- harina - 2 ka tasa
- baking powder - 1 st. usa ka kutsara
- ahos nga ahos - 1/2 nga kutsarita
- mantikilya - 4 ka mga butang. kutsara
- tambok nga cream - 3/4 nga mga tasa
- itlog - 1 piraso
- Feta cheese - 120 gramos
- pula nga kamatis - 1/4 Glass (giasal)
- berde nga sibuyas - 2 ka buok
1. Pag-init og kainit sa hurno ngadto sa 200 degrees. Pagputol sa mantikilya ngadto sa gagmay nga mga cubes. Hinay nga gibunalan ang itlog. Pag-mix sa harina, baking powder, asin nga ahos ug mga cubes nga mantikilya ug mantekilya sa usa ka processor sa pagkaon. Pukpoka ang mga sambog nga adunay 3-segundos nga agianan hangtud nga ang sagol sama sa usa ka dako nga tipik. Kung wala ka sa usa ka processor sa pagkaon, mahimo ka nga magluto sa minasa, mag-kneading sa minasa nga adunay duha ka mga kutsilyo o mga kamot ngadto sa pagkamakanunayon sa mga mumho. 2. Ibutang ang linuto nga minasa sa usa ka dako nga panaksan. Pagdugang og tambok nga cream ug pinutol nga itlog, magpa-minasa sa minasa sa imong mga kamot hangtud makuha ang uniporme nga pagkaporma. Matahum nga pagputol ang berde nga mga sibuyas. Idugang ang Feta cheese, fried tomato ug berde nga sibuyas sa keso. Pag-ayo sa pagsagol sa mga sangkap aron kini maapod-apod sa tibuok nga pagsulay. 3. Sa ibabaw sa gisudlan nga harina, ibutang ang minasa ngadto sa usa ka dakong lingin nga gibana-bana nga 2.5 cm ang gibag-on. Guntinga ang lingin ngadto sa walo ka managsama nga bahin. Ibutang ang mga tortillas sa usa ka linuto sa kalaha nga gisul-ob sa pergamino, ug pagluto sa oven sulod sa 15 ka minutos. 4. Kuhaa ang patag nga mga tinapay gikan sa hudno ug pag-refrigerate sa grate sa dili pa mag-alagad.
Pagkaon: 8