- Cream 30-33% - 80 Milliliters
- Chocolate dark 70-80% cocoa - 75 Gramos
- Itlog puti - 1 piraso
- Yolk nga itlog - 1 ka piraso
- Cognac - 30 mililitro
1. Gipainit nato ang chocolate sa kaligoanan sa tubig. Karon ibutang ang pipila ka cognac ngadto sa natunaw nga chocolate, isagol kini. Alang sa kini nga resipe, ang cognac mohaum sa labing maayo, tungod kay gamiton ang lainlaing ilimnon, ang tsokolate mahimong "makalukop." 2. Kuhaa ang nangatunaw nga tsokolate gikan sa kainit ug idugang ang yolk niini, palagputon ang sinagol nga maayo. 3. Himoa nga ang cool mixture sa chocolate usa ka gamay. Hipuson ang krema hangtud sa matig-a nga mga taluktok ug idugang kini nga malumo ngadto sa masa nga chocolate. Pag-amping, ang whipped cream mahimong "molangoy" kung dili ka mohatag sa chocolate mixture nga igo nga panahon aron makapahuyang. 4. Pagputi ang mga puti nga itlog ug pag-ayo idugang kini sa sagol nga chocolate, buhata kini sa duha ka mga set. Si Mousse gimasa sa tuo nga kiliran, padulong sa sentro gikan sa mga kilid. Lamang ayaw paghagol sa usa ka whisk! Diha sa porma diin ikaw mag-alagad sa mga panam-is, magpakaylap og chocolate mousse. Gihinloan nato ang oras sa tulo o upat sa refrigerator. 5. Sa dili pa mag-alagad sa mousse, pagadayandayan sa powdered sugar, chocolate chips o whipped cream.
Pagkaon: 2