Ang mga chips magpabilin, tingali, usa sa labing mitoo nga mga produkto sa atong pagkaon. Mahitungod kanila ang daghang mga hulungihong. Ang usa sa labing importante - ang potato chips wala'y patatas. Aron makatino ka kung unsa ang mga chips nga imong pagkaon ug sa imong mga paryente, miadto kami sa Vyshgorod - sa pabrika sa mga chips nga "LUX" ug nahibal-an kung unsa ang mga chips.
Lamang patatas
Bisan unsa ang ilang gisulti, apan ang "LUX" nga mga chips gihimo gikan sa 100% nga patatas nga wala sa mga greenhouse ug mga laboratoryo, apan sa Ukrainian nga kaumahan - sa mga mag-uuma ug agronomista. Ang patatas alang sa mga chips nga "LUX" wala maglangkob sa GMOs. Alang sa pagprodyus sa mga chips, ang mga espesyal nga solid nga matang sa patatas nga adunay taas nga kontaminado nga lebel natanom. Kini nagtugot kanimo sa pagpakunhod sa gidaghanon sa mga kaloriya diha sa imong paborito nga mga chips pinaagi sa pagpakunhod sa pagsuyop sa lana diha kanila kung kini pagasahon. Ang mga chips nga "LUX" - usa ka natural nga patatas, nga fried sa lana sa palma ug dugang nga asin ug mga seasonings.
Unsa ang dili angay kahadlokan
Karon atong makita kini sa mantikilya ug panimpla. Ang mga chips dili fried sa parehas nga gidaghanon sa lana, ingon sa kasagaran atong giisip. Ang lana sa palmera, sa dihang ang pagputol sa tinadtad nga mga patatas, moabut nga walay hunong. Dugang pa, dili sama sa lana sa utanon, ang lana sa palmera wala'y makadaut nga mga trans-isomer, nga gitipigan sa mga ugat sa dugo ug mga gana nga gana. Ang komposisyon sa lana sa palma naglakip sa mga karatinoids (nga naghatag sa orange nga kolor sa mga chips kon frying) ug bitamina A - usa ka iladong antioxidant nga nagpreserbar sa katahum ug kahimsog.
"Unya ang mga panakot makadaot!" - mahimo kang moingon, ug usab masayop ka. Ang gidaghanon sa mga panimpla sa mga chips gamay, gawas nga kini gipalit gikan sa mga prodyuser sa Europa, ug sa Europe, sama sa nahibal-an, ang produksyon sa mga produkto nga adunay GMO limitado kaayo, ug ang ubang mga nasod sa EU hingpit nga gidili.
Chips - fried patatas
Sa mga kapeligrohan sa mga chips, paghukom alang sa imong kaugalingon: ang mga potato chips gikan sa natural nga mga produkto ingon ka makadaot sama sa fried nga patatas nga dugang sa mga seasoning o ketchup. Ang usa ka piniritong patatas gikaon sa tanan. Apan sa samang higayon, ayaw kalimti nga ang mga chips kanunay nga nahimo ug magpabilin nga usa ka snack ug nag-uban nga pinggan, ug kinahanglan dili kini iapil sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Apan sa delicacy sa chips, dili nimo kinahanglan nga ipanghimakak ang imong kaugalingon. Human sa tanan, sila hingpit nga nagpataas sa buot!
Alang sa 4 ka pagkaon nga kinahanglan nimo:
800 g nga karne sa yuta; 100 g nga chips sa patatas; 100 g nga gahi nga keso; 2 sibuyas; 4 ka cloves nga ahos; 3 tbsp. l. tomato paste o ketchup; 2 tbsp. l. lana sa utanon; 1 tsp. ziri (caraway sa India); 1 tsp. oregano, mainit nga paminta sa pagtilaw.
Paghiwa sa mga sibuyas ug maayong pagkaputol sa ahos. Dayon gamita kini sa lana sa utanon. Idugang ang minced meat ngadto kanila ug fry sa pipila ka mga minuto (sa dili pa mausab ang kolor sa stuffing). Pagdugang og minced tomato paste ug tunga sa usa ka copa nga linuto nga tubig aron sa pag-mince, pagpalihok ug patay nga lawas sulod sa mga 20 minutos. Sa katapusan sa quenching, add ziru, oregano, panahon uban sa pepper sa pagtilaw. Ibutang ang ubos sa pan nga linuto sa kalaha (nga wala kini ibutang) uban ang 1 -2 ka patong sa mga chips, ibutang ang minced nga karne niini. Sa ibabaw ibutang sa laing layer sa mga chips ug isablig sa grated keso.
Magaluto sa 160 ° C sulod sa 15-20 ka minuto. Panahon sa pagluto: 40 min. Caloric nga sulod sa usa ka bahin: 380 kcal.
Mga chip sa kusina
Nahibal-an mo ba nga ang mga chips mao ang hingpit nga base ubos sa canapés ug mga snaks? Ug adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga resipe alang sa mga salad, karne ug isda nga mga plato, diin gigamit ang mga chips nga patatas.
Ang kasaysayan sa mga chips usa ka aksidente
Halos 160 ka tuig na ang milabay, usa ka Amerikanong chef sa Moon Lake House Hotel George Cram ang nag-andam og chips alang sa milyonaryo nga si Cornelius Vanderbilt. Apan giputol ni George ang mga patatas nga maayo kaayo nga, sa kataposan, ginasulod kini sa lana, nakuha ang mga chips. Human sa pagsulay sa pinggan, nalipay ang millionaire! Sukad nianang panahona, ang mga chips nahimo nang delicacy sa mga dato sa Amerikano ug naapil sa menu sa elite nga mga restawran sa Amerika. Ug human lamang sa 40 ka tuig, ang malulutong nga patatas nahimong magamit sa mga masa ug, sa katapusan, nakadaug ang dapit sa pangunang snack sa tibuok kalibutan. Sa USSR, ang unang chips nagpakita sa pag-atake sa Leningrad. Ang manipis nga salted potato plate, nga gipauga sa stove, gipanghatag ngadto sa mga bata sa pag-diversify sa dili maayo nga pagkaon.