Horseradish alang sa tingtugnaw: pagpabilin sa gamut lab-as
Nga ang produkto adunay igo nga gitas-on ug gitipigan kini sulod sa dugay nga panahon, mahinungdanon ang pagpili sa husto nga hilaw nga materyal nga abante. Ang kalidad nga horseradish nga gamut kinahanglan nga juicy, tibuok, igo nga gikinahanglan, dili madunot ug madaut. Ang tanom mahimong gitipigan nga lab-as sa tibuok tingtugnaw, gihimo kini ingon sa mosunod:
- Ang mga hilaw nga hilaw nga materyales nahugasan gikan sa yuta ug gisulod sa usa ka kahon nga kahoy, nga gibuboan ang mga gamot sa suba nga balas. Importante nga mahibal-an nga ang balas kinahanglan nga limpyo ug ayuhon.
- Kas-a sa usa ka semana, ang balas gamay nga natubigan, aron ang duga sa sapatos makadaghan.
- Sa wala pa ang pag-alagad, ang gamut gikuha gikan sa kahon, ang panit gikuha gikan niini ug ang mga horseradish sa grater nga rubbed. Unya ang produkto nga gisagol sa sour cream ug usa ka gamay nga podsalivayut.
Ang pagtipig sa tanom niining paagiha, makaut-ot ka sa lab-as nga horseradish hangtud sa pagsugod sa sunod nga panahon, sa dihang motubo ang bag-ong mga rhizome.
Alang sa mga mahigugmaon sa pagpait: tigpakaon uban sa beetroot
Usa ka popular nga pag-ani alang sa tingtugnaw mao ang grated horseradish uban sa beet o uban sa beet juice. Kini nga panimpla hingpit nga gihugpong sa usa ka bugnaw ug bisan unsang pagkaon nga karne, nga naghimo niini nga mahait ug mas mahumot. Kadtong gusto nga magluto sa kamunggay sa balay, naghalad kami sa usa ka sunod-sunod nga resipe.
Sangkap alang sa horseradish uban sa beets:
- lab-as nga gamut radish - 1 kg
- beetroot - 0.5 kg
- apple vinegar - 30 g
- asukar - 3.5 tbsp.
- asin - 2 tbsp.
Lakang-lakang nga resipe alang sa pagluto:
- Pagpili ug hinog ug dugaon nga gamut nga gamut, hugasi kini pag-ayo ilalom sa nagaagay nga tubig, pagkalot sa kutsilyo, pagkuha sa ibabaw nga panit.
- I-scroll ang produkto sa grinder sa karne.
- Peel ang beetroot ug ipasa kini pinaagi sa juicer.
- Sagola ang duga sa beet nga adunay grated root, dugangi ang tanang nahabilin nga mga sangkap: suka, asin ug asukar.
- Isablig ang mga tadyaw nga adunay mga lids. Maayo nga isira ang pag-refuel sa gagmay nga mga sudlanan nga 0.2-0.5 ka litro.
- Ibutang ang mga horseradish sa mga lata, suod sa lids ug sterilize ang tanan sa pag-usab sa Nagabukal sa tubig. Kon mogamit ka ug usa ka 0.5 litro nga sudlanan, ang oras sa pagtambal maoy mga 15 ka minutos, ang 1 ka litro nga lata kinahanglan nga isablig sa labing menos 20 ka minutos.
Espada nga panimpla: grated horseradish uban sa mga mansanas
Ania ang lain nga makapaikag nga resipe alang sa horseradish alang sa tingtugnaw - usa ka halang nga seasoning uban sa mansanas. Ang pag-andam niini nga pinggan sa balay dili kaayo dugay, apan sa usa ka bugnaw nga adlaw sa tingtugnaw mahimo nimo mapahimut-an ang imong kaugalingon sa usa ka piquant nga lami ug usa ka maanindot nga kahumot niining talagsaon nga sarsa.
