- pagkaon nga mga bukog - 250 gramos
- Ang karne pulp - 1000 Gramos (abaga sa abaga)
- tubig - 2.2 ka litro
- sibuyas - 1 piraso
- carrot - usa ka piraso
- parsley gamut - 1/2 piraso
- pepper black ground, asin - - Sa pagtilaw
- baboy - 400 gram (Para sa mga pie :)
- veal - 400 Gramos
- Ang harina sa trigo - 750 ka gramo
- margarine - 375 gramos
- itlog - 1 piraso
- sibuyas - 1 piraso
- cognac - 50 gramos
- mga utanon - - Sa pagtilaw
- pepper black ground, asin - - Sa pagtilaw
- ahos - - Sa pagtilaw
Ang mga bukog gibuboan og bugnaw nga tubig ug gilat-an. Ayaw kalimti nga kuhaon ang naporma nga bula ug tambok sa panahon. Ang sabaw ibutang sulod sa usa ka oras, nga human niana idugang ang karne, ug ang tanan nga lutoon alang sa laing 20 ka minutos, ginasudlan ug lutoon hangtud nga bug-os nga karne. Ang mga carrots, parsley ug mga sibuyas giputol, ug unya gibutang sa usa ka linuto sa kalaha. Ang mga utanon ibutang sa boiling sabaw sulod sa 30 minutos hangtud maluto. Sa diha nga andam na, ang sabaw malagpot ug panimpla. Pagmasa sa minasa alang sa mga pie gikan sa harina, itlog, margarine ug asin. Ibubo kini sa refrigerator sulod sa mga usa ka oras. Ang karne nga adunay mga sibuyas gipaagi sa usa ka grinder sa karne, asin, pepper. Idugang ang mga utanon nga may cognac ug mix. Ang minasa maglikol sa usa ka lut-od, nga naghimo sa mga tarong, nga giputos sa minced meat, nga humanon kini nga mga pie. Magaluto sa 20 minutos sa 230 ° C.
Pagkaon: 8