- medium nga kalabasa - 2 ka piraso (mga 900 g)
- lana sa oliba - 1 st. kutsara (plus 1 ka kutsarita)
- Balsamic suka - 2 Art. kutsara
- dugos - 2 nga mga butang. kutsara
- usa ka sulud sa kale cabbage - 1/2 Pieces (150 g)
- dagko nga mga shallots - usa ka piraso
- ahos - 1 ngipon
- pula nga alak suka - 1 st. usa ka kutsara
- asin - 1 teaspoon
- Bag-o nga yuta nga itom nga pepper - Sa pagtilaw
- bangko sa mga beans - 1 ka piraso (450 g)
1. Pag-init og kainit sa hurno ngadto sa 200 degrees. Ang kalabasa pagaputol sa katunga sa gitas-on ug tangtangon ang mga liso. 2. Guntinga ang kalabasa sa usa ka lingin nga 1 cm ang gilapdon. Pag-agas sa kalabasa nga mga hiwa nga adunay usa ka kutsarita nga lana sa oliba ug isul-ob ang usa ka linuto nga panapton nga gitaoran og parchment nga papel. Magaluto sa oven sa mga 15-18 ka minuto. 3. Mix balsamic suka ug dugos sa usa ka gamay nga panaksan. Pinaagi sa paggamit sa usa ka brush, grease ang mga hiwa sa kalabasa sa usa ka sagol nga dugos. Biyai ang nahabilin nga sagol sa dugos. Pagluto sa kalabasa sulod sa 5 minutos. 4. Pagputol sa mga punoan gikan sa kale cabbage, puti ang mga dahon ngadto sa gidak-on nga 2.5 cm. Ibutang ang mga hugaw sa usa ka dako nga panaksan. Matahum nga pagputol sa sibuyas, pagputol sa ahos. Hugasi ang mga liso. Init ang nabilin nga 1 ka kutsara nga lana sa oliba sa usa ka gamay nga saucepan sa init nga kainit. Idugang ang mga shallots ug ahos, fry hangtud nga ang mga utanon diyutay nga mahumok, mga 4 ka minutos. Idugang ang pula nga suka sa alak ug ang nahabilin nga dugos nga sagol sa usa ka saucepan, dad-a sa usa ka hubag. 5. Diha dayon ibubo ang mainit nga dressing cabbage kale sa usa ka panaksan, idugang ang asin ug ang panahon nga adunay pepper. Idugang ang kalabasa ug mga liso sa panaksan. Tabuni ang usa ka pelikula ug pabay-an ang 5 minutos. Pag-agay ug pag-alagad sa salad nga mainit o sa temperatura sa lawak.
Pagkaon: 4