Pork sa pula nga alak
- 1 kg nga baboy,
- Usa ka dako nga ulo sa mga sibuyas,
- asin,
- pepper,
- З ст. l. suka,
- 3 bay mga dahon,
- tam-is nga paminta,
- pula nga bino,
- utanon nga lana.
Pagluto:
Guntinga ang karne ngadto sa mga piraso sa medium nga gidak-on ug marinate: asin, pepper, dugangan sa suka, bay dahon, tam-is nga pepper, manipis nga sibuyas singsing ug 1 tbsp. uga nga pula nga alak. Ang karne kinahanglan nga marinated alang sa labing menos 12 ka oras (ang mas taas, ang mas maayo). Unya fry sa utanon sa lana sa usa ka frying pan, gibutang sa usa ka saucepan, ibubo sa vino ug sa tubig 1: 1, gibutang sa alang sa mga baynte minutos. Ang nag-unang butang mao ang dili pagbuot sa karne - kon dili kini dili mawala gikan sa bino, apan uga. Nagkinahanglan kami: 4 linuto nga mga itlog, 1 ka gagmay nga sibuyas, 1 ka gamay nga karot (mas maayo nga katunga sa pagluto), 1 hugpong sa mga sibuyas sa tingpamulak, mga dahon sa radish, peppercorns. Nagsugod kami sa pag-adorno.
- Mga Lirio. Guntinga ang usa ka gamay nga sibuyas nga ulo ngadto sa usa ka bukag ug i-rotate ang matag sulod nga lut-od nga 30 degrees aron maporma ang bulak. Diha sa pagputol sa thinly carrots, ang mga stamens andam na. Ibutang ang mga dahon sa radish ug ibutang ang mga lirio sa ibabaw.
- Swans. Sa itlog magputol sa layer, nga mas duol sa nipis nga bahin, obliquely, nga naghatag niini nga kalig-on sa porma sa punoan. Guntinga ang gunting sa dagway sa usa ka ikog. Sa laing duha ka itlog, giputol namo ang mga liog ug mga pako. Gikan sa mga carrots maghimo og usa ka tuka, nga ibutang sa usa ka toothpick. Ang gagmay nga mga peppercorns mahimong mga mata. Sa dili pa nimo ibutang ang imong mga mata, kinahanglan ka nga mag-drill sa usa ka lungag uban ang tumoy nga tumoy sa toothpick. Ingon usab sa tanan nga mga lungag sa tibuok "pagtukod". Sheiku thread sa toothpick, ang ikaduha nga bahin sa punoan sa ilawom sa bakilid. Sa punoan giputol ang 3 ka bulsa - 2 nga susama sa usag usa, ug usa nga tabok, alang sa ikog. I-paste ang tanang butang sa lugar. Ang mga paw giputol gikan sa mga carrot. Karon ibutang ang tanan sa usa ka frozen jellied o katugnaw.
Mga karne sa karne
Mga produkto sa pagkaon:
- 0,5 kg nga pulp sa karne o baboy,
- 0,5 kg nga cherry,
- Usa ka dako nga ulo sa mga sibuyas,
- 150 ka gramo sa gahi nga keso,
- asin,
- itom nga pepper,
- lana sa utanon,
- 200 g sa mayonnaise.
Pagluto:
Ang mga uhong pabukala sa salted water sulod sa 5 ka minutos, cool, maayong pagkaputi nga chop ug fry sa pino nga tinadtad nga sibuyas. Pagkaon sa grate sa usa ka dako nga grater ug mix uban sa cooled uhong. Ang karne giputol ngadto sa mga bahin ingon nga mga chops, grease nga asin, pepper, gaan nga gitabonan sa mayonnaise ug gibunalan ang delicately, pag-ayo aron ang karne dili magisi. Ibutang sa tunga-tunga sa pagpuno sa mga uhong ug keso, pil-a sa porma sa mga bag ug ayuhon ang hilo sa ngilit. Ibutang ang mga bag sa usa ka greased nga linuto sa kalaha ug ibutang sa usa ka preheated hudno alang sa 40-45 minutos. Human sa dili kalimot nga buhian ang mga bag gikan sa hilo. Andam na ang pinggan.