Listahan sa gikinahanglan nga mga sagol:
- lab-as nga horseradish gamut - 300 g
- mansanas - 100 g
- asin - 0,5 tsp.
- Apple suka - 50 g
- asukar - 1 tsp
- tubig - 4 tsp
Kaangay nga resipe alang sa seasoning:
- Gamita ang hugaw nga maayo sa limpyo nga tubig ug kuhaa ang ibabaw nga bahin gikan niini. Panit mansanas gikan sa panit ug mga liso.
- Guntinga ang mga produkto sa lino nga fino nga grater.
- Sa usa ka angay nga sudlanan, isagol ang apple puree ug shredded horseradish, idugang ang asin, asukar, suka ug tubig, sagol maayo ang tanan.
- Pag-andam og gagmay nga mga tadyaw, hugasi kini sa maayo ug ibubo sa nagbukal nga tubig. Buhata ang sama sa mga tabon.
- Ibutang ang usa ka dako nga kolon sa tubig sa stove ug maghulat hangtud nga kini magpainit.
- Igatan-aw ang panimpla sa mga lata, isira ang mga lids ug isagol kini sa mainit nga tubig. Sa diha nga ang tubig mobukal, isablig ang sudlanan sulod sa 20 ka minutos.
- Pag-ayo sa pagkuha sa mga tadyaw sa horseradish ug cool. Tipigi ang produkto sa usa ka mangitngit ug bugnaw nga dapit.
Usa ka mahumot nga sarsa alang sa karne: ang kamunggay alang sa tingtugnaw sa Siberia
Ang Spicy horseradish sa Siberia usa ka tasty ug mapuslanon nga dugang sa pangunang mga pagkaon. Dugang pa sa mga mahait nga gamot, kini usab naglakip sa mga utanon ug mga panakot, nga nagdala sa ilang talagsaon nga tono sa kini nga halang nga sarsa.
Listahan sa mga produkto alang sa seasoning sa Siberia:
- horseradish gamut - 250 g
- kamatis - 3 kg
- matam-is nga pula nga pepper - 4 ka dako nga bunga
- ahos - 250 g
- asin - 5-7 tsp
- asukar - 3-4 tsp
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw
Mga hugna sa pagluto:
- Hugasan ang kamatis ug tam-is nga mga sili ilalum sa gripo. Lutoa ang usa ka kolon sa tubig sa lutuan, isagol ang mga utanon niini ug ibuga kini sulod sa 2 ka minutos. Unya kuhaa ang ibabaw nga manipis nga pelikula gikan sa mga produkto.
- Horseradish hugasi ug hinlo. Galinga ang pepper, kamatis, horseradish ug gipanitan nga mga clove sa ahos sa usa ka grinder sa karne.
- Sa usa ka angay nga pagsagol sa container ang resulta nga masa nga adunay asin, asukar ug itom nga pepper.
- Hugasi ug ibubo ang katunga-tunga nga litro nga mga tadyaw ug mga lids nga adunay nagbukal nga tubig. Susiha ang pinggan sumala sa mga sudlanan.
- Ibutang ang usa ka dako nga sudlanan nga tubig sa stove. Ibutang ang mga billet diha ug hulaton ang tubig nga lutoon. Pag-sterilize ang mga lata uban sa seasoning sulod sa 20 minutos.
- Pag-andam sa lata nga pagkaon ug ibutang kini sa usa ka uga, itom ug bugnaw nga dapit.
Gihikay alang sa tingtugnaw nga horseradish sa Siberian dili sterilized sa tanan, kon plano sa pagluwas niini sa refrigerator. Sa prinsipyo, kini nga pinggan mahimong kanunay nga tagaan, apan sa unang mga semana human sa pagluto kini ang labing lamian. Pinaagi sa agianan, mas daghang ahos ang anaa sa panimpla, mas dugay ang kinabuhi sa estante.