- protina - 8 ka piraso
- Tartar - 1/2 ka kutsarita
- asukar - 2.5 tasa
- Alang sa dekorasyon: protina - 4 ka piraso
- Tartar - 1/4 Teaspoons
- asukar - 1.25 Glass
- Pagpuno: whipped cream - 2 tasa
- sa powdered sugar - 6 Art. kutsara
- cognac - 1/3 Glass
- raspberries, strawberries, blueberries o blackberries - 4 baso
1. Pag-init og kainit sa hurno ngadto sa 200 degrees. Pag-andam og tulo ka panid nga papel nga pergamino. Isablig ang harina. Pagdala og usa ka round nga sudlanan, ibutang kini nga duol sa usa sa mga ngilit sa usa ka papel ug libutan kini og usa ka lapis. Paghimo og lingin sa laing katunga sa sheet. Sa samang paagi pagdrowing og duha ka mga bilog sa ikaduha nga papel ug usa ka lingin sa ikatulo. Diha sa usa ka dako nga panaksan, paghumol sa 8 itlog nga puti uban sa bato nga alak ngadto sa usa ka matad nga bula. Sa hinay-hinay, pagdugang 2 ka tasang asukar ngadto sa sinagol, pag-udto sulod sa mga 5-10 ka minuto o hangtud nga magkatambok ang sagol. Pagdala sa usa ka dako nga panakot nga pahumot ug pun-a kini sa usa ka meringue. Lingini kini nga gi-drawing nga lingin. Pun-a ang lingin uban sa meringue. Balika kini sa ikaduha nga katunga sa sama nga papel sa papel nga panit. Pinaagi sa paggamit sa usa ka spatula, hapsay ang lingin. Lingini ang nahabilin nga mga papel, apan ayaw kini pun-a. Magaluto sa oven sa 45 minutos. Ayaw himoa ang yellow nga meringue. 2. Ibutang ang usa sa napuno nga mga lingin sa tunga sa tray. Dapit 8 meringues sa ngilit sa lingin. Kinahanglan nga kini mahimutang sa managsama nga gilay-on gikan sa usag usa. Ipapilit ang usa sa wala nga mga bilog. Balika ang pamaagi sa duha ka nahibilin nga mga singsing. Himoa ang cake nga mamala sa oven sa 20 minutos. Tugoti nga bug-os nga bugnawon. Pinaagi sa paggamit sa usa ka spatula, ibutang meringue sa cake, pagtago sa mga lingin ug sa paghatag niini sa dagway sa usa ka cake. Tugoti nga mamala sa oven sulod sa 20 ka minutos. 3. Sa kasamtangan, andama ang materyal alang sa dekorasyon. 4 itlog nga yolks, tartar ug sugar beat sa samang paagi sa sinugdanan. Himoa nga dekorasyon ang cake ug ang nahibilin nga lingin uban sa kabhang gikan sa rosettes sa meringue ug ibutang sa oven sa 20 minutos. Tugoti nga bug-os nga bugnawon. 4. Pagdibuho sa cake uban ang pre-prepared nga mga kolor nga mga kolor. 5. Sa usa ka dako nga panaksan, dugmoka ang cream ug powdered sugar hangtud sa baga. Pagdugang og cognac ug pag-adto pag-usab. Idugang ang mga berry. Sira ang ikaduhang lingin sa meringue ug mag-alagad sa lamesa.
Pagkaon: 8