Ang manok nga adunay mga utanon
- 1 manok (may timbang nga mga 1.5 kg)
- 2 ka ulo sa medium size nga sibuyas,
- 2 ka gagmay nga tam-is nga sili,
- 3 ka gagmay nga cloves nga ahos,
- 5 ka gagmay nga kamatis,
- 3 sprigs sa marjoram,
- 3 sprigs sa rosemary,
- 3 ka sanga sa oregano,
- 1 nga mahimo sa canned kamatis (300 g),
- asin,
- freshly ground black pepper,
- utanon nga lana.
Pagluto:
Pag-init og hurno ngadto sa 200 "C. Guntinga ang manok ngadto sa medium nga mga piraso, ibubo sa lana sa utanon, ibutang ang manok sa pan, fry kini sa tanang kilid hangtud nga kini lugus, Asin ug paminta hangtud ang manok giasal, andamon ang mga utanon, guntinga ang mga kamatis sa gagmay nga cubes, , giputol ang mga liso ug mga membrana, giputol sa mga piraso, giputol sa mga sibuyas ug mga ahos sa ahos, gikuha ang mapulang nga manok ug gibutang pag-ayo kini sa bisan unsang linuto sa kalaha. Sa samang frying pan diin gipakaon ang manok, sa sama nga lana ug mga duga kini sayon sa pagluwas sa mga sibuyas ug ahos. Ibutang ang mga sili ug kamatis. Ibutang ang lima ka minuto. Himoa ang mga lata nga kamatis. Isulat ang hubag, idugang ang asin, pepper. Pagkaon sulod sa lima ka minuto. Magajoran, rosemary, oregano nga maayong pagkaluto. Punuan ang manok sa among sinagol nga utanon, isablig ang mga utanon, Ibutang kini sa preheated oven sulod sa 40 ka minuto.
Pagsuplay sa berde nga mga mag
- 3 herrings (900 g),
- 3 ka itlog nga itlog,
- 400 g sa canned nga mga mag,
- 2 dako nga maasim nga mansanas,
- 2 ka mga ulo sa sibuyas,
- 4 tbsp. l. mayonnaise,
- 2 tbsp. l. sour cream,
- 3 nga preskong medium-sized nga pepino,
- 8-10 ka olibo,
- asukar ug asin - aron makatilaw.
Pagluto:
Gisaway ug giputol ang mga bahin. Ang Green nga mga mag nga maghiusa sa grated sa usa ka dako grater mansanas ug mga sibuyas, sa pagdugang mayonnaise, sour cream. Asin, idugang ang asukar sa pagtilaw, pagsagol. Himoa kini sa usa ka slide sa usa ka lingin nga plato, ug ibutang ang mga piraso sa herring palibot, itlog quarters, cucumber ug olives nga maputol ngadto sa nipis nga mga lingin.
Stuffed Herring
- 2 herrings (500 g),
- duga 1/2 nga lemon,
- asin,
- sili sa yuta,
- 4 tbsp. l. grated hard cheese,
- 2 tbsp. l. tinadtad nga parsley,
- 100 gramo sa ham,
- 2 ka itlog,
- 3 tbsp. l. harina,
- lana sa utanon,
- 3 tbsp. l. sour cream.
Pagluto:
Herring nga panit (ibilin ang ulo), asin, sili, isablig sa lemon juice. Grated keso nga gisagol sa sour cream, parsley, tinadtad ham. Pag-agay sa panit sa isda nga may minced nga karne ug hinayhinay nga lagdaan uban sa skewers (toothpicks). Gipakaon ang herring sa itlog, harina. Fry sa usa ka frying pan sa boiling vegetable oil.
