Super-resipe: kami nag-andam og mga uhong alang sa tingtugnaw

Ang usa sa mga labing popular nga mga snacks sa bisan unsang festive table mao ang pickled nga mga uhong. Mahimo ka mopalit sa usa ka lata sa pickled nga mga uhong sa halos bisan unsang tindahan, apan kini mas nindot ug, importante, mas barato nga lutoon kini sa imong kaugalingon. Pagkat-on og pipila ka yano ug lamian nga mga resipe sa mga blangko nga uhong alang sa tingtugnaw.

Tinuyo nga snack sa bisan unsang lamesa: nga gi-marinated nga uhong

Aron sa pag-andam sa mga uhong alang sa tingtugnaw niining paagiha kini magkinahanglan og usa ka gamay: ang mga uhong sa ilang mga kaugalingon ug ang pipila ka mga panakot alang sa lami. Apan isip usa ka resulta makabaton ka og usa ka talagsaong snack. ❤❤❤ Mga uhong gihimong buotan ug matahum, sama sa litrato, ug sila usab adunay usa ka mahilig nga kahumot ug maayo nga mga kalidad sa pagtilaw.

Talaan sa mga produkto alang sa pagluto:

• gamay nga bag-ong champignons - 1 kg
• ahos - 4-5 ngipon
• tam-is nga pepper - 4 ka mag
• itom nga pepper - 4 mga gisantes
• bay mga dahon - 2 pcs.
• cloves - 2 putot
• asin - 1.5 tbsp.
• asukar - 1 tbsp.
• lamesa suka - 90 g

Pag-usisa:

1. Sa wala pa mokuha ang mga uhong alang sa tingtugnaw, kinahanglang mopili ka sa husto nga produkto. Ang mga uhong kinahanglan nga gamay ug mas maayo nga parehas ang gidak-on. Ang kalo kinahanglan nga mohaum sa hugot nga batok sa ubos - kini nagpakita nga ang mga uhong hilabihan ka lab-as, dili sobra ra kaayo ug igo nga pagkamaunat.
2. Piloa ang mga uhong sa usa ka colander ug hugasi kini sa hingpit ilalum sa nagaagay nga tubig.
3. Ibutang ang usa ka angay nga kaldero sa stove ug hugasi ang tubig. Isagol ang mga champignons sa init nga tubig sulod sa 5 minutos, ug idugang ang 1 ka kutsara ngadto kanila. suka. Human sa paglata sa mga uhong alang sa gitakda nga panahon, habwa ang tubig gikan kanila.
4. Sa usa ka linain nga sudlanan, pag-andam sa pag-inom. Sa usa ka litro sa tubig, pagdugang sa paminta sa kampanilya, dahon sa baybayon, gipanitan nga mga cloves nga ahos, asin, asukar ug mga putot nga pang-puti. Ibutang ang sudlanan sa lamesa ug tugoti ang likido nga lutoon.
5. Dayon ipaunlod ang mga uhong sa usa ka saucepan ug magluto sulod sa 25 ka minuto.
6. Ibubo ang nabilin nga suka ngadto sa pag-inom ug pabukala ang mga uhong sa brine alang sa laing 5 minutos.
7. Isablig ang mga tadyaw nga adunay mga lids. Natapos nga mga uhong nga mikaylap sa mga lata, ibubo ang init nga palay ug paligdi ang mga lids.

Andam na ang gi-marine nga champignons. Sa diha nga sila pabugnawon, ibutang kini alang sa paghipos sa usa ka ngitngit nga dapit.

Maayo nga pagtilaw sa adlaw nga ting-ulan: ang uhong salad

Alang niadtong gusto nga magluto og usa ka butang nga talagsaon gikan sa mga uhong, naghalad kami og resipe sa salad. Human sa pagpreserbar sa ingon nga usa ka pinggan, mahimo nimong matagamtam ang usa ka talagsaong snack gikan sa mga utanon sa bisan unsang panahon sa tuig.

