- pumpkin - 1 Kilogram
- asukar - 1.5 kilogram
- soda - 1 st. usa ka kutsara
- tubig - 0,75 Glass
Ang Pumpkin jam dili makatagamtam sa ingon nga pagkapopular sama sa prutas o berry jam, apan kung maayo ang pagkaluto, kini mamahimong talagsaon nga tasty ug makadani gayud sa tanan. Ang kalabasa nga jam mao ang humot kaayo ug lami sama sa melon. Sa pag-andam og jam, ayaw pagkuha sa usa ka batan-ong pumpkin, kini mahimong lutoon sa panahon sa pagluto. Mas maayo nga mopili sa nagkalainlaing kolor nga orange uban sa matam-is nga unod. Kung buhaton nimo ang tanan nga butang, kinahanglan ka nga makakuha og usa ka mahumot nga transparent nga jam. Pagpangandam: Guntinga ang panit gikan sa kalabasa ug kuhaa ang mga liso. Guntinga ang unod ngadto sa dagko nga mga bahin. Pun-a ang kalaha sa tubig, idugang ang soda ug ibutang ang usa ka kalabasa sa pan. Paghulat sa 24 oras. Hugasi ang tubig ug hugsa ang pumpkin ilalom sa usa ka sapa nga tugnaw nga nagaagay nga tubig. Ibutang sa usa ka colander. Sa diha nga ang pumpkin dries, chop sa pumpkin ngadto sa gagmay nga mga cubes. Lutoa ang syrup gikan sa tubig ug asukar. Ibutang ang init nga pumpkin sa init nga syrup, apan ayaw pagpalihok. Dad-a ngadto sa usa ka hubag, kuhaa ang kalaha gikan sa kalayo ug ang pagbarug sa daghang mga oras, sa ingon nga ang pumpkin dili magaluto. Human niana, magluto ang jam hangtod maluto.
Mga pagkaon: 4-5