- Itlog puti - 2 ka piraso
- Sugar sand - 200 ka gramo
- Tubig - 120 Mililitro
Whisk itlog nga puti hangtud sa pagkaayo sa kusog nga bula. Ibutang ang asukal sa usa ka gamay nga saucepan ug pun-a kini sa tubig. Gisul-ob namon ang gamay nga kalayo ug magluto hangtud nga matunaw ang asukar. Sa higayon nga matunaw na ang asukar, ibubo ang pinutol nga mga protina sa init nga syrup. Gipahimutang namon ang kaldero gamit ang gihimong sagol sa usa ka kaligoanan sa tubig. Pag-andam sa pagsagol sa usa ka kaligoanan sa tubig sulod sa mga 10 ka minutos, samtang kanunay kini nga gisagol kini sa usa ka mixer sa hinay nga gikusgon. Sa katapusan, ang masa kinahanglan tan-awon sama sa usa ka humok nga soufflé. Ang resulta nga pangmasang gibalhin ngadto sa usa ka espesyal nga bag sa confectionery (sa pagkawala niini, mahimo nimong gamiton ang usa ka conventional plastic bag nga adunay usa ka lungag). Gitakpan namo ang bangan sa linuto sa tinapay nga may confectionery nga papel, ginapilit namo ang usa ka libre nga porma sa meringue. Gibutang namon ang hurnohan, nga init kaayo sa 110 degrees, ug magluto kami mga 1 ka oras. Atong kuhaon ang giandam nga mga meringue gikan sa hurnohan, pasagdan sila nga 10 minutos - ug andam na sila! Padayon nga maayo ang meringue sa packaging sa papel sa usa ka cool ug dry place. Nahimo na!
Pagkaon: 15