Nagluto kami sa mga biskwit nga "Mga Katugma" Ang recipe sa cookie sa "Matchstick" parehas ra sa pag-andam sa minasa, ug makugihon sa produkto sa mga pasundayag mismo. Busa, kung nakahukom ka sa paghimo sa ingon nga resipe, kusganon kong tambagan nga magmapailubon uban sa daghang pagpailub. Ug, siyempre, dili ako makatabang apan paghatag og pagtagad sa unsa ang orihinal nga kini nga resipe. Siyempre, kini mao ang porma sa niini nga cookie, nga gidisenyo aron sa pagpahinumdum sa mga mahigugmaon sa mga tam-is ang labing ordinaryo ug matuod nga mga posporo diin ang matag usa kanato adunay tibuok nga mga sugilanon ug mga panumduman sa pagkabata. Busa, nanghinaut ko nga ang mga cookies mopahinumdom kanimo sa nindot ug makalingaw nga mga gutlo sa imong kinabuhi, bisan pa, tingali alang sa usa ka tawo dili kini mao. Sa kini nga kaso, mahimo nimong matagamtam ang usa ka nindot nga batch ug magsugod og bag-ong mga panumduman nga may kalabutan sa mga posporo
Sagol:- Mantikilya 200 g
- Trigo nga Trigo 150 g
- Patatas nga starch 150g
- Paghumol sa serbesa 1 tsp.
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Sugar 100 g
- Sugar powder 2 tbsp. l.
- Itom nga chocolate 50 g
- Chocolate white 50 g
- Paagi 1 Pangunang mga sambog: mantekilya, asukar, harina, itlog, puti ug itom nga tsokolate, baking powder, powdered sugar ug patatas nga starch.
- Lakang 2 Una nga guntinga ang mantikilya ug ipahumok kini.
- Lakang 3 Ibutang ang harina, starch ug baking powder.
- Lakang 4 Ipalain ang yolk gikan sa protina.
- Lakang 5 Idugang ang nahumok nga lana, 1 itlog ug ang mibulag nga itlog sa harina nga sagol ug isagol nga maayo.
- Paagi 6 Gibutang namon ang nagkahinikit nga minasa ngadto sa usa ka sine sa pagkaon ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa 20 ka minutos aron pabugnawan kini.
- Lakang 7 Kuhaa ang cooled minasa gikan sa refrigerator ug paligdi kini sa usa ka gibag-on nga 0.5 cm.
- Lakang 8 Dayon kuhaa ang gobernador ug putla ang minasa ngadto sa mga gilis nga 8 cm ang gitas-on ug 0.5 cm ang gilapdon.
- Lakang 9 Ibutang ang mga piraso sa pre-oiled o margarine ug isablig sa linukot nga linukot nga harina.
- Lakang 10 Pag-bo whites itlog.
- Lakang 11 Lubraha ang mga piraso sa minasa nga adunay protina.
- Lakang 12 Pag-mix sa asukal ug powdered sugar.
- Lakang 13 Isablig sa usa ka sinagol nga mga gilis ug ibutang sa hudno sulod sa 10-12 ka minuto sa usa ka temperatura nga 180 ° C.
- Ang lakang 14 nga "Blangko" alang sa mga posporo sa umaabot andam na.
- Lakang 15 Una atong gibuak ang itom nga chocolate ug gibutang kini sa hudno sa microwave o sa steam bath aron matunaw kini.
- Lakang 16 Gibuhat usab nato ang sama sa puti nga tsokolate.
- Lakang 17 Kami mokaem bahin sa "mga blangko" natapos sa itom, nga bahin sa puti nga tsokolate ug gibutang kini sa pisara, aron ang chocolate mobugnaw. Andam na ang mga "Matches" sa mga cookie!