Maayo nga kvass lamang sa kanato! Sa una nga higayon ang kvass nagsugod sobra sa libo ka tuig na ang milabay. Ang makasaysayan nga gamot niining ilimnon miadto sa Ancient Babylon. Bisan pa, ang ilimnon nahimong popular kaayo sa Russia. Mga 300 ka mga ngalan sa kvass ang anaa sa pre-rebolusyonaryong Rusya. Nag-andam kami og kvass nga tinapay, prutas, prutas ug herbal. Sumala sa kasagaran nga mga pagbana-bana, ang matag tawo moinom og mga 200 ka litro nga kvass matag tuig. Adunay daghang mga resipe alang sa pagluto kvass. Himoon namon ang resipe alang sa pagluto kvass uban sa pagdugang sa mga cone sa mga hops. Sa pagdugang sa mga hop cones ngadto sa kvass, kini gipadako sa usa ka komplikado nga biologically active substances.
Sagol:- Tubig 3 l
- Rye crackers 300 g
- Itom nga pasas 25 g
- Sugar 50g
- Hop cones nga 30 g
- Yuta, lab-as 10 g
- Wheat Flour 10 g
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa tinapay kvass uban sa hops, kinahanglan nga sa pagkuha sa 3 ka litro nga tubig, crackers sa katunga sa usa ka tinapay nga rye tinapay, pasas, hop cones, patubo, nga harina.
- Lakang 2 Pag-andam sa lebadura nga lebadura: sa 100 ml sa mainit nga tubig makadugang lebadura, asukar ug harina.
- Lakang 3 Idugang ang toasted rye nga tinapay ngadto sa usa ka 3-litro nga garapon.
- Lakang 4 Ibutang ang mga biscuit nga init nga tubig (halos puno nga garapon).
- Lakang 5 Idugang ang 20 ka piraso nga pasas, 3 ka kutsarang asukar, mga hop cones.
- Lakang 6 Bugnaw sa temperatura sa lawak ug idugang ang lebadura nga lebadura.
- Lakang 7 Pag-agas ug tagoi ang garapon nga may gauze. Ibutang sa usa ka mainit nga dapit.
- Lakang 8 Human sa 3 ka adlaw, ang imong kvass mahimong andam. Palabihan ug ibutang kini sa refrigerator. Sa nabilin nga starter add tubig ug 3 tbsp. l. asukar. Aron mahibalik pag-usab. Sa paglabay sa panahon, ang daan nga lebadura gikuha sa gamay, ug ang mga fried crusts gidugang aron mapreserbar ang kolor.