- Paste - 220 ka gramo
- Keso Mascarpone - 110 Gramos
- Champignons - 200 Gramos
- Spinach - 120 Gramos
- Lana sa oliba - 2-3 Art. kutsara
- Ahos - 3-4 ngipon
- Nutmeg - 0.5 ka piraso
- Grated Parmesan - 1/4 Tasa
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
Pag-andam sa tanan nga mga sagol. Alang sa katahum sa pagputol sa pinggan, labing maayo ang pagkuha sa brown pasta (sama pananglit, Al Dente) ug brown nga uhong sa supermarket. Magluto ang pasta, habwa ang tubig, apan pagbilin og gamay nga tubig, sa tinuud tunga sa usa ka baso, aron mahimo ang sarsa. Ibutang ang frying pan sa kusog nga kalayo, ibubo sa lana sa oliba ug iprito ang nahugno nga ahos (mga 30 ka segundo). Dayon dugangi ang tinadtad nga mga uhong ngadto sa frying pan ug laglaga ang nutmeg didto, pagpakaon sa fry sa medium nga kainit sulod sa mga 5-7 ka minuto. Dayon idugang ang spinach ug simmer sa tanan nga ubos nga kainit sulod sa mga 3-4 ka minutos, kanunay nga pagpalihok. Dayon kinahanglan nga imong idugang ang Mascarpone nga keso, tunga sa usa ka baso nga tubig ug grated Parmesan. Ug usab ang asin ug paminta sa pagtilaw. Sunod, idugang ang pasta sa usa ka frying pan ug isagol sa maayo. Idugang ang parmesan ug usa ka gamay nga pepper ug ibutang sa mga plato. Nahimo na!
Pagkaon: 3-4