Pag-andam sa oat-coconut biscuits Ang ANZAC nga cookies mao ang matam-is ug maanindot nga oat-coconut biscuits, ilabi na sa popular sa Australia ug New Zealand. Kini, sa pagkatinuod, ang panuigon, ang sugilanon makaiikag kaayo ug romantiko. Ang ANZAC biscuit nagsugod sa 1914-1915 ug dugay na nga nakig-uban sa Australian ug New Zealand Army Corps (abbreviation - ANZAC), nga gihimo sa panahon sa First World War. Adunay ubay-ubay nga popular nga mga bersyon sa sinugdanan niining delicacy. Sumala sa usa niini - ang mga biskwit giimbento sa mga sundalo nga mga sundalo gikan sa mga stock sa pagkaon nga ilang nabatonan, aron sa pagpalambo sa matag-adlaw, pagsandig, rasyon sa kasundalohan. Sa lain nga (nga diin ang tinuod nga gugma!), Tuohi nga ang mga magbubuhat, o ang mga tigbuhat sa ingon nga mga cookies naghigugma sa mga babaye sa Australia ug New Zealand nga nagpadala sa mga pirma sa ilang mga bana nga diretso sa atubangan. Tungod sa ilang mga hiyas, ang mga biscuit nagdala sa taas nga transportasyon ug ang mga sundalo mikaon kini nga lab-as. Karon ang ANZAC nga cookies gihimo sa usa ka industriya nga sukdanan, ug ang pagkapopular niini nagkadako sa adlaw-adlaw. Naghangyo ako sa pag-andam niining mga matam-is nga mga cookie sa imong kaugalingon, tungod kay ang tanan yano kaayo. Ug ang pagpasalamat kanimo magaalagad sa malipayon nga mga dagway sa mga minahal!
Sagol:- Trigo nga harina 1 tbsp.
- Sugar 5 tbsp. l.
- Ang mga linaga sa oat 1 tbsp.
- Pagkaon sa lubi 80 g
- Mantikilya 100 g
- Dugos 1 tbsp. l.
- Soda 1 tsp.
- Lakang 1 Alang sa pag-andam sa mga cookies kinahanglan nato: harina sa trigo, oatmeal (ang pinakadako nga galingan), mga lubi sa lubi, asukar, mantikilya, dugos ug baking soda.
- Lakang 2 Pilia ang harina sa usa ka panaksan.
- Lakang 3 Idugang ang oatmeal.
- Lakang 4 Dayon ang mga lubi nga mga shavings (1 nga baso - 250 ml nga gidaghanon).
- Lakang 5 Ibutang ang asukar.
- Lakang 6 Isagol ang uga nga sagol.
- Lakang 7 Guntinga ang mantikilya ngadto sa mga cubes ug matunaw.
- Lakang 8 Sa nangatunaw nga mantikilya pagdugang dugos ug soda - paghimo sa tanan nga maayo.
- Lakang 9 Sa mantika sa lana, anam-anam nga ibubo ang uga nga sagol ug sagolon.
- Lakang 10 Makuha mo ang usa ka dako nga lugas sa lana.
- Lakang 11 Pagkuha gikan sa panaksan alang sa mga 1 tbsp. l. Uban sa usa ka slide sa sinagol ug hugot nga pagpuga sa mga palad, paghimo sa mga bola. Ang bata huyang kaayo, mahagbong ug dili dayon mag-sculpt - kini normal. Ang nag-unang butang mao ang, dili matintal sa pagdugang sa usa ka gamay nga dugang nga tubig o mantikilya o cream ngadto sa sagol nga - kini makaguba sa mga biscuit sa pagluto.
- Lakang 12 Panangtanga ang oven ngadto sa 180 ° C. Pagtabon sa linuto sa kalaha sa papel nga linuto sa pan ug ibutang ang mga cookies nga layo sa matag usa.
- Lakang 13 Pagluto sa biscuit sulod sa 15 minutos, wala nay lain. Kuhaa kini gikan sa hudno - kini kinahanglan nga humok. Ipadapat pag-ayo ang ANZAK cookies sa grate - kini mobugnaw ug mogahi og gamay. Ang ingon nga mga biscuit makalingaw sa pagkaon uban sa gatas o uban sa walay tsa nga tsa!