Quince: kasaysayan
Giisip sa mga istoryador ang mga bunga sa quince sa sama nga "golden nga mga mansanas" nga mitubo didto sa Eden sa kahoy sa pagdili. Ang mitolohiya sa mga karaang Griyego wala usab moagi sa mga bunga sa quince side. Gituohan nga si Aphrodite gihatag sa usa ka bunga sa quince sa Paris. Mao nga ang Gregong diyosa sa gugma ug ang iyang Romano nga kopya sa Venus gihulagway nga nagkupot sa usa ka bunga sa quince sa iyang kamot. Ang mosaic nga bungbong sa Pompeian naghulagway sa usa ka oso nga nagkupot sa usa ka bunga sa quince sa iyang tiil.
Gihisgutan ni Aivu si Plutarch. Giisip niya ang bunga sa quince, nga ang mga batan-on kinahanglan nga magpaambit sa adlaw sa kaminyoon diha sa mga lawak sa kasal. Sa karaang Gresya, ang mga lumulupyo naglabay sa mga bunga sa quince ubos sa mga ligid sa mga karwahi sa kasal. Ang pangasaw-onon kinahanglan mokaon sa bunga sa quince aron sa pagpa-refresh sa iyang gininhawa sa dili pa mosulod sa lawak nga conjugal. Ang kasagaran nga opinyon mao nga ang labing maayong mga bunga gidala gikan sa siyudad sa mga Griyego, nga gitawag nga "Cydonia". Kini nahimutang sa amihanan sa pulo sa Cretan, karon kini gitawag nga Chania. Ang mga bunga sa Ivy gipananum dinhi hangtud niining adlawa.
Ang bulawan nga bulawan nga mga bunga giisip nga simbolo sa kadagaya ug gugma sa panahon sa Edad Medya. Unya sila kinahanglan nga anaa sa mga bangkete nga gihalad ngadto sa mga kaminyoon. Nailhan niadtong panahona, ang magbabalak sa Britanya, si E. Ler, nga nagpuyo sa Gresya sa dugay nga panahon, naghisgut usab sa quince sa iyang mga buhat (gikan sa iyang mga balak: "sila adunay panihapon ... nga may mga piraso sa quince"). Pinaagi sa dalan, si V. Shakespeare sa bantog nga buhat sa kalibutan nga gitawag og "Dream A Midsummer Night" naghatag sa ngalan sa mag-uuma og Queens (sa Iningles, "Quince" nagpasabut nga wala'y "quince"). Karon tin-aw nga ang mga bunga sa quince nailhan sa Britanya sa ika-17 nga siglo.
Aiva: mapuslanon nga kabtangan
Ang mga bunga sa Ivy usa ka talagsaon nga tambal sa pagkaon. Ang Quince wala maglakip sa cholesterol, sodium compounds, tambok. Kini adunay daghan nga fiber (natural fiber dietary) ug tumbaga. Ug karon hapsay.
Sa quince daghang mga fiber, kini makatabang sa paghilis sa pagkaon. Mao nga ang mga bunga sa quince maayo sama sa mga inklusyon sa menu sa pagkaon alang niadtong kinsa gusto nga mawad-an og sobrang libra.
Ang Quince adunay daghan nga antioxidants. Makahimo sila pagpakig-away sa mga libreng radyo. Ang mga bunga sa Ivy nagpamenos sa risgo sa oncology. Ang antioxidant properties sa quince mas labaw sa ascorbic acid sa lunsay nga porma. Mao nga dili katingad-an nga ang quince epektibo kaayo sa pagsagubang sa tensiyonado nga mga sitwasyon. Ang quince mahimo nga kan-on ingon nga usa ka natural nga paghupay.
Ang Quince naay usa ka dato nga matang sa antiviral properties, kini nga mga prutas naghatag og maayo nga mga resulta atol sa epidemya sa influenza ug ARI.
Ang mga tigdukiduki sa Japan gikan sa University of Shinshu nagpamatuud nga ang quince makapaayo sa panglawas sa mga ulcerative sugyot sa tiyan.
Kung makanunayon ka nga mokaon sa quince, mahimo ka nga makapakunhod sa lebel sa cholesterol sa among dugo.
Sa komposisyon sa quince sa usa ka daghan nga mga potassium compounds, kini na mapuslanon alang sa mga nag-antus gikan sa hypertensive jumps.
Ang kemikal nga komposisyon sa quince mao ang adunahan ug bitamina C, nga makapakunhod sa risgo sa kadaut sa kasingkasing.
