Pagkanindot, puno sa kasingkasing ... Kini atong gilauman gikan sa milkshake. Kini mahisama niana - sa panagway, lami ... Apan ang usa ka walay-tambok nga ilimnon dili usa ka gasa gikan sa usa ka burenka, apan usa ka resulta sa pagproseso, ingon, mga almond. Ang "non-dairy" nga gatas nga ilimnon gikan sa soy, nuts o kanin gibaligya sa daghan nga mga nasud. Ang nagkadako nga pagbaligya sa ingon nga mga produkto nagsugyot nga kini mao ang mga gusto sa mga konsumante - mga tig-ayo sa kahimsog.
Apan unsa pa kaha kini nga mga cocktail mas maayo pa kay sa classic gatas? Mahimo ba kong magluto alang kanila? Ug sila ba maayo kaayo?
Sumala sa nutrisyon, ang "gatas" sa utanon dili ubos sa kasagaran, apan wala kini'y makadaot nga kolesterol, mas mapuslanon nga monounsaturated ug dili kaayo makadaot nga tambok nga saturated.
Ang Soymilk mao ang labing popular, apan kini usab ang labing tambok sa dairy substitutes (susama sa 2% nga baka). Gihimo kini gikan sa matumog, mashed ug linuto nga soya, nga gisundan sa pagtangtang sa sobra nga likido. Ang ilimnon usa ka saturated extract sa mga protina. Ang soy gatas naglakip sa estrogens sa mga utanon - mga isoflavones, nga nagpakunhod sa sulod sa "dili maayo" nga cholesterol sa dugo ug, sa ingon, ang risgo sa mga sakit sa cardiovascular.
Ang lami ug pagkaporma sa gatas sa toyo, nga nakuha gikan sa nagkalainlaing matang sa soy, lahi kaayo. Usahay ang ilimnon makuha pinaagi sa usa ka "balason", chalky o pea nga palami, ug usahay halos dili mailhan gikan sa cream. Mas maayo kon ang soy gatas gihimo gikan sa organic soy, tungod kay daghan ang mga soybeans sa pestisidyo nga gipatubo sa standard nga teknolohiya sa industriya.
Gatas sa Walnut - nga gihimo gikan sa lainlaing mga nut. Kasagaran kini mao ang mga almendras (ang gatas sa almendras nahimong popular sukad sa Middle Ages sa Europe sa higpit nga mga poste), giproseso ug gisagol sa tubig ug usa ka gamay nga pangpatam-is. Kini nga cocktail dili kaayo tambok ug kaloriko kay sa gatas sa soy, kini sagad gipadato sa kalsiyum ug mga bitamina.
Ang gatas sa lugas - kasagaran kini usa ka enriched nga calcium ug mga bitamina sa pag-inom. Adunay duha ka matang - ordinaryo ug ubos nga tambok.
Ang oatmeal - gihimo gikan sa usa ka sinagol nga nahugno nga mga oats sa tubig, nga adunay mga additives nga pea nga harina ug pulbos gikan sa nagkalainlaing mga liso ug mga sereales. Naglangkob sa gamay kaayo nga tambok, mas bentahang lahi sa presensya sa 2 g nga fiber matag 1 tbsp. - kini mga 10% sa adlaw-adlaw nga gikinahanglan sa atong lawas sa mga fiber sa tanum.
Ang humay - usa ka gamay nga matam-is kaysa sa uban, gihimo gikan sa brown nga bugas (mapuslanon kaayo), tin-aw nga tubig ug gamay nga syrup sa humay. Adunay daghang mga resipe alang sa paghimo sa gatas sa humay.
Gatas gikan sa mga cereal - triticale (usa ka hybrid nga rye ug trigo), amaranth (shiritsa), espelta (spelled wheat), rye, trigo ug sebada. Ingon man usab ang ubang mga matang sa gatas sa gatas nga gihimo 3 ka matang: normal, vanilla ug chocolate.
Ang "kompromat" alang sa mga produkto sa dyes nga dyes anaa usab. Ang Italyano nga mga siyentipiko nakamatikod nga sa adlaw-adlaw nga pag-inom sa 40 g nga soy protein sa 45%, ang frequency sa mga init nga flash sa menopause ang pagkunhod, apan ang presensya sa isoflavones dungan nga nagdugang sa risgo sa pagpalambo sa kanser sa suso! Bisan pa, ang mga siyentipiko nagtuo gihapon nga ang mga benepisyo sa soy gatas mas dako kay sa posible nga mga negatibong panghitabo.
Tungod kay ang gatas sa gatas adunay lainlaing komposisyon sa mga sustansiya kay sa gatas sa baka, ang mga produkto lamang nga adunay mga substansiya nga natural nga makaplagan sa gatas sa baka: calcium, bitamina D, riboflavin, bitamina A ug B12, kinahanglan nga paliton (ilabi na sa hingpit nga pagbalhin ngadto sa mga ilimnon nga gatas sa utanon).
Sulayi nga dili mopalit - o himoa kini panagsa ra - mga gatas ug utanon nga mga ilimnon nga adunay mga panamit ug mga tig-amuma nga adunay asukar.
Ayaw ibutang ang mga produkto sa dairy sa utanon alang sa pagpakaon sa mga bag-ong natawo!