Mga pagkaon gikan sa mga pinauga nga mga apricot ug prun
- 150 g nga uga nga mga apricot,
- 150 g sa prunes,
- 1 tbsp. l. mantikilya,
- 4 tbsp. l. linuto nga gatas nga gatas,
- ground walnuts o coconut chips.
Pagluto:
Ang gipamunga nga mga apricot ug mga prun maayo nga hugasan, maayong pagkaputol, ibutang sa usa ka panaksan, idugang ang humok nga mantekilya ug ang gatas nga mub-an. Mix maayo. Mga porma nga mga bola sama ka dako sa walnut. Paglikay sa usa ka walnut o pagputol sa lubi.
Nagluto nga "Mahibulong nga mga Bananas"
Mga produkto sa saro:
- 400 g nga mantekilya,
- 200 g sa sour cream,
- 0,5 tsp. linuto sa kalaha,
- 4 tbsp. harina;
Alang sa pagpuno sa pinggan:
- 6-8 tbsp. l. harina,
- 400 ka gramo sa cottage cheese,
- 1 tbsp. asukar,
- 2 ka saging,
- 2 itlog nga yolks alang sa lubrication,
- powdered sugar para sa sprinkling.
Pukpok ang mantekilya nga adunay sour cream, idugang ang harina ug linuto sa kalaha. Panghugas sa minasa. Bahina kini ngadto sa gagmay nga mga bola ug ibutang sa usa ka refrigerator sulod sa 30 minutos nga curd nga gisagol sa asukal, harina, mahumok nga mga saging. Paligira ang minasa ngadto sa usa ka rectangle. Sa tunga-tunga, ibutang ang pagputos ug pagpahid sa mga sulud. Ibutang ang pergamino nga gitabonan sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay usa ka taho, aron mahimong usa ka saging, grasa nga pinulbos nga yolk. Magaluto sa 180 ° C sulod sa 20 minutos. Tugnaw, isablig ang may powdered sugar.
Cake "Anthill"
- 1 paketa sa margarine (250 g),
- 0,5 tbsp. asukar,
- 2 ka itlog,
- 1/4 tsp. soda (pagpalong sa suka),
- 3-4 tbsp. harina,
- utanon nga lana alang sa paghumol sa usa ka linuto sa kalaha.
Alang sa mga plato ug dekorasyon nga pagkaon:
- 1 nga mahimo sa mubu nga gatas,
- 6 tsp. poppy,
- 200 g nga mantekilya,
- tunga sa usa ka bar sa chocolate.
Pagpangandam sa minasa:
Matunaw ang 1 paketa sa margarine, ibubo ang 0.5 nga tasa nga asukar, pagpalihok, martilyo 2 itlog, 1/4 tsp. soda, mapalong sa 10 ka tulo sa suka o lemon juice, 3-4 tasa nga harina. Ang minasa kinahanglang matadtad, matupngan. Ipasa ang minasa pinaagi sa grinder sa karne. Kuhaa ang nipis nga mga sausages sa usa ka layer sa usa ka linuto sa kalaha, pag-grease sa linuto sa kalaha uban sa lana sa utanon. Magaluto sa 20 ° C sulod sa 20-25 ka minuto. Ang usa ka lata sa mubus nga gatas giluto sa usa ka kaligoanan sa tubig sulod sa 1.5-2 ka oras. Apan karon kini mas sayon sa pag-adto ug pagpalit sa lutu nga linuto nga gatas nga gatas! 6 tsp. Pagkaon sa poppy nga adunay nagbukal nga tubig ug mobiya hangtud nga mag-ut-ot. Natapos ang linuto nga mga sausages nga gibutang sa usa ka panaksan, gibahin ngadto sa gagmay nga mga piraso, gisagol ang tanan nga adunay linuto nga gatas nga gatas, gilat-an sa humok nga mantekilya, nga may tunga nga poppy. Pagbutang og daghang mga slide sa plato, isablig ang tumoy sa mga liso sa poppy, mahimo ka nga grate sa ibabaw sa usa ka dako nga chocolate grater.
