- Kalan - 1 Kilogram (baboy o uban pa)
- Pana - 2 ka piraso
- Sour cream o mayonnaise - 3 st. kutsara
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Lab-as nga mga utanon - 2-3 Art. cuchara (dill, parsley)
- Lana sa oliba - 3 ka butang. kutsara
- Pagkaon sa karne - 1 ka kutsarita
- Asin - - Sa pagtilaw
- Lemon Citrus - 1 Piece
- Ang Liquid Smoke - 1 teaspoon
Ang karne maayo nga gihugasan ubos sa nagaagay nga tubig, namala ug giputol ngadto sa dili kaayo dako nga mga piraso (nga halos gikan sa walnut). Dayon ibutang ang karne sa usa ka saucepan ug idugang ang tanan niini alang sa pag-atiman. Ang mga tunga sa singsing nga hiniwa nga mga sibuyas, mayonnaise o sour cream, gipilit pinaagi sa press sa ahos, gibutang namon ang preskong mga utanon, lana sa oliba, asin. Kon mag-marinate ka sa karne sa tibuok gabii, nan sa bisan unsa nga kaso, ayaw pagdugang lemon nga panit, ug kung duha ka oras, dayon abi-abi :) Ang tanan nga maayong pagsagol sa imong mga kamot. Ug maghimo kita og karne sulod sa duha ka oras. Nagdala kami og mga skewer nga kahoy, gitahi namon ang karne. Sa ubos sa tulo ka litro nga banga gibutang namo ang 3 ka cloves nga ahos ug usa ka kutsarang likido nga aso. Gitapnan namon ang shish kebabs ug gitabunan ang garapon nga may foil nga nipilo sa daghang mga lut-od. PAGHATAG! Gipadala namon ang garapon sa usa ka mas bugnaw nga (!!!) nga hurnohan, nga humanon kini gipainitan kini sa 200 degrees. Human sa 20 minutos, pag-init ngadto sa 250 degrees. Kami magluto sa shish kebab sulod sa usa ka oras. Natapos ang shish kebab nga gibalhin sa usa ka plato ug nagsilbi kini sa lamesa. Pagkaon!
Pagkaon: 4