Ang Pancake sa Shrovetide Maslenitsa sa hingpit nga duyan, ug aron sa pagsaulog niining daghang paborito nga holiday, nakahukom ko nga magluto niining "salty" nga pancake alang sa panihapon! Dili kini eksakto nga klasiko, o dili usa ka klasikong bersyon sa mga pancake, apan bisan pa niana, tasty ug orihinal! Ang keso nga Gorgonzola natunaw gikan sa sulod sa dihang ang pagprito, nga naghatag sa dili makalimtan nga kahumot (alang sa mga connoisseurs), ug ang spinach nagdugang sa kaseguro ug kahayag, wala pay labot ang mga bitamina!
Sagol:- Kefir 250 ml
- Trigo nga Trigo 150 g
- Gorgonzola keso 100 g
- Parmesan keso 20 g
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Baking Powder 1g
- Spinach frozen 200 g
- Salt 1 pinch
- Lakang 1 Magkinahanglan ka ug harina, kefir, spinach, itlog, keso sa Gorgonzola, keso sa Parmesan, asin ug baking powder.
- Lakang 2 Pag-alis sa harina ug sa baking powder ug sagol.
- Lakang 3 Idugang ang grated Parmesan cheese ug mix. Palihug asin.
- Lakang 4 Whisk ang mga itlog nga adunay kefir sa lain nga panaksan.
- Lakang 5 Kung ikaw naggamit og lab-as nga spinach, dayon ihanda kini pinaagi sa pagsunod sa mga tip. Kung ang spinach gibugnaw, unya putuson kini ug maayo kini. Pagputol ngadto sa gagmay nga mga piraso
- Lakang 6 Sagola ang likido nga sagol sa usa ka uga, gamay nga pagpalihok.
- Lakang 7 Idugang ang spinach ug tinadtad nga keso sa Gorgonzola.
- Lakang 8 Maghimo og usa ka gamay, aron lamang sa paghiusa sa tanan nga mga bahin.
- Lakang 9 Dugangi ang frying pan ug ibutang ang duha ka kutsara nga minasa.
- Lakang 10 Inablig sulod sa 2-3 ka minutos, ibalik ug ibutang ang fry sa pipila ka minuto sa pikas bahin.
- Lakang 11 Pag-alagad og mainit uban sa sour cream. Ang mga pancake mahimong frozen usab.