Nag-ingon sila nga ... ang mga nut nagkadaghan. Kini nagdepende kon unsa ka daghan ang kaunon. Sa pagkatinuod, ang mga nut usa ka sustansya (mga 600 kcal matag 100 g), apan kini lami kaayo - dili ka mohunong! Lopaesh-burst, ug nahanduraw na ang imong kaugalingon nga fatted ang goose sa Pasko - sila lang nga mga nut ang gitambalan, samtang naghawid sa usa ka halwa. Ug kinsa sila nga nagsulti kanato sa paglihok nga labaw pa? Nakakaon sa mga nuts - ug sa gym: ug dili mamaayo, ug mapalig-on ang panglawas. Human sa tanan, ang unsaturated nga tambok nga gikinahanglan sa mga nut gikinahanglan alang sa maayong pagka coordinate nga trabaho sa sistema sa nerbiyos ug pagpakunhod sa risgo sa pagpalambo sa mga sakit sa cardiovascular (30 gramos nga nuts matag adlaw - ug ang kalagmitan sa usa ka atake sa kasingkasing nga gilain!).
Ug kini nga mga prutas - ang pagkagama alang sa utok. Ang mapuslanong mga mani alang sa tawhanong kahimsog - pinaagi sa husto nga pagkaon mao ang elite: sa karaang Babilonia, sila halayo gikan sa matag usa diha sa lamesa (bisan pa nga ang mga kahoy nagkadako bisan asa) - gituohan nga ang mga komon nga mga tawo sa pagpalambo sa mga utok sa bisan unsang butang. Ang usa ka gamay nga mga nut mahimo dayon nga makatagbaw sa kagutom, ug kini hinungdanon kaayo alang sa mga nagdiyeta (ug alang sa mga vegetarians). Ang mga eksperto nagtambag nga limitahan ang adlaw-adlaw nga bahin sa usa ka gamay nga dakung prutas (mga 170 ka kcal) - ug ang timbang mahimong normal!
... ang mga nuts makapukaw sa alerdyi. Alaut, kini mao ang ingon. Ang alerdyi sa pagkaon ngadto sa himsog nga mga almendras usa sa labing komon. Labing ilado nga mani - kini makahatag sa labing grabe nga alerdyik nga mga reaksiyon. Nahibal-an ang maong kaso: usa ka babaye nga adunay alerdyi sa mga mani mihalok sa usa ka batan-ong lalaki nga sa bisperas sa usa ka miting nagkaon sa usa ka peanut butter nga toast. Ang katapusan sa ilang tigum mao ang anaphylactic shock ug usa ka makamatay nga resulta sa usa ka biktima sa alerdyi. Sa laing bahin, ang peanut usa ka talagsaong nut: kini adunay daghan nga folic acid, nga gikinahanglan alang sa pagpalambo sa mga selula, tambok, nga adunay choleretic action, protina, antioxidants, bitamina B ug bitamina E, potassium, phosphorus, copper, iron.
... ang mga nut gikinahanglan alang sa mga bata nga motubo. Ug labaw pa! Sa pagkatinuod, kini dili angay nga pag-amuma sa mga bata nga adunay mga nut. Sumala sa mga nutritionist, maayo nga mohatag sa mga nuts ngadto sa usa ka bata human sa unom ka tuig, kung ang iyang gastrointestinal tract dili kaayo hinog, ug ang mga enzymes nga gikinahanglan alang sa hingpit nga asimilasyon sa mga protina ug tambok igo ang igo. Ang mapuslanong mga mani alang sa tawhanong panglawas tawgon nga pagkaon ug sayon sabton, busa ayaw kalimti ang bahin sa pagsabot.
... mga nuts nagdugang potency. Niini adunay usa ka lugas sa kamatuoran: dili sulagma nga ang Grego, ug ilabi na ang mga pino nga mani, dugay na nga gitawag nga mga binhi sa gugma. Diha kanila, ang masa sa B bitamina, nga adunay positibo nga epekto sa sistema sa nerbiyos, ug bitamina E, makapadasig sa kalihokan sa kaunoran ug sa pag-obra sa mga glandula sa sekso. Ug adunay daghang bililhong microelements (yodo, manganese, cobalt, zinc), ug polyunsaturated fatty acids. Gituohan nga ang paggamit sa pine nuts nagpalig-on sa immune system - ug ang potency sa samang higayon! Pinaagi sa dalan, kadaghanan sa mga folk love elixir giandam "uban sa pag-apil" sa tinctures sa pine nuts. Karon, ang mga siyentista lain na usab nga aprodisyak - pistachios. Kini nga natural nga stimulator sa drive mao ang amino acid arganine, nga sa pistachios usa ka pond sa ponds (sa usa ka bahin - 2.5 g). Dugang pa, kini naghatag sa 4% sa inadlaw nga gikinahanglan alang sa "sekswal" nga zinc mineral - kini nagpasiugda sa produksyon sa testosterone ug nalangkit sa proseso sa sperm maturation.
... mga nut ang makahilo .
