Ang tingpamulak anaa sa nataran ug sa dili madugay ang mga lunhaw nga tanum nga tanum makita sa mga higdaanan. Ug human sa taas nga mga bulan sa tingtugnaw, gusto ko og bitamina. Busa, atong hisgutan ang mga kulturanhon nga mga kultura, kon sa unsang paagi nga kini makabenepisyo sa atong lawas.
Dill: mapuslanon nga kabtangan ug mga kontraindikasiyon
Ang dill usa sa mga tanum nga gigamit sa tawo sulod sa liboan ka tuig. Kini nga halang nga sagbot gikan sa sidlakang baybayon sa Dagat Mediteranyo. Kon wala ang dill, ang among mga plato dili makabaton sa ingon ka nindot nga palami. Sa Uropa, ang dill nagsugod sa pagpakita sa nagkalainlain nga mga pagkaon, mga marinado, mga atsara ug mga sour cream human sa ika-16 nga siglo
Sa pagkakaron, ang fennel pinaagi sa tuo nagkinahanglan og dungganon nga lugar sa pagluto. Ang dill ilabi na nga popular sa modernong mga linguahe sa Scandinavian ug Baltic. Giisip siya nga usa ka "national herb" ug malampuson nga gigamit sa fish dishes ug sa sauces.
Ang dugang nga dill idugang sa pinggan sa katapusan sa pagluto. Makakuha ka og usa ka humot kaayo nga suka alang sa pagsul-ob sa salad. Ibutang lang ang mga dill payong sa usa ka botelya sa suka nga gibubo. Ang suka kinahanglan nga ipangayo sulod sa duha ka mga semana, matag pag-uyog. Ang mga binhi sa dill gigamit usab. Apan kinahanglan naton hinumdoman nga ang mga binhi magahatag lamang sa ilang kahumot human sa pagtambal sa kainit. Sa bug-os nga pag-abli sa alimyon, pre-init ang frying pan uban sa mga frying seeds.
Ang labing komon nga mga utanon sa among lamesa mao ang dill. Kini dili lamang lamian nga mga utanon, apan usa usab ka tanum nga adunay daghang mapuslanong mga kalidad ug mga kabtangan.
Paggamit sa dill
Ang bitamina C, carotene ug bitamina B, nicotinic ug folic acid, lakip na ang daghang mga elemento (calcium, potassium, phosphorus ug iron salts) - dill berde mapuslanon alang sa lawas:
- Ang Dill mapuslanon nga makaapekto sa buhat sa gastrointestinal nga tract, magpaubos sa presyon sa dugo ug ma-normal ang kalihokan sa kasingkasing.
- kining nindot nga lunhaw nga tabang makatabang sa exacerbation sa cystitis ug sa panghubag sa panghubag sa bato,
- mopagaan sa labad sa ulo ug makatabang sa pagkuha sa insomnia,
- adunay mga diuretic ug choleretic properties,
- Ang dill usa ka maayo nga paagi sa pagpadaghan sa gatas sa inahan.
Sa modernong medisina, ang dill gigamit sa presko nga porma (salads ug dill water), ug sa porma sa mga pagpangandam (infusions, decoctions):
- Ang dill nga tubig giandam gikan sa dill oil (usa ka bahin sa dill oil matag libo nga mga bahin sa tubig).
- Tincture sa fennel binhi gigamit alang sa mga sakit sa sistema sa urinary. Pag-andam niini sa madali - ang usa ka tablespoon sa mga binhi (chop) mobu-bu sa usa ka baso nga Nagabukal nga tubig ug mopadayon sa ilalum sa paglabaw alang sa napulo ug lima ka mga minuto. Kon tincture sa pag-inom sa katunga sa usa ka baso sa tulo ka beses sa usa ka adlaw, nan kini mao ang usa ka talagsaon nga diuretic. Ang pagpuga sa mga binhi nga dill girekomendar alang sa paggamit sa panghubag sa tract sa respiratoryo, ingon nga usa ka makapahupay nga ahente, nga adunay mga hiccups.
