Pag-uga sa Mint: pag-ani alang sa tingtugnaw alang sa tanan nga mga okasyon
Ang tagbalay nag-atiman sa pagluwas sa dugang nga mga panakot ug mga pagpangandam, nga mahimong madasig sa panimalay sa tingtugnaw. Lakip niini nga mga produkto, kanunay adunay yerbabuyna. Ang pagkolekta niini nga tanum mahulog sa panahon sa ting-init, hinoon, uban sa tukmang pagproseso, kini nagpabilin nga bag-o sa tibuok tingtugnaw. Ingon nga lagda, alang niini nga katuyoan, ang pagpauga napili. kini nga pamaagi mao ang yano ug paspas, ug ang ani nga balili nagluwas sa kahumot niini sulod sa daghang katuigan.
Kinahanglan ka nga mag-andam:
- Mint - ang gidaghanon nga imong gikinahanglan;
- Sealed container o zip-lock nga bag.
Ang resipe sa pagluto:
- Kon magdesisyon ka sa pag-andam sa mint sa mga stems, nan kini kinahanglan nga kolektahon ug ihigot sa mga gamay nga (gibana-bana nga 3-4 cm nga diametro) nga mga binugkos.
- Dayon sila kinahanglan nga magisi sa usa ka hugot nga pisi, nga gihigot sa usa ka sinina. Ang distansya tali sa mga sagbayan kinahanglan labing menos 5 cm.
- Ang labing maayo nga dapit alang sa uga mao ang usa ka lote sa atup o usa ka canopy diin walay direkta nga adlaw, apan adunay igo nga temperatura sa hangin nga gihuptan.
- Sa niini nga kondisyon, ibutang ang uga nga peppermint hangtud nga kini andam na, unya hinayhinay pagkuha ug ibalhin ngadto sa usa ka sealed zip-lock nga bag.
- Kon gusto ka nga mag-andam lamang sa mga dahon niini nga panakot, kinahanglan nga kini ibulag gikan sa mga stems ug ibutang nga parehas sa limpyo nga papel o tualya.
- Kon magpa-uga, gikinahanglan nga kanunay nga ibalik ang peppermint aron kini dili pagdili. Ang labing maayo nga mga kondisyon alang sa pag-ani - usa ka landong nga dapit sa dalan, diin adunay maayo nga agos sa hangin.
- Human sa pag-andam sa mga piraso nga mga dahon, i-chop ug ibalhin kini ngadto sa usa ka plastik nga sudlanan, diin ang balili magpabilin sa kahumot sa daghang mga tuig.
Sa diha nga pagpili sa mga kapilian, kung unsaon paghubas ang balili alang sa tingtugnaw, kinahanglan imong isipon ang kamatuoran nga ang planta hugot nga wala girekomenda nga ipailalom sa init nga pagtambal, i.e. magluto kini sa hurno o ibutang kini sa mga bintana. Sa niini nga kaso, ang balili nawad-an sa mapuslanon nga kabtangan ug bililhon nga kahumot.
Mint syrup: dagat nga kalipay sa usa ka kutsara
Usa ka kutsara nga humot nga syrup sa tingtugnaw - unsa pa kaha ang mas maayo? Tungod sa menthol, ang tanum bililhon kaayo alang sa pag-andam sa nagkalain-laing mga pinggan ug mga ilimnon. Hunahunaa ang orihinal nga pamaagi sa pagpreserbar sa yerbabuyna, nga magtugot kanimo nga makatagamtam sa talagsaon nga pagtilaw sa halang nga balili, ug usab gamiton isip usa ka tambal alang sa mga sip-on sa tingtugnaw. Ang pagtipig sa tibuok nga bitamina ug mineral nga komplikado, ang maong hilba mahimong usa ka mananambal sa balay alang sa imong panimalay.
Sagol:
- Mint (mga dahon) - 1 kg;
- granulated sugar - 1 kg;
- tubig - 200 ml.
Ang resipe sa pagluto:
- Ang unang butang nga buhaton mao ang pag-ayo sa pag-ayo sa mga dahon sa mint ug pagputol niini.
- Dayon isul-ob ang usa ka hinay nga sudlanan sa kalayo, nga kinahanglan ibubo nga asukar ug ibubo ang piho nga kantidad sa tubig.
- Pun-a ang yerbabuyna.
- Lutoa ang syrup hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw.