Dayag, usa kini ka mapait nga almendras: ang nucleus niini adunay amygdalin nga glycoside, nga sa panahon sa panghilis nadunot ngadto sa asukar ug makahilo nga hydrogen cyanide. Ang mapait nga mga almendras wala girekomenda nga mag-ut-ot nga walay preliminary heat treatment, nga makapahuyang sa hilo. Ngadto sa mga bata kini nga mga nuts sa kinatibuk-an dili mahimong kan-on - sila makahilo bisan sa 5-10 nga mga prutas! Apan human sa tanan, ang mapait nga mga almendra sa pagluto gigamit nga kasarangan ug talagsaon (alang sa lami), ug ang matam-is nga kauban niini luwas ug mapuslanon kaayo. Sa karaang Gresya ug Roma, ang mga almendras gitawag nga sagrado - simbolo kini sa bahandi ug pagkamabungahon. Ang bantog nga mananambal nga si Avicenna migamit sa mga almendras alang sa pagtambal sa daghang mga sakit. Ug karon giisip sila nga usa ka produkto nga puno sa mga bitamina ug pagsubay sa mga elemento (potassium, phosphorus, magnesium, iron, sulfur, calcium). Alang sa mga kalidad sa pagkaon, ang mga almendra labaw sa karne ug isda (hangtud sa 70% tambok ug 34% nga protina). Giisip kini nga maayo nga nut sa kahimsog sa tawo aron makuha ang tanang mga nut nga walay eksepsyon.
Ang "makahilo nga himaya" usahay kauban ug mga cashew - usa ka nut-seed, nga gitago sulod sa usa ka exotic nga cashew sa apple. Kini dili gayud ibaligya sa kabhang, tungod kay diha sa iyang tiyan adunay makadaut nga substansiya nga gitawag cardol, nga maoy hinungdan sa masakit nga pagkasunog sa pagkontak sa panit. Apan ayaw kabalaka: sa dili ka pa makaabot sa mga tindahan, ang mga cashew ma-ayo nga makuha gikan sa kabhang ug giproseso nga init hangtud ang delikado nga lana mawala sa hingpit. Siyempre, kini gamay nga nagdugang sa bili sa mga nuts (sila giputol man sa kamot), apan ang daghan nga omega-3, omega-6, omega-9 nga polyunsaturated fatty acids, nga adunay positibo nga epekto sa mga potensyal nga sekswal ug ang pagpahigayon sa cardiovascular system, nut alang sa panglawas sa tawo.
... mga nuts mga produkto sa long-term storage. Dili gayud. Siyempre, ang mga nut dili dili madunot nga produkto. Diha sa nakubkob nga mga barrow ug mga pyramid nakakaplag nga dunay kaayohan nga mga prutas. Apan ayaw kalimti: diha sa mga pyramid usa ka espesyal nga rehimen sa temperatura ug humidity, ug sa mga pristine nga barrows walay access sa oxygen, nga nagpasiugda sa proseso sa oksihenasyon. Sa modernong mga kabinet sa kusina ang klima lahi: tungod sa presensya sa tambok dali nga maka-oxidize, ug ang mga nuts mahimong mapait. Gusto ba nimo nga mapreserbar ang delicacy sa dugay na nga tasty ug sustansya? Gawas niini. Paghatag og espesyal nga atensyon sa pagtipig sa mga mani: sa taas nga humidity, kini dali nga mataptan sa fungus sa agup-op o makaipon sa aflatoxins, nga magdaot sa buhat sa atay.
Nut Encyclopedia
Sa pagkakaron, mga 40 ka matang sa himsog nga mga almendras ang nahibal-an sa kalibutan alang sa panglawas sa tawo, bisan pa gikan sa siyentipikong panglantaw nga mas daghan pa. Ang tinuod mao nga ang mga botanista gihisgotan sa ubang mga pamilya ug ubay-ubay nga prutas, nga giisip natong mga nut. Sa pagkatinuod, ang mga nuts mahimo lamang nga gitawag nga mga prutas nga adunay usa ka malisud nga baga nga kabhang ug dili gilakip nga nucleus niini. Pananglitan, kini nga mga kinahanglanon nahimamat, cashews, hazelnuts ug pine nuts. Apan ang mga mani, mga almendras ug mga pistachio, sumala sa klasipikasyon sa mga botanista, dili bisan unsa, bisan wala sila magkalahi sa ilang mga kalidad sa pagtilaw ug mapuslanon nga kabtangan gikan sa "tinuod" nga mga nut.
Mga lagda alang sa komunikasyon uban sa nuts
Kalkulahin ang limitasyon.
Snack - 20 g (120-140 kcal), puli sa paniudto nga 60 g (400 kcal). Ang duha: 50-60 nucleoli sa gagmay (cedar) nut, o 30 medium (hazelnuts, peanuts), o 10 ka dako (walnuts) - kini mao ang adlaw-adlaw nga gikusgon. Dugang ug kini dili kinahanglanon - kapin sa 100 g sa mga mani ang organismo wala gayud masuhop.
Pilia ang oras . Adunay mga nuts mas maayo sa buntag - mao nga sila mas maayo nga digested. Apan alang sa kagabhion sila dili kinahanglan nga i-klik: ang bug-at nga pagkaon mao gihapon ang pagkaon. Ang mga Nutritionist wala usab nagrekomenda nga madala sa mga lana sa lubi ug pasta - kini tasty, apan tambok kaayo! Ug kini gikaon dili kini mamatikdan ...
Aron mabati ang lami. Kung gusto nimo ang usa ka tinuod nga nutty pleasure - kan-on ang himsog nga mga nut alang sa tawhanong panglawas sa purong porma niini! Sa nagkalainlaing mga confectionery sila usab maayo, apan sa niini nga kaso kita makakuha, hinoon, adunahan kaloriya, kay sa usa ka dato nga lami ug kahumot.