.
Mga sintomas sa beriberi: pagkabalaka, conjunctivitis, pagkunhod sa kahinam, kanunay nga sip-on, dermatitis.
Bitamina B9, o folic acid.
Ang papel: nagtabang sa mga selula sa dugo - ang mga erythrocytes aron mahimong hamtong ug makontrol ang metabolismo sa protina.
Hain ang sulod: ang sama nga lugar diin ang bitamina B6. Dugang pa, ang bitamina B9 gihugpong sa intestinal microflora.
Mga kinaiya: sa pagproseso sa kainit, hangtud sa 90% sa folic acid, nga anaa sa hilaw nga pagkaon, nalaglag. Pananglitan, sa dihang ang pagluto sa karne ug mga utanon, ang mga pagkawala sa folic acid moabot sa 70-90%, samtang ang pagpanggahi sa samang karne - 95%, samtang ang mga itlog nga nangaon - 50%.
Mga simtomas sa beriberi: kapula sa dila, kawalay pagpakabana, kakapoy, anemia, mga digestive disorder.
Bitamina B12, o cyanocobalamin.
Papel: kini nagkontrolar sa pagporma sa pula nga mga selula sa dugo ug pagbayloay sa tambok, pagpalambo sa kalidad sa sperm.
Diin anaa: sa mga produkto sa tanom: sa kale sa dagat, soy, patubo; sa mga produkto sa hayop: karne, manok, atay, kidney, isda, itlog, gatas, keso.
Gikinahanglan: 3 mcg kada adlaw. Ang panginahanglan sa bitamina B12 mas taas sa mga hinabako ug mga vegetarian.
Mga kinaiya: kini ang bugtong bitamina, nga gitago sa lawas "sa usa ka itom nga adlaw": sa atay, baga, kidney, spleen.
Ang mga sintomas sa beriberi: pagkalipong, depresyon, pagkadaghan, gastritis, ingon man kanunay nga mga sip-on.
Pagsulay: Aduna ba akoy bitamina kakulangan?
1. Kanus-a ka sagad masunson ang kabugnaw sa tingpamulak kay sa tingdagdag ug tingtugnaw? Ug ang oo wala
2. Imo bang gitugutan ang tingpamunga nga sip-on nga mas bug-at kay sa ting-init ug tingtugnaw? Ug ang oo wala
3. Nahulog ka ba nga natulog ug nakamata sa tingpamulma kon itandi sa ubang mga panahon? Ug ang oo wala
4. Mapikal ka ba sa pagkaputol sa Marso-Abril, dili maayo nga pagbati, sakit sa ulo? Ug ang oo wala
5. Aduna ka bay mas daghan sa tingpamulak kay sa uban nga mga panahon, menstrual nga mga iregularidad, mas grabe nga kurso sa premenstrual syndrome?
Ug ang oo wala
6. Tan-awa pag-ayo ang imong panit ug balhibo: kini ba maayo nga tan-awon sa Marso sama sa ting-init, sa tinghunlak, sa pagsugod sa tingtugnaw? Ug ang oo wala
7. Dili ba ang mga problema sa pagtunaw motumaw sa tingpamulak (uban ang kusog nga pagkawala sa ting-init sa ting-init): pagkalipong, pagkalibutan, panakit sa ngipon, usa ka pagbati sa kabug-at gikan sa pagkaon nga gikaon? Ug ang oo wala
8. Kinahanglan ba nimo kanunay pagpakunhod ang load sa fitness center alang sa imong kaugalingon sa tingpamulak (o, kung dili nimo bisitahan, mas gusto ang pagbayaw sa ikaduha o ikatulong salog sa hagdanan)? Ug ang oo wala
9. Gipalabi mo ba ang mga giproseso nga pagkaon sa mainit nga mga utanon ug prutas?
Ug ang oo wala
10. Aduna ka bay parsley, celery ug uban pang mga utanon sa imong lamesa kada adlaw? Ug ang oo wala
11. Naggahin ka ba og daghang oras sa dayag nga hangin? Ug ang oo wala
Pagkalkulo sa mga resulta. Alang sa matag tubag "A" - 1 nga punto, alang sa matag tubag nga "B" - 0 puntos.
0 puntos. Ikaw usa ka sulundon nga tawo! Kinahanglang managsama kamo.
1 -3 puntos. Dili tanan sa imong estilo sa kinabuhi hingpit, apan ang risgo sa avitaminosis ubos. Usa ka gamay nga paningkamot - ug ikaw adunay usa ka dapit sa unang grupo.
4-6 puntos. Dili nimo kini mabati, apan ang usa ka gamay nga bitamina nga gutom makita. Ang gamay nga lab-as nga mga utanon ug prutas, mas pahulay ug maglakaw sa kinaiyahan - ug ang sitwasyon molambo.
7-9 puntos. Ang Avitaminosis mao ang kasinatian sa imong kinabuhi. Lagmit, nagpuyo ka uban kaniya sulod sa daghang tuig. Ang pagsagubang sa sitwasyon mahimo lamang nga mausab sa paagi sa kinabuhi. Kinahanglan nimo ang bitamina.
10-11 puntos. Ang Cardinally mag-usab sa imong estilo sa kinabuhi ug magdali sa doktor, siya motabang kanimo sa pagkuha sa kinahanglan nga bitamina.