- Flour - 250 Gramos
- Asin - 1 teaspoon
- Mantikilya - 150 ka gramos
- Tubig - 3 ka Teaspoons
- Mga Sibuyas - 3 Pieces (Panit ug pinahumok nga mga tunga sa singsing.)
- Lana sa oliba - 1 ka kutsarita
- Sugar - - Pinch
- Sabaw - 1 tasa (Chicken, karne o kaluha nga sabaw buhaton.)
- Cognac, brandy o vermouth (opsyonal) - 2 ka kutsara
- Itom nga bag-o nga yuta nga pepper - - Sa pagtilaw
- Lisud nga keso - 60 Gramos (Grate keso sa grater.)
- Itlog - 1 piraso
- Ang tambok nga cream - 1/2 nga tasa
1. Sagola ang harina nga may asin, dugangi ang 115 gramo nga tinadtad o grated butter. Pag-apil sa imong mga kamot o blender alang sa minasa. Ang minasa kinahanglan dili moipon sa imong mga kamot ug maayo ang pag-roll. Pag-andam sa gitinguhang porma alang sa pie - oil kini sa lana (aron ang minasa dili moipon). Guntinga ang minasa (ibutang kini sa taliwala sa pagkaon nga pelikula). Ang gibag-on sa minasa, nga atong gipangita, 2 cm. 2. Ang minasa mahimo nga pabugnawon sa refrigerator sulod sa 10-15 ka minuto. (nga kini mas sayon nga magtrabaho). Hinayhinay nga ibutang ang hulmahan, putlon ang sobra gikan sa mga kilid sa agup-op. 3. Sa usa ka preheated nga hurno sa 200 degrees, ibutang ang agup-op uban sa minasa, nga sa una napuno sa mga gisantes o humay sama sa pagpuno (aron adunay lungag alang sa pagpuno sa sibuyas), pagluto hangtud nga bulawan nga brown sa 15 minutos. 4. Paghimog usa ka kutsarita sa lana sa oliba ug mantekilya, matunaw sa usa ka kutsara, idugang ang mga sibuyas nga guntingon sa tunga nga mga singsing ug iprito sa medium heat sulod sa 15 minutos. Dayon kuhaa ang taklob, dugangi ang katunga sa usa ka kutsara nga asin ug usa ka pinch nga asukar, pagpalihok hangtud nga ang mga sibuyas adunay caramelized ug makakuha og usa ka lawom nga kolor nga bulawan. Idugang ang cognac (kung gusto) ug sabaw, sabon, ang liquid makatabang sa pagkuha sa mga piraso nga nagsunod sa ubos sa kalaha. Ipadayon ang kalayo sulod sa 5-10 ka minuto, idugang ang asin sa lami ug bag-o nga pepper. Dayon pabugnawon ug ibutang kini sa minasa (pre-alis sa imong kaugalingon nga mga mani o humay!). 5. Ibubo ang sinagol nga sinagol nga itlog ug cream ngadto sa pagpuno. Ibabaw sa grated keso ug ipadala sa hudno alang sa 25-30 minutos. Pagsusi sa usa ka kutsilyo - kini dili kinahanglan nga usa ka hilaw nga itlog. 6. Sibuyas nga cake alang sa init ug katugnaw. Maayo!
Pagkaon: 8-10