Ang nagkalainlain nga pag-andam sa pizza dough Ang matag hostess sa piggy bank adunay daghang mga resipe alang sa pizza making. Ania ang usa sa mga resipe aron sa pagtagad. Ang minasa nga giandam uban niini nga resipe kinahanglan nga pagkamaunat-unat. Among ipadala ang minasa sa refrigerator. Pagduol sa minasa, mag-init ang temperatura sa lawak. Guntinga ang usa ka ikatulo nga bahin sa minasa, ug ang uban nga mga minasa (alang sa pag-andam sa ikaduha ug ikatulong pizza) - pag-usab sa refrigerator (kung dili ka magluto sa tanan nga mga pizza sa makausa). Karon nagsugod kami sa pagporma sa cake alang sa pizza. Ang humok humok ug lahi. Pagwisik-wisod ang imong mga kamot sa harina. Ibutang ang masa sa mga apapangig ug magsugod nga sama sa "kahon sa minasa" sa usa ka lingin. Ang gibug-aton. Sa tunga-tunga kini mahimong manipis, ug sa palibot sa mga sulud nga lush. Kinsa man, mahimo nimo nga itugyan kana. Kon ang minasa dili kaayo mahumok, ibutang kini sa gihapon, mga 20 minutos ubos sa usa ka panyo. Ug dayon kini gibuklad sa semento nga gisablig sa mais (o semolina) nga harina nga porma. Kini gikinahanglan alang sa crispy nga tinapay diha sa pizza. Dali ibutang ang minasa sa agup-op sama sa panapton.
Sagol:- Trigo nga Flour 500 g
- Semolina 50g
- Dry yeast 1 tsp.
- Maayo nga aerated tubig 420 ml
- Lana sa oliba 60 ml
- Asin 17 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Lakang 1 Sa paghimo sa usa ka minasa alang sa pizza, kinahanglan ka magdala og harina, semolina, patubo, carbonated nga tubig, asin, asukar, lana sa oliba.
- Lakang 2 Dugangi ang patubo sa 50 ml nga soda nga tubig. Pagbiya sa 10 minutos.
- Lakang 3 Pil-a ang harina, semolina ug asin aron sagolon.
- Lakang 4 Idugang ang lebadura nga lebadura ug lana sa oliba ngadto sa uga nga sagol. Pagdugang, inanay nga dugangan ang nahibilin nga tubig.
- Lakang 5 Ibutang ang minasa sa usa ka sudlanan, nga hinay-hinay nga gihumol sa lana sa oliba. Pagtabon sa usa ka salida sa pagkaon. Ibutang sa refrigerator alang sa gabii.
- Lakang 6 Busa ang minasa motan-aw sa buntag. Kuhaa kini pag-ayo gikan sa sudlanan.
- Lakang 7 Diha sa layer sa harina, dugmokon ang minasa, pagtabon sa usa ka sine sa pagkaon, biyai ang kainit sa temperatura sa kwarto sulod sa 1.5-2 ka oras. Human niana, ipadayon ang pagsulay. Ang bola sa masa nga gibahin sa tulo ka bahin. Usa ka bahin ang giandam alang sa paglawig, ug ang duha ka nahibilin nga mga bola pag-usab gipilo sa ilawom sa panyo (o sa refrigerator). Makakuha ka og tulo ka pizza nga adunay lainlaing mga fillings.