Ang talagsaon nga greenery dill mapuslanon kanato ug alang sa katahum. Ang mapuslanon nga mga kabtangan alang sa cosmetology mao ang mosunod.
Ang losyon sa sabaw sa dill makatabang sa pagkuha sa kakapoy sa mata.
Ang dill-petrusher mask magaluwas kanimo gikan sa freckles. Kon magkaon ka og igo nga dill, ang imong panit molambo. Busa, inig-abot sa panahon alang sa mga batan-on nga patatas nga may dill, alang kanato kini usa ka kahigayunan sa pagtagamtam sa lamian ug himsog nga pinggan. Ang dill maayo kanunay ug bisan asa.
Mga benepisyo ug kadaot sa parsley
Si Parsley, tingali, nag-una sa taliwala sa mga lunhaw nga sagbot sa Russia. Ang mga kosinero mogamit sa dahon ug parsley nga gamut, ug alang sa medisina nga mga katuyoan ang dahon lang ang angay. Ang usa ka makapaikag nga kamatuoran mao nga sa parsley adunay daghan nga bitamina C kay sa mga bunga sa citrus. Busa, kung ikaw magkabugnaw, unya mag-chew parsley, ug dayon mahimo nimo ug lemon.
Ang Parsley usa ka bioflavonoids ug importante nga mga lana (sa myristicin). Gipahunong ni Myristicin ang pagpalambo sa mga malignant nga mga tumor. Ang Parsley adunay mga antioxidant properties ug busa nanalipod sa atong lawas gikan sa daghang mga carcinogens. Ang duga sa Parsley gigamit aron mawagtang ang paghubag, uban sa mga pinaakan sa insekto, maingon man sa mga kosmetiko. Pananglitan, alang sa pagpaputi sa panit. Naglihok kini diha sa panit nga nagpausbaw, maminaw niini ug mihinay, nakatabang sa pagkuha sa bugasbugas. Ang Parsley usa ka maayo kaayo nga himan alang sa mga ngipon nga puti ug pagpalig-on sa mga gums.
Kining maanindot nga balili puno sa mapuslanon nga mga substansya ug minerales. Sa dako nga gidaghanon, kini adunay bitamina K. Busa, alang sa mga pasyente human sa dugay nga pagtambal sa mga antibiotics kini girekomendar sa pagkaon sa parsley, tungod kay ang mga mapuslanon nga mga kabtangan sa parsley adunay curative nga gahum .. Sa pagkakaron, parsley gigamit ingon nga usa ka restorer sa acid-base balanse human sa usa ka lamian nga paniudto. Green parsley - usa ka nindot nga dekorasyon sa lamesa.
Ang duga sa Parsley usa ka maayo apan epektibo nga solusyon. Busa, ikaw kinahanglan nga moinom og dili molabaw sa 60 ka mililitro nga duga sa lunsay nga porma niini. Labing maayo ang paghimo sa usa ka panagsagol-mix sa bisan unsang mga utanon nga juices.
Parsley: contraindications
Mahimo kini nga hinungdan sa paghugno sa uterus, busa kini nga mga liso dili angay nga gamiton sa daghang mga mabdos nga mga babaye. Ang Parsley kontraindikado sa mga tawo nga nag-antus gikan sa urolithiasis.
Unsa ang komposisyon sa parsley? Labaw pa kini sa prutas sa sulod sa bitamina C, dugang pa kini adunay daghan nga karotina (dili mokubos sa mga carrot), bitamina A, bitamina B1; Q2. Sa parsley adunay folic acid, mineral ug enzymatic nga mga substansya, ingon man inulin, nga gikinahanglan alang sa pag-regulate sa pagbayloay sa glucose sa dugo.
Mapuslanon nga mga kabtangan sa parsley:
- Mga benepisyo alang sa panglawas sa kababayen-an (problema sa siklo sa pagregla, ingon man sa pagpaayo sa lactation).