Chocolate-nut cake
- 150 g nga lana sa tsokolate,
- 1 nga itlog,
- 1/2 tbsp. asukar,
- 4 tbsp. l. cream (10%),
- 1.5 tbsp. harina.
Alang sa pagpuno sa pinggan:
- 2 ka itlog,
- 1/2 tbsp. cream (10%),
- 100 g sa gatas nga gatas,
- 200 g nga ubas nga walay mga gahong,
- 1/2 tbsp. gipanitan nga mga liso sa bisan unsang mga nut,
- 1 tbsp. l. asukar.
Sa pag-adorno sa mga pinggan:
- 1 chocolate bar,
- 100 g nga ubas nga walay mga gahong,
- mga dahon sa mint.
Pagluto:
Chocolate mantikilya nga galingon sa itlog, asukar ug cream. Pagdugang og daghan nga harina aron mahimo ang usa ka hapsay, pagkamaunat nga minasa alang sa cake (mga 1.5 ka kutsara). Ibalhin kini sa pagkaon sa pelikula, ibutang sa refrigerator sulod sa 15 minutos. Pag-usisa ang minasa, ibutang sa usa ka porma, nga gama sa linuto nga papel, maghimo og mga sayal. Aron masakit ang usa ka tinidor, magluto sulod sa 15 minutos sa 180 ° C. Pag-andam sa pagpuno, niining panahona, matunaw ang tsokolate sa usa ka kaligoanan sa tubig, bugnaw ngadto sa temperatura sa lawak. Ang mga itlog gibunalan og cream ug nangatunaw nga chocolate, idugang ang asukar. Hugasi ang mga ubas, guntinga. Pag-uga ang mga nuts sa oven. Ang ubas ug mga nut nagkahiusa sa chocolate sauce. Ibubo ngadto sa base alang sa cake, magaluto alang sa laing 30 minutos. Natapos ang torta nga chocolate-nut uban sa nangatunaw nga tsokolate, dekorasyon sa mga ubas ug usa ka sprig nga mint.
Pag-abot sa bag-ong tuig
- 1 nga mahimo sa canned peaches (halves)
- 250 gramos nga cottage cheese,
- 1 tbsp. l. sour cream,
- 1 paketa sa vanilla sugar,
- 1 tbsp. l. asukar,
- 100 g nga kolor nga marmalade,
- 50 g sa gipanitan nga walnut kernels,
- 50 g itom nga mapait nga tsokolate.
Pagluto:
Ang peach nga syrup gikan sa mga peach. Among giandam ang pagpuno: idugang ang sour cream, asukal, vanilla sugar sa keso sa cottage, gibunalan kini sa usa ka mixer hangtud nga ang hangin usa ka homogenous. Dayon dugangi ang pinong tinadtad nga marmalade ug tinadtad nga mga nuts. Ibutang ang stuffing sa mga peaches, decorate uban sa grated itom nga chocolate sa ibabaw sa usa ka grater.
Salad nga adunay persimmon ug kahel, uban ang granada
- 2 medium-sized nga oranges,
- 1 ka granada,
- 1-2 persimon,
- 2-3 tsp. yoghurt.
Pagluto:
Ang persimmon hugasan, kuhaa ang peduncle, putlon ngadto sa dako nga cubes. Uban sa usa ka kahel sa pagkuha sa panit ug usab aron maputol ang baga. Ang Garnet mag-panit gikan sa panit ug mga pelikula, aron pagbulag sa mga granules. Diha sa mga panakot gibutang ang mga piraso sa orange ug persimmons nga gisabwag. Isablig ang pipila ka mga granada nga binhi ug panahon uban sa yoghurt.