Usa ka talagsaon nga pagtagad nga mahimong tipigan sa dugay nga panahon

Usahay gusto nimo kan-on ang usa ka butang nga tasty. Ilabi na ang mga tinguha nga motumaw sa mga mahigugmaon nga matam-is. Apan dili kanunay nga anaa sa kamot ang usa ka katam-is nga makapahupay sa usa ka mahigugmaon nga matam-is. Ug human sa tanan posible nga himoon aron ang mga mansanas kanunay sa tibuok tuig sa kalendaryo anaa sa usa ka refrigeration cabinet. Paghatag sa imong kaugalingon og usa ka "matam-is nga kinabuhi", pagluto sa imong kaugalingon usa ka talagsaon nga pagtagad nga mahimong tipigan sa dugay nga panahon. Naghisgot ako mahitungod sa jam!

Gihulagway niining artikuloha ang mga resipe alang sa kamatuoran sa maanindot nga mga delicacies, mga resipe nga dili kaayo nailhan ug orihinal kaayo.

Orange nga jam.

Kon mag-ani ka sa mga carrot sa tinghunlak, nan usa ka paagi o lain, makabaton ka nianang mga prutas nga nadaot. Ang ingon nga mga carrot dili maayo. Apan kini nagpatunghag labing maayo nga pagtagad - jam, nga mahimo nga tipigan sa dugay nga panahon. Guntinga ang dili maayo o naguba nga mga lugar sa mga carrots, guntinga ang mga carrots ngadto sa gagmay nga mga cubes o mga bilog, hugasan. Sulod sa 5 ka minutos, ang resulta lobules kinahanglan nga ipaubos ngadto sa tubig nga nagabukal. Niini nga panahon, mahimo ka mag-andam og usa ka syrup: 2 ka tasang tubig nga gisagol sa 4 ka baso nga asukal (gihatag nga proporsyon nga 1 kg sa mga carrots). Uban niini nga syrup ibubo ang mga carrots, dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 5 minutos. Dayon among giandam ang syrup gikan sa mosunod nga mga sangkap: 3 tasa nga asukar ug usa ka baso nga tubig. Among ibubo kini nga syrup ngadto sa mainit nga jam. Pag-aghat sa maayo ug ibutang sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa 12 ka oras. Human niana, magluto ang jam sulod sa mga 20 minutos. Sa katapusan sa pagluto, idugang ang vanillin o citric acid sa pagtilaw. Kuhaa ang jam gikan sa kalayo ug ibutang kini sulod sa pipila ka mga oras sa usa ka bugnaw nga dapit aron pabugnawon. Human sa bug-os nga jam nga kini posible nga ibubo kini sa mga tadyaw. Ania ang usa ka orihinal nga delicacy.

Green nga jam.

Ang sunod nga resipe mao ang dili kaayo orihinal. Sa paghimo sa usa ka lunhaw nga lamian nga jam, kinahanglan mo nga kuhaon ang 1kg nga gagmay nga berde nga kamatis (sa tingdagdag adunay daghan sa mga sanga), 1kg sa asukal, 0.5l sa tubig. Gipusgahan namon ang mga kamatis sa usa ka sanga sa pipila ka mga dapit ug pun-on kini sa tubig. Gibutang namon kini sa kalayo ug gidala kini sa usa ka hubag. Naglutaw ang tubig nga nagaluto ug gibuboan ang mga kamatis sa lab-as nga bugnaw nga tubig. Kini nga tubig kinahanglan usab nga hugasan kon kini hubag. Ang ingon nga mga pamaagi gikinahanglan sa paghimo sa pait nga kamatis. Sa ikatulo nga higayon nga atong ibubo ang kamatis dili na sa tubig, apan uban sa asukal sa syrup, ug init. Dad-a ang sagol sa usa ka hubag. Sa proseso sa pagluto, ang sobra nga bula nga gikuha gikan sa jam. Ang mga kamatis lutoon hangtud nga andam, ibutang ang jam sa usa ka bugnaw nga dapit aron mobugnaw, ug unya ibubo ngadto sa tadyaw.

Gitulon nga jam.

Alang niining maanindot nga pagtagad, kinahanglan nimo ang 1kg nga mga crust sa watermelon, 1.5kg nga asukal, 05l nga tubig, 0.5hr.l. citric acid.

