- Mga Almond - 3/4 Tasa
- asukar - 3/4 Mga Talo
- harina - 2 tasa
- Mantikilya - 250 ka gramo (giputol ngadto sa mga piraso)
- itlog yolk - 3 ka piraso
- lemon juice - 2 Art. kutsara
- lemon nga panit - 1 1/2 ka kutsara
- fatty cream - 3/4 Glass
- mapait nga tsokolate - 240 ka gramo (dako-nga-hiwa)
- apricot jam - 3/4 Glass
Guntinga ang almendras ug asukar sa usa ka processor sa pagkaon. Isulod sa usa ka panaksan. Pag-mix sa harina ug lana sa usa ka processor sa pagkaon. Idugang ang mga yolks ug lemon juice, pagpalihok. Idugang ang sagol nga almendras ug lemon zest, sagol. Kuhaa ang minasa gikan sa kombinasyon, ibutang sa plastic wrap ug isulod sa refrigerator sulod sa 2 ka oras o sa gabii. Preheat ang oven ngadto sa 170 degrees. Paligira ang usa ka minasa nga 6 mm nga gibag-on sa usa ka lightly floured nawong. Pinaagi sa paggamit sa usa ka round cookie cutter o porma, guntinga ang mga cookie sa usa ka round nga porma. Ibutang ang mga cookies sa linuto sa kalaha nga sheets ug magaluto hangtud nga bulawan brown sa palibot sa mga sulud, mahitungod sa 18 minutos. Tugoti nga pabugnawon. Samtang nagluto ang mga biskut, dad-a ang cream sa usa ka hubag ug idugang ang tsokolate. Tugoti ang pagbarug alang sa 5 ka minutos, pagpalihok hangtud nga hapsay. Tugoti nga pabugnawon. Pukpok hangtud mabaga. Pagbutang 1 ka kutsarita nga jam sa usa ka cookie, pagtabon sa ibabaw sa ikaduha nga cookie. Ibutang ang gamay nga chocolate mass sa ibabaw. Gamay nga pabugnawan ang mga cookies sa dili pa mag-alagad.
Pagkaon: 30