Aron makuha ang gikinahanglan nga bitamina A, kinahanglang kaonon ang pipila ka kilo nga karot kada adlaw. Apan sa samang higayon makahimo ka sa ingon nga usa ka "shock" dosis sa mga nitrates nga kini kinahanglan nga makuha gikan niini sa dugay nga panahon. Ang diathesis ug pagkalagot sa tract sa digestive, dyspepsia ug brittle bones - kining tanan ug labi pa nga "makapahimuot" bisan mga mahigugmaon sa usa ka labing himsog nga pagkinabuhi.
Ang Unyon sa Uropa mas daghan pa nga mga pagtagad sa "himsog" nga mga produkto. Ang pagkaon gikan sa sereales ug bran, uban ang sulod sa mga berry sa lasang ug talagsaong mga prutas sa tropiko ... Kini ba mapuslanon kaayo, ingon sa unang pagtan-aw?
Na, usa ka estrikto nga komisyon sa 70 nga nasusi nga mga butang nga adunay marka sa label nga "Healthy" gisalikway sa 54. Sila obligado nga makuha ang matahum nga inskripsiyon. Ug adunay daghan pa nga trabaho sa unahan ...
Apan mao kana ang Europe. Ug sa among post-Sobyet nga luna sa mga butang mas grabe pa. Adunay usa ka suliran sa tibuok kalibutan: ang kapeligrohan ug pagkamapuslanon sa mga produkto sa pagkaon kanunay nga kinahanglan nga ikaw usa ka tinuod nga chemist-technologist nga makasabut niini.
Atong basahon ang mga label aron daling masabtan ang mga nuances sa "pagkamapuslanon."
Mga produkto sa dairy - dili gatas!
Matikdi kon giunsa pagtawag ang mga produkto sa dairy. Ang Curd "Gentle", yogurtter, usa ka lata sa sour cream ug uban pang gagmay nga pangalan dili usa ka kahingawa alang sa mga kustomer. Ang katuyoan nga magdala sa mga pagbati mao ang ikaduha, ug ang nag-unang butang mao ang paglikay sa grabe nga GOST, OST ug TU. Tin-aw nga nagreseta ang sulod sa nagkalain-laing mga sangkap sa mga produkto sa gatas - curd, yogurt o sour cream. Kini mitubo ngadto sa usa ka problema sa tibuok kalibutan, ang kapeligrohan ug pagkamapuslanon sa pagkaon sa tindahan nag-uban.
Sa kini nga produkto sa gatas - usa ka gamay nga unod sa gatas ug daghan pa - tanan nga E. Starch, mga tambok sa utanon, preservatives ug sweeteners. Apan ang "mantequilla" (kon ang prodyuser gusto nga isulat kini nga mapasigarbuhon sa label) kinahanglan nga maglakip sa cream! Ug ang ice cream - gikan sa gatas ug mantekilya!
Ang gibanabana nga bili sa paghimo sa maong natural nga briquette taas kaayo. Busa, alang sa ekonomiya ug alang sa kaayohan sa kalasangan, gikinahanglan nga tawagon sila sa usa ka paagi sa lain nga paagi, nga dili makapasar sa mga "dautan" nga mga sumbanan.
Ang ubos nga tambok - nagdugang tambok sa hawak!
Ang laing bahin sa global nga problema sa kapeligrohan ug pagkamapuslanon sa pagkaon mao ang kawalay katakus sa pagtabon sa tibuok nga kadena sa tanan nga mga "aktor" sa usa ka higayon. Kami nagtuo, "pagpalit" sa saad nga ubos ang tambok, ug busa - mga produkto sa pagkaon. Bisan unsa pa kini!
Kini nga ubos nga tambok nga keso sa cottage - usa ka komplikado, piho nga lami. Siya adunay espesyal nga dry texture, ang bag-ong curdled cottage cheese dili kaayo nindot. Busa, ang mga tiggama moadto sa tanan: "pagpili" sa tanan nga mga tambok, agi og balos, pagtuhop sa produkto uban sa carbohydrates. Sugars ug starch alang sa kalumo, mga lami ...
Busa ang "mapuslanon" nga keso sa cottage nahimong pangunang tigbansay alang sa pagtubo sa baybayon, samtang nag-amot sa pagpalambo sa seryoso nga mga sakit - gikan sa ahat nga pagkatigulang ngadto sa sakit sa kasingkasing ug Alzheimer's.
Sa matam-is nga - tam-is nga walay asukar
Madali kaayo, daghan ang nakasabut sa kapeligrohan sa mga produkto sa carbohydrate, ang kapuslanan sa mga butang nga kuwestiyonable: ang global nga problema sa nutrisyon sa niini nga kaso mao ang sobra sa mga sugars. Ang mga producer nakakat-on unsaon pag-atubang sa asukar - adunay "mapuslanon" nga mga kapuli sa asukal.
Apan unsa gayud ang nahitabo sa lawas ubos sa impluwensya niining mga matam-is nga tsokolate, "luwas" alang sa hawak?
- ang lawas makadawat sa pagkaon, nga nagpaila sa usa ka taas nga kaloriya sa sulod sa iyang matam-is nga pagtilaw
- imbis sa gisaad nga mga kaloriya, ang lawas makadawat og usa ka tigpangitlog
- ug mosanong niini uban ang nagkadaghang pagbati sa kagutom.
Dugang pa, daghang mga sugar substitutes sa taas nga temperatura (labaw sa 25-27 ° C) mahulog ngadto sa mga "lagsik" nga mga substansiya. Bisan sa gagmay nga mga kantidad kini mga hilo alang sa mga tawo. Apan bisan sa bugnaw nga panahon ang temperatura sa lawas sa usa ka tawo mas taas pa kay sa kini nga gidak-on.
Busa kita makakuha og mga hilo imbis nga mga benepisyo, ug napugos sa usa ka paagi sa pagpaangay sa kanila ...
Ikasubo, walay nagmugna gikan sa kinatibuk-ang industriya sa pagkaon ang nagdala sa panagsama sa usa ka "Hippocratic oath". Dili sila nagsaad nga "dili makadaot" kanamo, mga konsumidor. Ug tungod niini, kita napugos sa pagtubo sa mga claws, pagsumpo sa mga substandard nga mga produkto, bisan kung kini gipahibalo sa TV sa tibuok panahon, nga nagsaad sa "dili kaayo kahayag" sa tiyan o malipayon nga kalipay uban sa usa ka tinapay nga waffle sa usa ka paggakos.