Ang resipe alang sa paghimo og striped jam simple: ang mga watermelon nalimpyo gikan sa usa ka luag nga puti nga layer ug sa ibabaw nga panit. Ang resulta nga mga tipak putlon ngadto sa mga hiwa o mga cubes, ibubo ang tubig nga magaluto sulod sa 10 ka minutos. Human niana, habwa ang tubig ug ibutang ang mga tinapay ngadto sa asukal sa syrup (0.5 kg nga asukal matag bildo sa tubig). Magluto sa ubos nga kainit hangtud nga ang panit klaro. Human niana, kuhaa ang sudlanan gikan sa kalayo ug tabonan ang panapton o gauze. Ang panaksan nahabilin sa usa ka bugnaw nga lawak alang sa kagabhion. Kay sa buntag sa jam kinahanglan nga gidugang ang nahabilin nga sugar syrup, citric acid. Ang jam kinahanglan nga "lutoon" sa 3 nga gibahin nga dosis: 10 minutos matag tulo ka oras. Human niana, ang jam nalaya, ug dayon gibubo sa mga lata.

Dilim nga jam.

Kanunay nga mahitabo nga ikaw mopalit og melon, apan dili kini tam-is. Naluoy kini sa paglabay niini, apan walay hingpit nga tinguha. Gikan sa ingon nga usa ka melon nga imong makuha ang usa ka maanindot nga jam, nga imong mahimo sa pagkaon sa tingtugnaw ug mahinumdom sa lami ug baho sa ting-init.

Kay 1 kg sa giputli nga melon nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa 1 kg sa asukal, 3 ka gatus ka sa tubig. Melon kinahanglan gipanitan gikan sa panit ug mga liso ug giputol sa mga cubes. Ang mga cubilya nga nahikatulog sa asukal (ika-1), tugoti nga magtindog sulod sa duha ka oras sa usa ka bugnaw nga dapit. Sagola ang nahabilin nga asukar sa tubig ug magluto sa sugar syrup. Ang gipabugnaw nga syrup sa asukar kinahanglan nga gipainum sa melon. Ang melon sa sugar syrup kinahanglan usab dad-on ngadto sa usa ka bugnaw nga dapit (refrigerator). Pagkasunod nga adlaw, ang syrup kinahanglan mahubsan ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Uban sa Nagabukal syrup ibubo sa mga piraso sa melon ug gibutang kini sa katugnaw. Sa sunod nga adlaw kinahanglan nimo nga balikon ang tanan, mao lamang kini nga oras nga ang jam nahimo na nga puno sa pagkaandam - ang mga piraso sa melon kinahanglan nga hingpit nga transparent ug humok. Human niana, pabugnawa ang jam ug ibubo ang tadyaw.

Pink jelly.

Kining katingad-an nga delicacy giandam, ang usa tingali moingon, gikan sa awa-aw, apan bisan pa niana kini mahimong lami kaayo. Kinahanglan nato ang panit sa mansanas ug kinauyokan. Pun-a ang katunga sa mga sulod ug magluto peel ug mga cores sa ubos nga kainit sulod sa 2 ka oras. Dayon salaan, dugangi ang usa ka sieve ug ibilin ang sinagol sa gabii. Sa buntag, idugang ang asukal sa parehas nga katimbangan ug lutoon ang sagol hangtud nga ang duga mahimong baga ug rosas. Kini nga jelly gibubo ngadto sa mga sterilized nga tadyaw ug giligid sa mga lids.

Amber jam.

Kini nga jam daw sa usa ka tawo nga makatilaw orange, ug usa ka tawo - pinya. Ug talagsaon ang bisan kinsa nga naghunahuna nga sa pagkatinuod kini giluto gikan sa usa ka utok sa utok!

Busa, kung unsaon pagluto ang ingon ka nindot nga delicacy, nga mahimong matipigan sa dugay nga panahon?

Nagdala kami og 1 kg nga zucchini ug 1 kg nga asukar, usa ka hilaw nga orange, nga makahatag og talagsaong lami sa magluto. Guntinga ang gagmay nga mga cubes sa orange ug zucchini, makatulog uban sa asukal ug mobiya sa gabii. Pagkasunod nga buntag ang duga makuha gikan sa mga cubes. Ang mga dice sa juice ibutang sa kalayo ug, nga wala magdugang sa tubig, magluto sulod sa 15 minutos human ang kainit magsugod sa pagluto. Human nga bugnaw ang jam, kini kinahanglan nga lutoon sa duha ka dugang pagkaon sulod sa 15 ka minuto.

Human niana, ang jam kinahanglan nga cooled ug gibubo ngadto sa tadyaw.

Pagkaon!