Ang pag-angkon sa pagpreserbar sa panimalay sa ting-init-tingdagdag nga panahon nagtugot alang sa tibook nga tuig sa pag-stock uban sa mga bitamina ug mapuslanon nga pagsubay nga mga elemento. Ingon sa usa ka lagda, ang mga mistresses magdali sa pagpuno sa mga estante sa bodega ug mga bodega nga adunay tasty ug mapuslanon nga pagpangandam alang sa tingtugnaw. Ang mga kamatis sa iyang kaugalingon nga juice - usa sa mga popular nga matang sa canning tomatoes, nga adunay usa ka gidaghanon sa mga mapuslanon nga kabtangan. Human sa tanan, kini nga mga bukog naglakip sa lycopene, usa ka substansiya nga makapugong sa mga sakit sa cardiovascular system, ang visually apparatus, ug usab pagkunhod sa risgo sa pagpalambo sa mga selula sa kanser. Ug uban sa pagpabukal sa kamatis, ang lebel sa lycopene lamang nagdugang - sa daghang mga higayon! Tungod sa maayo nga kalidad sa pagtilaw sama sa mga lata nga prutas nga gigamit ingon nga usa ka "independent" nga snack, alang sa pag-andam sa sarsa, tomato paste ug juice. Nag-propose kami sa pag-master sa yano nga mga resipe nga may litrato nga canning tomato sa tomato juice alang sa tingtugnaw: classic, nga walay sterilization, mga piraso nga walay panit, uban sa cinnamon. Kini nahimong tinuod nga paglimbong - liko lang ang imong mga tudlo!
Mga sulod
Kamatis sa imong kaugalingon nga duga alang sa tingtugnaw nga walay sterilization Mga kamatis sa imong kaugalingon nga duga alang sa tingtugnaw "Mga tudlo sa pagtilaw" Tomato nga resipe sa Tabasco sarsa ug celery Mga kamatis nga resipe sa cinnamon Mga kamatis mga hiwa nga walay "panit" sa kaugalingon nga juice alang sa winter Video recipe sa canning sa balayAng mga kamatis sa imong kaugalingon nga duga alang sa tingtugnaw nga walay pagpanghugas - usa ka yano nga sunod-sunod nga resipe nga may usa ka litrato
Ang mga kamatis makaangkon og usa ka dato nga lami, hingpit nga mapreserbar ang pagkabagabag, ug ang Bulgarian nga pahumot naghatag sa usa ka kinaiya nga "matam-is" nga nota. Aw, ug usa ka diyutay nga ahos nga adunay horseradish - alang sa lami nga pagkaputli. Sa kini nga kaso, ang atong sunod-sunod nga resipe nga adunay mga litrato sa tomato sa ilang kaugalingong duga nga walay sterilization, ug busa ang tanan nga mapuslanon nga pagsubay nga mga elemento magpabilin nga "wala'y labot ug luwas." Usa ka labing maayo nga snack alang sa festive table!Sagol sa resipe sa mga kamatis sa ilang kaugalingong duga alang sa tingtugnaw:
- kamatis - 0,5 kg
- tomato juice - 500 ml
- asin - 0,75 tbsp.
- asukar - 1 tbsp.
- ahos - 30 gr.
- horseradish - 30 g.
- tam-is nga pepper - 60 gr.
Lakang-lakang nga paghulagway sa tomato nga resipe sa duga sa kamatis nga walay sterilization:
- Ang mga kamatis kinahanglang hugasan ug ang matag bunga matusok sa base.
- Kuhaa ang mga binhi gikan sa matam-is nga paminta ug ipasa kini pinaagi sa galingan sa karne.
- Ang gamot sa kabayo-radish ug ahos gilimpyohan ug gigaling usab.
- Ibubo ngadto sa usa ka saucepan 1 litro sa tubig ug dad-a ngadto sa usa ka hubag.
- Nag-andam kami og mga lata alang sa pagpreserba - ang akoa ug isagol sa bisan unsang sayon nga paagi. Sa matag sudlanan ibutang namon ang mga kamatis ug ibubo ang nagbukal nga tubig - sulod sa 10 minutos.
- Ang tomato nga tomato ibubo ngadto sa usa ka saucepan ug asin, asukar, ug tinadtad nga ahos nga adunay dugang nga horseradish.
- Karon kinahanglan nimo nga lutoon.
- Naghiusa kami nga nagabukal sa tubig gikan sa mga lata nga adunay mga kamatis - kini sayon nga himoon kini pinaagi sa usa ka linain nga tabon nga adunay mga lungag. Dayon ibubo dayon ang init nga "kaugalingong" juice ug roll.
- Human sa pagpabugnaw, among ibutang kini sa pantry ug maghulat alang sa tingtugnaw - sa pagtilaw niini nga obra maestra.
