- Cherry nga mga kamatis - 4 ka tasa
- asin - Sa pagtilaw
- asukar - 1/2 ka kutsarita
- medium nga mga ulo sa ahos - 2 ka piraso
- Dried oregano - 1/2 ka kutsara
- medium nga shallot - usa ka piraso
- pula nga alak suka - 1 st. usa ka kutsara
- lana sa oliba - 2 ka butang. kutsara
- itom nga pepper sa yuta - Sa pagtilaw
- gamay nga cucumber - 1 piraso
- 1/2 ka tasa nga olibo
- Feta cheese - 120 gramos
- bag-o nga parsley - 3 st. kutsara
1. Sa usa ka panaksan, pagpukaw sa upat ka cherry tomato, usa ka teaspoon nga asin ug asukar. Pagbiya aron makatindog sulod sa 30 minutos. Ibutang ang mga kamatis sa usa ka centrifuge alang sa mga greens ug rotate hangtud nga ang binhi ug ang sobra nga liquid nga gikuha, gikan sa 45 ngadto sa 60 segundos. Ibalik ang kamatis pabalik sa panaksan ug biya sa kilid. Palabihan ang tomato liquid pinaagi sa usa ka manipis nga sieve ngadto sa usa ka tasa nga igsusukod, naningkamot nga makuha ang kutob sa mahimo kutob sa mahimo. Pag-agi sa ahos pinaagi sa usa ka pug-anan o galinga aron makakuha og mga 2 ka kutsarita. Guntinga ang sibuyas aron makakuha og mga 3 ka kutsara. Panit ang cucumber gikan sa mga liso ug putlon ang mga cubes sa gidak-on nga 1 cm. 2. Pagdala sa mga tasa nga liquid tomato, ahos, oregano, shallots ug suka sa usa ka hubag sa usa ka gamay nga saucepan sa medium kainit. Magluto hangtud nga ang sagol nga pagkunhod sa gidaghanon ngadto sa 3 ka kutsara, gikan sa 6 ngadto sa 8 ka minutos. Ibubo ang sagol sa usa ka panaksan ug pabugnawan sa temperatura sa lawak, mga 5 minutos. Talupangit ang lana sa olibo ug itom nga paminta aron makatilaw. Pagdugang og usa ka kutsarita nga asin. 3. Idugang ang cucumber, nahugno nga mga olibo, nahugno nga Feta cheese, niluto nga tomato dressing ug tinadtad nga parsley greens sa usa ka panaksan nga adunay kamatis. Hinayhinay nga magsagol ug mag-alagad.
Pagkaon: 3-4