- Isip usa ka terapyutik ug kalingawan nga mga katuyoan ug paglikay sa mga sakit sa digestive system, sakit sa atay. Aron mabuntog ang paghubag, uban ang mga sakit sa mata. Dugang pa, kini makatabang sa pagpataas sa lebel sa hemoglobin sa dugo.
- Dugang sa mga decoctions ug mga infusions paggamit juice. Dugang pa sa daghan nga mapuslanon nga mga kabtangan, kini usab adunay antipyretic nga epekto ug paghupay sa kasakit gikan sa pinaakan sa insekto.
- Ang gamut nga parsley kon gamiton sa bisan unsa nga matang makalig-on sa immune system. Kini usa ka maayo nga himan alang sa pagtambal ug pagpugong sa scurvy, gabii pagkabuta ug beriberi.
- Ang Parsley talagsaon ug usa ka kosmetiko.
Mapuslanon nga mga kabtangan sa cilantro
Ang Cilantro usa ka talagsaong gamit nga panakot. Kini dato sa carotene, bitamina ug potassium salts. Ang komposisyon sa mga binhi sa cilantro naglakip sa mga importanteng lana, pectin, starch, protina, fructose, sucrose ug glucose, ingon man tannin.
Ang Cilantro kaylap nga gigamit isip tambal. Uban sa nagkalainlain nga mga tumor ug paghubag, uban sa diarrhea ug mouth ulcers, anemia, mga sakit sa panregure ug uban pang sakit, ang coriander makatabang sa atong lawas. Ang kinuha sa mga binhi ug ang mahinungdanon nga lana gamiton isip tambal. Ang pagkuha gikan sa mga binhi makatabang sa depresyon ug depresyon nga psyche. Ang Cilantro adunay napulo'g usa ka matang sa mga mahinungdanong lana, pito ka matang sa mga asido, minerales ug bitamina, ang tanan nga mga substansiya adunay maayo nga medisina.
Ang presensya sa cineol ug lanolic acid sa maong tanum makatampo sa mga epekto sa anti-rheumatic ug anti-arthritis sa lawas. Kung ang mga kidney gibuak, ang coriander makatabang usab. Ang Cilantro adunay abilidad sa pagtangtang sa sobra nga pluwido gikan sa lawas. Ang mga asido nga anaa sa cilantro, sama sa linoleic, oleic, palmitic, sterol ug ascorbic, hingpit nga magpaubos sa lebel sa kolesterol sa dugo. Ingon nga bahin sa importante nga mga lana sa cilantro ang nahimugso nga borneol ug linalool, nga makatampo sa pagpalambo sa panghilis ug pag-normal sa pagpaandar sa atay. Ang mahinungdanong mga lana, salamat sa sulod sa sitronelol diha kanila, hingpit nga pagtratar sa mga ulser sa baba sa lungag. Ang Cilantro, nga dato sa puthaw, magamit sa pagtambal sa anemia.
Ang pagtambal sa mga sakit sa mata, mga sakit sa panit ug daghan pang uban makatabang sa coriander. Apan kinahanglan naton hinumdoman nga, sama sa tanan nga mga tambal, ang coriander adunay pipila nga mga kontraindikasiyon. Busa, pananglitan, kini adunay kontraryo alang sa mga mabdos nga babaye ug mga tawo nga nag-antus sa thrombophlebitis, thrombosis. Ug usab imposible nga gamiton ang coriander sa hypertension ug uban pang mga sakit sa cardiovascular, nga may gastric ulcer, nga adunay gastritis ug cholecystitis.
Pinaagi sa dalan, coriander mahimong motubo dili lamang sa tanaman sa tanaman, apan usab sa apartment, lang sa windowsill o sa balkonahe. Ug ikaw kanunay adunay presko, maanindot nga halang ug mapuslanon nga mga utanon.
Karon nahibal-an nimo ang tanan mahitungod sa dill, parsley, coriander, ang mga mapuslanon nga kabtangan niining talagsaon nga mga tanum, nga sa walay duhaduha mihatag og gibug-aton sa imong mga pinggan ug pagdugang kanila sa usa ka talagsaon nga lami.