Kamatis sa imong kaugalingon nga juice alang sa tingtugnaw "Tudlo licking" - dali nga resipe
Sama sa miaging resipe, ang ingon nga pagpangandam wala magkinahanglan sa sterilization, nga makahatag ug dugang nga pagpalambo sa nutritional value sa maong natural nga produkto. Pag-andam alang sa mga kamatis sa tingtugnaw sa imong kaugalingon nga juice "Mga tudlo sa pagtilaw" sa atong dali nga resipe - ug ang imong mga bisita makadayeg sa piquant nga lami sa snack.Kinahanglan nga mga sangkap alang sa pag-ani sa mga kamatis sa ilang kaugalingong duga alang sa tingtugnaw:
- tomato juice - 2 kg (balay o gipalit)
- gagmay nga mga kamatis - 2 kg
- asin sa dagat - 2 tbsp.
- asukar - 1 tbsp.
- ground black pepper - 0,5 t.l.
- Ang mga clove uga - 3 ka pcs.
Ang pagkasunodsunod sa paghimo sa kamatis sa imong kaugalingon nga juice "Mga tudlo sa kaugalingon":
- Giputol namon ang mga prutas sa kamatis ngadto sa mga bahin ug gipasa kini sa usa ka grinder sa karne. Dayon pabukala ang medium nga kainit, pagdugang sa asin ug asukar. Atol sa pagluto, kinahanglan nimo nga monitoron ang pagporma sa bula ug dayon kuhaa kini.
- Human sa 15 minutos human sa pagsugod sa pagluto, ang pepper ground ug cloves gitabonan sa tomato paste.
- Ang prutas alang sa pagsalop sa adlaw mopili kami nga gamay ug walay kadaot.
- Gipabanhigan namon ang mga lata ug gibutang sa mga giandam nga mga kamatis. Pun-a ang tubig nga nagabukal ug mobiya sulod sa 10 ka minutos, ug dayon habwahe. Pag-usab sa mga bangko mobu-bu sa init nga tubig ug sa pag-apil pag-usab human sa sama nga panahon.
- Sa ikatulo nga higayon nga ibubo nato ang mainit nga tomato paste ngadto sa mga banga ug paligot kini sa mga lids. Atong balikon ug human sa pagpabugnaw sa pagtipig mahimong "gitipigan" sa mga estante sa bodega.
Ang resipe alang sa mga kamatis sa iyang kaugalingon nga juice alang sa tingtugnaw - uban sa Tabasco salsahan ug celery
Kamatis sa tomato juice nga adunay Tabasco sauce - listahan sa mga sangkap:
- Kamatis - "cream" - 1 kg
- peppercorns - 6 pcs.
- parsley ug dill (lab-as) - 5 nga mga sanga
- Ang salsahan sa Tabasco - tulo ka tulo
- Celery - 1 stem
- asukar ug asin - 1 tbsp.
Ang lakang nga lakang sa pagtudlo sa resipe nga "Kamatis sa kaugalingong duga" alang sa tingtugnaw:
- Gisugdan namon ang pagpangandam sa paghugas sa mga kamatis ug dayon pagluto niini sa init nga tubig - sulod sa usa ka minuto. Among ihulog ang mga prutas sa usa ka colander, maghulat alang sa kompleto nga pagpabugnaw ug dali makuha ang panit.
- Karon sukdon ang mga 700 ka gramos nga mga prutas, hugasi kini sa bugnaw nga tubig ug ibutang sa pre-sterilized nga mga banga.
- Ang nahabilin nga mga kamatis putlon sa duha ka halves, ang mga binhi gikuha, ug ang karne maayo nga pagkaluto. Ang celery ug mga liso kinahanglan usab nga mahimong tinadtad nga tinadtad.
- Giputol nga pulpol nga kamatis, uban sa celery, dill ug parsley, ibutang sa usa ka saucepan ug ibutang sa medium kainit. Idugang ang salsahan nga "Tabasco", asin, asukar, sili ug, kanunay nga pagpalihok, dad-a sa usa ka hubag. Magluto alang sa mga 10 minutos.
- Ginabubo nato ang masa ngadto sa puno nga mga banga. Ang tanan nga butang, mahimo nimo nga palig-unon, ug human sa pagpabugnaw makuha ang lamian nga snack alang sa paghipos sa usa ka bugnaw nga dapit.
Ang mga kamatis sa ilang kaugalingong duga alang sa tingtugnaw - usa ka resipe nga may kaningag
Sagol sa tomato sa imong kaugalingon nga juice alang sa tingtugnaw:
- kamatis - 3 kg
- asin ug asukar - 2 ka kutsara.
