- Mga pancake - 4 ka piraso
- Chicken Liver - 300 Gramos
- Pear matam-is - 1 piraso
- Balsamic suka - 3 st. kutsara
- Mustard mustard - 1 Art. usa ka kutsara
- Lana sa oliba - 4 ka mga butang. kutsara
- Lemon juice - 1 ka kutsarita
- Mantikilya - 1 Art. usa ka kutsara
- Asin - 1/2 Teaspoon
- Rukkola - - Sa pagtilaw
Ang lugas nga mustasa gisagol sa 3 ka kutsara. sa lana sa oliba. Atong gisagol kini pag-ayo. Sa usa ka frying pan, reheat 1 tbsp. lana sa oliba ug 1 tbsp. mantikilya, nga human niana kami mikaylap ngadto sa usa ka dako nga tinadtad nga manok nga manok. Pagaluto 2-3 ka minuto, kanunay nga ibalik ang mga piraso. Dayon dugangi ang balsamic vinegar ug asin sa pan. Pag-agay, fry alang sa 2-3 dugang nga mga minuto. Gikuha nato ang giandam nga atay gikan sa plato. Sa tunga-tunga sa matag pancake, ibutang ang pipila ka piraso sa atay, maingon man usa ka thinly-tinadtad (gihimo ko kini nga usa ka limpyo nga utanon) nga pear. Sa ibabaw, ibutang ang tubig sa pagputos sa mustard sa pagsul-ob ug gamay nga isablig sa lemon juice. Kon gusto, mahimo makadugang pancakes ug rukkola - gibuhat ko kini. Giputos kami sa mga pancake ug gilayon nga nagsilbi sa lamesa. Pagkaon!
Pagkaon: 2