- Mantikilya - 3 mga butang. kutsara
- Bulb - usa ka piraso
- Saffron - 1 Pinch
- Mga pasas - 3/4 Glass
- Couscous - 1 Glass
- Sabaw sabaw - 1.5 tasa
- Dry nga puti o pulang bino - 3 Art. kutsara
- Cinnamon - 1/2 Teaspoon
- Almond - 3/4 Glass
- Asin - - Sa pagtilaw
Una, andama ang tanan nga mga sagol. Ang mga pasas kinahanglan nga matumog sa tubig sa 15 minutos. Mga sibuyas maayong pagkadugmok. Sa usa ka saucepan, mainiton ang mantikilya, ibutang kini sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas, magluto sa medium nga kainit sa 5-8 ka minuto - hangtud nga ang transparency sa sibuyas. Dayon idugang ang safron sa mga sibuyas, pagpalihok. Idugang ang sabaw ug bino, pagdugang sa kalayo ug dad-a ang sulod sa kalaha sa usa ka hubag. Sa diha nga kini hubag, kita magdugang pasas (walay liquid) ug couscous sa pan. Kusog nga pagkalaya, kuhaa ang kalaha gikan sa kalayo. Tabuni ang pan sa usa ka taklob ug mobiya sulod sa 15 ka minutos. Human sa 15 minutos, pag-ayo pag-mix sa couscous sa usa ka fork aron kini mahimo nga mas mahuyang. Sa kasamtangan, ang mga almendra, nga giputol sa nipis nga mga plato, maggi-fry sa usa ka uga nga pan. Isul-ob ang medium nga kainit sulod sa mga 3 ka minutos, pagpalihok kanunay - aron dili masunog. Idugang ang giasal nga almendras sa couscous. Solim, idugang ang cinnamon, isagol. Andam na ang couscous nga almond ug pasas! :)
Pagkaon: 3-4