Ang pipila ka mga tip sa una nga pancake dili usa ka "lump" Tungod sa pipila ka mga hinungdan, dili tanan nga mga tawo sama sa mga pinggan nga gihimo gikan sa atay, ilabi na sa mga bata. Apan ang ingon nga mga pancake nga adunay pag-atay sa atay kinahanglan nga ganahan bisan sa kanila. Dili kini usa ka tasty, apan praktikal nga pagkaon nga mahimong maandam alang sa umaabot nga paggamit ug nagyelo, ug dayon yano nga nainit sa microwave oven o fry sa pan. Kay ang pagpuno mao ang angay dili lamang sa atay, apan usab sa mga chicken giblets: kasingkasing, ventricles. Apan ang labing importante nga butang mao ang imong ibalos niini nga stuffing, nga mao, ang mga pancake sa imong kaugalingon. Adunay nagdugang sa lana sa utanon ngadto sa minasa ug unya dili lubrado ang frying pan. Ang uban kanunay mogamit sa usa ka piraso sa lard aron malikayan ang mga pancake gikan sa pagsunog. Apan adunay lain nga karaan nga paagi. Una, labing maayo nga dili pagkuha sa usa ka moderno nga pan sa usa ka dili-stick nga taklap, apan usa ka puthaw nga pan sa panaksan nga may baga nga ubos. Ikaduha, kini kinahanglan ibutang sa usa ka gamay nga kusog nga kalayo, ibubo ang usa ka layer sa asin ug huptan sulod sa labing menos lima ka minuto. Dayon ibubo ang asin, pagpahid sa frying pan sa usa ka limpyo nga uga nga panapton - ug mahimo ka magsugod sa pagluto sa pancake. Human sa ingon nga pagpangandam, walay pancake nga moipon sa ubos.
Sagol:- Wheat Flour 200 g
- Gatas 500 ml
- Mga itlog nga manok 3 mga pcs.
- Asukal 1 tsp.
- Asin 1 tsp.
- Sunflower refined sunflower lana 2 tbsp. l.
- Atay nga manok 300 g
- Sibuyas 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Sunflower refined sunflower lana 3 tbsp. l.
- Mantikilya 30 g
- Salt 1 pinch
- Pepper itom nga yuta 0,5 tsp.
- Lakang 1 Alang sa pagpuno kita magdala sa 2 medium nga bulbs ug 1 ka dako nga karot. Ang mga utanon magputol sa mga straw.
- Paagi 2 Ang atay gihatag aron mahugasan ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Lakang 3 Maayo ang pagpainit sa frying pan, idugang ang 2-3 ka kutsara nga lana sa utanon ug fry sibuyas uban sa mga carrots.
- Lakang 4 Atong kuhaon ang hinay nga mga utanon gikan sa frying pan ug iprito ang atay sa samang lana, pagdugang sa asin ug paminta sa pagtilaw.
- Lakang 5 Among gipasa ang mainit nga atay ug giasal nga mga utanon pinaagi sa usa ka grinder sa karne, samtang nagdugang og mantikilya.
- Lakang 6 pabugnawa ang pagpuno.
- Lakang 7 Kay ang minasa magkombuya, harina, asukar ug asin.
- Lakang 8 Kami nagmasa sa maayo nga minasa.
- Lakang 9 Sa diha nga ang minasa mahimong homogenous, pagdugang lawak gatas sa 2-3 tablespoons, malumo nga pagmasa aron nga walay lumps.
- Lakang 10 Ang minasa mao ang likido.
- Lakang 11 Pagluto pancake sa usa ka maayo nga naandan nga kainit nga frying pan, sa matag panahon lubricating kini sa usa ka culinary brush uban sa utanon nga lana (gibana-bana nga 10-13 pancakes nga nakuha).
- Lakang 12 Ibutang ang atay sa pagpanghimo sa pancake.
- Lakang 13 Ug pag-ayo ibutang ang pancake sa atay sa pagpuno sa "sobre".
- Lakang 14 Natapos nga mga pancake nga adunay pagpa-atay sa atay ang mahimo nga tugnaw o nainit.