Talaan sa mga produkto alang sa uhong salad alang sa tingtugnaw:

• champignons - 1,5 kg
• sibuyas - 0,5 kg
• tam-is nga pepper - 1 kg
• carrot - 0,7 kg
• yuta pula nga pepper - aron makatilaw
• lana sa sunflower - 0,5 l
• asin

Mga hugna sa pagluto:

1. Hugasi ang mga uhong sa hingpit ilalum sa nagaagay nga tubig.
2. Panit ang pepper, karot ug sibuyas.
3. Guntinga ang tanan nga mga sangkap pinaagi sa pagputol sa mga sibuyas ngadto sa mga semi-singsing, pepper nashinkovav straws ug pagpahid sa mga carrots sa usa ka dako nga grater. Ang mga uhong usab galingon ang mga cubes.
4. Ibutang ang usa ka dako nga pan o saucepan sa stove, ibubo ang lana sa ubos, ug kon mainit, ibutang ang mga sibuyas sa mga uhong ug iprito ang mga produkto sulod sa 10 ka minutos.
5. Idugang kini sa grated carrots ug ipadayon ang pagluto sa pinggan alang sa laing 10 minutos. Dayon ibubo ang pepper sa kalaha, idugang ang asin ug mga panakot, taboni ang sudlanan nga adunay taklob ug sinudlan nga mga sagol sulod sa 30 minutos, usahay stirring.
6. Niini nga panahon, pag-andam sa mga lata alang sa pagbabag. Hugasi kini ug isablig sa mga lids
7. Pag-andam sa salad sa mga bangko, ilukot kini, ibutang kini sa usa ka habol ug pabugnawon.
8. Dad-a ang lata nga pagkaon alang sa tingtugnaw sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit.

Matunaw sa baba: linghod nga caviar gikan sa mga uhong ug kamatis

Ang usa ka maayong alternatibo sa mga uhong nga marinated mahimo nga caviar sa uhong. Ang mga sangkap alang sa pag-andam niini gamay ra kaayo, ug uban sa pagluto ug pag-obserba nga imong madumala sa madali.

Listahan sa gikinahanglan nga mga produkto:

• champignons - 2 kg
• kamatis - 0,6 kg
• sibuyas - 0.4 kg
• lana sa sunflower - 100 g
• pepper, asin

Lakang-sa-lakang nga resipe alang sa uhong salad:

1. Ibutang ang usa ka kolon sa tubig sa ibabaw sa kalan aron sa pagpabalik sa kalayo.
2. Hugasi ang mga champignons ilalum sa gripo sa dihang ang tubig mobukal, ipaunlod kini sa tubig nga nagbukal, dugangi ang usa ka gamay nga asin ug magluto sa mga uhong sulod sa 20 ka minutos.
3. Kuhaa ang hotplate, habwa ang mga uhong ug tugoti sila sa pagpabugnaw.
4. Panit ang sibuyas ug putla kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Hugasi ang mga kamatis ug ipaputol kini sa mga hiwa o mga hiwa.
5. Sa usa ka lawom nga frying pan ibubo ang lana sa utanon, kung kini gipainit, ibutang ang sibuyas ug ibutang kini hangtud sa bulawan.
6. Ipasa ang linuto nga uhong pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug idugang sa usa ka skillet sa mga sibuyas. Dayon ibutang ang kamatis, idugang ang asin ug paminta ug fry sa 10-15 minutos.
7. Pag-andam sa limpyo nga mga banga ug mga cover. Ang init nga salad mikaylap sa mga sudlanan ug gipiyong ang mga lids.
8. Sa usa ka lawom nga kaldero, ipainit ang tubig, isagol ang tadyaw sa usa ka salad sa uhong, tugoti ang tubig nga lutoonan ug isablig ang de-lata nga pagkaon sulod sa 45 ka minutos. Human sa 2 ka adlaw, balik-balika ang pamaagi pag-usab.