Bézé (meringue) nga adunay mga nut

1. Gipahimulag namo ang mga itlog nga itlog gikan sa mga protina ug magsugod sa pagtambog sa mga protina sa ubos nga gikusgon. Ngadto sa mga Sagol:

• Sugar powder - 180 Gramos
• Mga puti nga itlog - 4 Pieces
• Asin - 0.125 ka kutsara
• Walnut nuts - 50 Gramos
• Lemon juice - 2.5 mililitro

Panudlo

1. Gipahimulag namo ang mga itlog nga itlog gikan sa mga protina ug magsugod sa pagtambog sa mga protina sa ubos nga gikusgon. Aron masayon ​​kini masayon, ang mga protina kinahanglan nga anaa sa temperatura sa lawak. (Mahimo ka usab makadugang usa ka pinch nga asin o tunga sa usa ka teaspoon nga lemon juice). 2. Padayon sa paghagol, anam-anam nga pagdugang sa katulin. Pukpok hangtud nga adunay igo nga baga nga puti nga bula (ang kahimtang sa humok nga mga taluktok) makuha. 3. Pagdugang og hinay-hinay nga powder sa asukal (mahimo nimo ang pino nga asukar), nga dili mohunong, mopadagan sa kusog nga gikusgon. 4. Gipusgay namon ang sagol sa usa ka baga nga puti nga masa nga adunay usa ka kilid, kini kinahanglan nga huptan nga maayo ang porma. Ang whisking mokabat og pito ngadto sa walo ka minuto. 5. Pagtangtang sa mga walnuts, pagputol sa gagmay nga mga piraso ug idugang kini ngadto sa gipait nga masa. Gisagol namo ang tanan. 6. Diha sa linuto sa kalaha nga gitabonan sa papel nga linuto sa pan, gamit ang usa ka bag nga kendi o usa ka kutsara, ibutang ang masa. Sa preheated sa usa ka temperatura sa 100 degrees alang sa duha ka oras, kita ipadala sa pan. Dayon gibutang namon ang nahuman nga meringue sa usa ka pinggan.

Pagkaon: 24