Chocolate sa tanang butang Ang orihinal nga ngalan sa cookie mao ang "Baci di dama", nga gihubad gikan sa Italyan nga "halok sa babaye". Nahitabo kini sobra sa usa ka siglo ang milabay sa gamay nga lungsod sa Tortona, nga anaa sa amihanang rehiyon sa Piemonte sa Italya. Sukad niadto nga mga panahon, kini nga cookie gihimo uban sa susama nga mga sagol ug ang porma wala gayud makuha! Sumala sa sugilanon, kini nga ngalan naggikan sa porma sa usa ka cookie: ingon nga duha ka mga bahin sa usa ka tibuok nga hiniusa nga usa ka chocolate kiss. Kini nga cookie mahimong maandam uban sa almendras ug hazelnuts. Mahimo usab nga dili ka makadugang sa kakaw, ug dayon makakuha ka og classic nga "Kisses"! Paghimo ug paghalok sa kahimsog!
Sagol:- Mantikilya 100 g
- Tulo, 90 g ang trigo
- Cocoa powder 10 g
- Tinapay, almond 100 g
- Itom nga chocolate 100 g
- Sugar 80 g
- Vanillin 2 pinch
- Salt 1 pinch
- Lakang 1 Alang sa pagluto nga mga biskwit, magkinahanglan ka og mantikilya, harina, powder sa cocoa, almond sa yuta o harina sa almendras, asukar, chocolate, asin ug banilya.
- Lakang 2 Una, isagol ang harina nga almendras ug asukar aron daghan kaayong lana ang masuhop.
- Lakang 3 Sunod, hugpong ang humok, apan dili kaayo tugnaw nga lana, harina, kakaw, usa ka sagol nga almendras ug asukar. Idugang ang asin ug banilya nga kinuha.
- Lakang 4 Pag-ayo sa tanan nga mga sangkap sa maayo, ug dab sa minasa aron mahimo kining homogenous. Pil-a sa usa ka pelikula ug ibutang sa refrigerator sulod sa 2 ka oras.
- Lakang 5 Gikan sa cooled minasa nga bola sa gidak-on sa usa ka hazelnut ug ibutang sa usa ka parchment-lined tray. Pag-amping sulod sa 30 minutos.
- Lakang 6 Pagluto sa static nga mode sa 160 ° C, sulod sa 20 ka minutos.
- Lakang 7 Matunaw ang tsokolate bisan sa kaligoanan sa tubig o sa microwave. Pun-a ang pastry syringe uban sa natunaw nga tsokolate. Sa usa ka tunga, ipadapat ang usa ka tulo sa tsokolate, ug tabonan ang ikaduha nga bahin.
- Lakang 8 Sunda kini nga paagi sa tanang mga bahin. Sunod, patiki ang chocolate, ug andam na ang mga cookies! Tipigi sa usa ka sudlanan sa usa ka bugnaw nga uga nga dapit.