Anaa usab ang mga kinaiyanhong bunga sa quince nga adunay mga diuretic, analeptic, astringent, antiseptic effect.
Ang mga bunga sa Quince mapuslanon sa mga nag-antus sa mga sakit sa mata ug kadaot sa atay.
Ang Quince mapuslanon alang sa mga nagpalambo sa pagkapakyas sa atay, maingon man mga tawo nga adunay tuberculosis, nag-antos sa diarrhea, dysentery.
Ang Ivovuyu pulp ug juice mahimong gamiton nga antiemetic.
Ang Quince naghimo sa labing maayo nga mga juices, nga gikinahanglan alang sa sokoterapii. Ang duga sa Ivy gipakita alang sa vascular ug cardiac nga mga sakit, anemia, sakit sa digestive tract, hika.
Quince ug pagluto
Ang Aivu kaylap nga gigamit sa mga culinary specialists gikan sa lainlaing mga nasud. Kini bisan sa komposisyon sa mga elite white wine: Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc.
Si Quince ganahan kaayo sa British, naghimo kini og mga jams, jellies, nga masuhop sa walay kutub nga gidaghanon. Ang mga lumulupyo sa Estados Unidos ganahan usab nga mokaon sa quince, diin ang pagkapopular niini dali nga nakuha. Sa San Francisco, gibuksan pa gani ang usa ka restaurant nga adunay ngalan nga gipahinungod sa quince.
Ang mga prutas sa quince kasagaran lisud, kini adunay daghan nga mga mapait tan nga mga elemento, mao nga wala sila mag-usik sa hilaw nga quince, apan sa lutoon nga porma o sa stewed quince-quince usa ka talagsaon nga produkto. Tungod sa dugay nga pagtambal sa kainit, kining Asian nga prutas adunay pula nga kolor, kini magkalahi gikan sa purpura ngadto sa pinkish. Sa diha nga ang init nga pagtratar, quince acquires sa usa ka labaw nga matam-is, dato lami.
Ang Aivu ingon nga jelly gigamit sa mga Moroccans sa pag-andam sa mga pinggan sa karne. Ang mga Greyego ug Portuges nahimuot nga mokaon sa quince pastry, nga adunay brown o itom nga kolor nga kolor.
Ang hilaw nga quince maanindot, apan, bisan pa, nindot kini. Ang kahumot niini susama sa baho sa usa ka linghod nga pear, sour apple nga adunay mga elemento sa panit sa kahoy, mga bulak sa tingdagdag ug mga panakot. Kasagaran ang kahumot sa quince mahimong malibog sa kahumot sa tropikal nga mga prutas.
Kinahanglan nga hinumduman nga sa wala pa ang paggamit sa quince kinahanglan nga kuhaon ang mga binhi, tungod kay kini adunay daghan nga amygdaline, nga sa tiyan mausab ngadto sa cyanide, nga dali nga mosangpot sa seryoso nga pagkahilo.
Pagpili ug tipigi ang quince
Kinahanglan ka nga mopili og dasok, dagko nga prutas, ang panit kinahanglan parehas nga kolor, wala'y mga lunhaw nga luna sa ibabaw. Ayaw pagkuha sa usa ka quince uban sa mga dents, tungod kay kini dali nga deteriorate. Mas maayo nga dalhon kini sa balay, ibutang kini sa lain nga pakete, tungod kay ang quince sensitibo sa mga bun-og ug pag-uyog.
Ang tumoy sa quince gitabonan sa usa ka malumo nga fluff. Mahimo kini makuha nga yano: paghugas sa usa ka quince nga may regular nga espongha.
Ang prutas mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa 2 ka bulan. Apan gikinahanglan nga maputos kini sa plastic wrap.
Quince ug cosmetology
Ang mga bunga sa quince kasagaran gigamit sa paggama sa pundo alang sa matambok nga klase sa panit, lakip na ang mga lotion alang sa panit nga adunay gipalapad nga matang sa mga pores. Pinaagi sa dalan, mahimo nimo kini sa balay.
Aron mahimo kini, palihug ang protina, pagtulo sa pipila ka tulo sa cologne, alkohol (camphor), pagdugang sa quince juice sa parehas nga proporsiyon. Basa ang gapas swab sa sinagol ug papasa ang nawong. Ang ingon nga pamaagi mag-uswag sa panit, ug pig-ot ang mga lungag. Gihatagan ka og presko, nindot nga tanom!