Turkish pizza "Lahmakun"

Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang lebadura ug asukar. Dugang 1/2 nga tasa nga mainit nga tubig, maayong pagkatag sa Sagol: Panudlo

Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang lebadura ug asukar. Idugang ang 1/2 nga kopa sa mainit nga tubig, maayo ang paghiusa, tabonan ang takloba (o plato). Ibutang ang sagol sa mainit nga lugar sulod sa 15 minutos. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang nabilin nga tubig, harina ug lebadura. Pag-andam hinumo, pagkabanhaw nga minasa. Pagdugang og harina o tubig kon gikinahanglan. Hinay nga lana ang minasa. Ibutang ang minasa sa usa ka saucepan ug tabon, takpan ang pan uban sa mga tualya ug hunong sa 1 oras. Sa diha nga ang minasa motubo, putlon kini ngadto sa 10 susama nga mga piraso, sa nawong nga kanhi gisablig sa harina. Paligira ang matag piraso sa usa ka lingin ug tabonan uban sa usa ka panyo samtang kita mag-andam sa pizza toppings. Pag-ayo og maayo ug putla ang mga utanon. Guntinga ang mga sibuyas ug ahos ngadto sa gagmay nga mga piraso. Dayon, itusok ang tanan sa usa ka blender (sa porridge). Matunaw ang usa ka piraso sa mantekilya sa usa ka pan. Isul-a ang sibuyas ug ahos nga sagol sa 1 minutos. Guntinga ang kainit ngadto sa usa ka ubos, takpan ang frying pan sa usa ka paglabaw ug magluto sulod sa 2 ka minutos. Panit ang kamatis ug putla kini nga maayo. Sagola ang tanang sangkap sa usa ka panaksan. Pagdugang og chili, asin, lemon juice, pepper, tinadtad nga jalapeno pepper. Pag-ayo pag-ayo. Paligira ang minasa ngadto sa mga pellets nga dili molabaw sa 5-8 mm. Lubricate ang nawong sa flat nga tinapay uban sa lana. Ibutang ang keyk sa usa ka linuto sa kalaha nga gitabonan sa usa ka linabagon nga linuto. Ibaligya ang parehas nga pagpuno sa ibabaw sa ibabaw sa matag cake. Heat hudno sa 420F. Magaluto hangtud maluto.

Pagkaon: 10