- cinnamon - pinch
Usa ka sunod-sunod nga paghulagway sa resipe sa tamates sa iyang kaugalingon nga duga nga may cinnamon:
- Ang mga kamatis kinahanglang isunodon ug isunodon ang gidak-on. Ang gamay nga prutas gihinloan sa ilalum sa nagaagay nga tubig ug uban sa tabang sa usa ka toothpick naghimo kami og usa ka panit sa panit - aron malikayan ang lopannya.
- Giputos sa giandam nga limpyo nga mga banga, hugut sa mga "abaga" sa sudlanan sa bildo. Kon imong kuhaon ang panit gikan sa mga kamatis, nan ang konserbasyon mahimong gamiton nga sarsa. Sa paghimo niini, kini igo na nga "magpasipala" nga adunay tubig nga nagabukal ug ang panit dali mabulag gikan sa pulp.
- Ang nahabilin nga mga dagko nga kamatis mga ako usab, giputol ngadto sa upat ka piraso ug gibubo ngadto sa usa ka dako nga saucepan. Tabuni ang taklob ug ibutang kini sa medium nga kalayo, apan ayaw dad-a ang masa sa usa ka hubag.
- Sa diha nga ang sinagol magsugod sa lutoon, kuhaa gikan sa kainit ug papasa pinaagi sa usa ka sieve. Sa resulta nga pangmasang, atong gibungkag ang asin, asukar ug kanela.
- Ang mga gibug-aton nga gibug-aton gibuboan ngadto sa mga tadyaw nga adunay gagmay nga mga kamatis ug gitabonan (dili giligid) uban sa mga lids. Karon gibutang namon ang mga sudlanan sa usa ka dako nga lawom nga kaldero, diin kami nagbutang sa tubig nga gibana-bana sa "mga abaga" sa mga lata. Pag-sterilize sa Nagabukal nga tubig sulod sa mga 8 - 9 ka minuto.
- Gipaligid namon ang mga lata, gibutang kini sa ibabaw ug gibutang kini sa usa ka mainit nga habol. Ang pabugnaw nga seaming andam na alang sa dugay nga pagtipig sa pantry.
Ang mga kamatis mga hiwa nga walay "panit" sa ilang kaugalingong duga alang sa tingtugnaw - usa ka resipe alang sa halang nga mga snaks
Talaan sa mga sagol sumala sa resipe sa mga kamatis mga hiwa sa kaugalingong duga niini:
- kamatis - 5 kg
- pepper pepper - ½ pod
- ahos - 1 ulo
- dahon sa laurel - 4 pcs.
- Dahon sa Currantberry - 4 pcs.
- dill - 1 nga hugpong
- pepper black peas - 10 ka pcs.
- asin ug asukar - 4 ka tbsp ang matag usa.
- horseradish dahon - 2 pcs.
Ang inisyal nga pagtudlo alang sa pag-andam sa kamatis alang sa mga hiwa alang sa tingtugnaw:
- Ang mga kamatis gihinloan, gipauga ug gisunod pinaagi sa kalidad - bug-os ug wala madaut nga pagtibhang sa usa ka quarter, ug among ibutang ang mga nabuong mga prutas alang sa pag-andam sa puno.
- Ang dill ug ang akong mga utanon ubos sa nagaagay nga tubig ug ibalik kini sa usa ka colander.
- Hinloan namon ang mga liso sa chili ug giputol kini sa manipis nga mga singsing. Ang mga clove nga mga ahos giputol sa mga plato.
- Sa mga sterilized nga mga lata, among gibuklad ang mga dahon sa currant ug horseradish, dill, chili, ahos, bay leaf-portioned.
- Ang mga hiwa sa mga kamatis nga blanched ug makuha ang "panit", kita cool. Dayon hinayhinay nga mikatag sa tadyaw, naningkamot nga dili makadaot sa bunga. Uban sa dill sprouts kita "nag-korona" sa matag tibud.
- Ibutang ang giagup-op nga nahugno nga prutas pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug pagkuha og usa ka homogenous nga masa. Ibubo sa usa ka saucepan ug simmer sa medium kainit. Dayon ibubo sa asin, asukar ug isagol nga maayo. Nagluto kami og laing 15 ka minuto.
- Sa mga tadyaw nga may mga hiwa sa tomato ibubo ang nagbukal nga tubig ug tabonan ang gamay sa mga lids. Human sa 15 ka minutos, ang mga prutas mag-init ug mahimo nimo pahunhan ang tubig. Sa gilayon ibubo ang masa nga kamatis nga gikuha gikan sa kalayo.
- Gipalig-on namo ang mga tadyaw ug gibalik kini ngadto sa bug-os nga pagpabugnaw. Gikan sa itaas, kinahanglan nimo nga "tabonan" ang usa ka mainit nga habol o habol. Dayon kuhaon namon ang cooled tomato snack sa pantry o cellar.