- Sa diha nga ang mga likido nga hubag, kuhaa sa mga plato ug biyai ang ilaga sulod sa usa ka oras.
- Human ang syrup mahimong temperatura sa lawak, palungon kini ug ibubo kini sa mga botelya.
- Pagtimbre sa mga lids ug tipigan sa usa ka mangitngit, bugnaw nga dapit.
- Andam na ang Mint syrup! Paggamit ingon nga kahumot o usa ka tambal. Kung gitinguha, mahimo ka makalutaw sa tubig, pagdugang dugos o lemon.
Ice bliss sa menthol: maximum utility ug aroma
Ang mga dahon sa frozen mint kasagaran gigamit alang sa pag-brewing nga tsa o herbal decoction. Ug alang sa mga fans sa halang nga cocktail, ang katugnaw mahimong usa ka maayo nga potion alang sa pagmugna og maanindot ug humot nga yelo. Dugang pa, pinaagi niining pagtambal, ang peppermint hingpit nga nagtipig sa bitamina complex ug mapuslanon nga mga microelements, nga nagtugot kanimo nga dili lamang matam-is apan usab ang pag-ayo sa tsa sa tingtugnaw.
Kinahanglan ka nga mag-andam:
- Mint (mga dahon) - 1 kg;
- gisilyo nga mga bag o mga sudlanan.
Ang resipe sa pagluto:
- Sa sinugdan, gikinahanglan nga ibulag ang mga dahon gikan sa mga punoan ug hugasan kini sa bugnaw nga tubig.
- Dayon kini ibutang sa usa ka papel nga tualya o tualya aron makuha ang sobra nga kaumog.
- Hisguti ang mga dahon nga gubaon ug guntingon ang mga sudlanan. Kini nga tilinguhaon nga magkatapot, aron walay halos walay sulod nga hangin sa sulod.
- Ang labing maayo nga kondisyon alang sa pagtipig sa mint - dry frost nga may temperatura nga -18 ° C hangtud sa -23 ° C. Human sa pagpalaya sa mga panakot, tipigi kini sa samang paagi.
Lemon-mint whim: nag-andam kami sa kaadlawon nga jam
Ang Mint usa ka maayo nga sangkap alang sa mga eksperimento sa pagluto. Tungod niini nga rason, daghan nga mga housewives naningkamot nga kanunay nga magtipig og pipila ka mga tadyaw nga mga panakot, aron mahibulong nimo ang imong mga minahal nga may lami nga mga pagkaon. Mint jam usa ka talagsaon nga pagpangandam, nga mahimong gamiton isip usa ka suplemento sa pancake, pancake, lutoon nga mga butang, ingon man usab sa watering ice cream o pagdugang sa tsa. Hunahunaa ang resipe sa pagluto sa mas detalyado.
Sagol:
- lemon - usa ka piraso,
- mint - 150 g,
- tubig 300 ml,
- asukar - 300 g.
Ang resipe sa pagluto:
- Ang unang butang nga buhaton mao ang pag-ayo sa paghugas sa tanom ug paggaling niini. Mahimo nimo kini gamiton sa mga stems.
- Giputol usab ang lemon ngadto sa nipis nga mga hiwa.
- Dad-a ang usa ka lalom nga sudlanan ug ibubo ang mga sagol niini, nga pun-on ang busay sa tubig.
- Ibutang ang usa ka hinay nga kalayo ug pabukala ang 15 minutos, us aka paminsaron. Ang pagpangolekta og mga lemon nga bato ug mga teyp kinahanglan nga tangtangon sa screwdriver.
- Dayon kuhaa gikan sa plato, tabuni ug kuhaon hangtud nga bugnaw nga bugnaw. Dayon ibutang ang masa sa refrigerator alang sa kagabhion.
- Sa buntag sa mint-lemon decoction strain pinaagi sa usa ka double gauze.
- Unya ibubo ngadto sa usa ka saucepan, makadugang asukar ug pagpalihok.
- Lutoa ang ubos nga kainit sa 5 ka minuto.
- Nahimo na! Ibubo ang jam ngadto sa sterilized nga mga tadyaw ug selyo.
Busa, among giisip ang daghang lamian ug orihinal nga mga paagi nga makatabang sa pagtagamtam sa malipayong pagtilaw ug dili malabwan nga kahumot sa mint, nga nagpabilin sa mga kabtangan niini sa tingtugnaw.