Pork in cucumber brine Ang mga piraso sa karne nga gisudlan sa cucumber brine, nga may mga pinupo nga pepino, sibuyas ug tam-is nga paminta, nga matumog sa tanan nga lami ug juices ug mahimong malumo, humok, makaduga ug mahumot. Kini ang brine nga makatabang sa paghimo sa karne nga tasty, kini literal nga natunaw sa imong baba! Mga pepino kinahanglan nga sour, dili pickled. Ibutang pag-ayo ang asin, tagda ang kamatuoran nga ang mga pepino ug mga acar na-salted na. Pag-alagad sa mga utanon alang sa mga utanon, labing maayo nga mga patatas, mashed nga patatas o sa ingon nga halang nga mga patatas nga bulawan gikan sa microwave oven
Sagol:- Pork pulp 450g
- Pepper itom nga yuta 3 pinch
- Pickled cucumbers 2 pcs.
- Pepper nga tam-is 2 mga pcs.
- Sibuyas 0.5 pcs.
- Ang ahos 2 nga cloves
- Sunflower refined oil 75 ml
- Parsley lab-as nga 0.5 hugpong
- Asin 0.5 tsp.
- Pickle bicarbonate 175 ml
- Lakang 1 Aron sa pag-andam niini nga pinggan, kinahanglan nato ang pulpit nga pulgada, pickles, matam-is nga sili, sibuyas, ahos, parsley, asin, black pepper, sunflower refined oil, cucumber brine.
- Lakang 2 Guntinga ang baboy ngadto sa medium nga mga piraso.
- Lakang 3 Pepino, tam-is nga sili ug mga sibuyas putlon ngadto sa gagmay nga cubes.
- Lakang 4 Himoa nga limpyo ang baboy sa lunsay nga lana sa sunflower.
- Lakang 5 Among ibubo ang sibuyas, asin ug paminta (dugangi og maayo ang asin, nga maghunahuna nga ibubo pa namon ang inasinan nga mga cucumber ug dugangan ang mga prutas). Pagpakaon, fry hangtud sa humok nga sibuyas.
- Lakang 6 Idugang ang hiniwa nga pinikas nga mga pepino ug tam-is nga pepper sa pan. Pagtrabaho sulod sa lima ka minutos sa taas nga kainit.
- Lakang 7 Among ibubo ang brine, pabukalon kini, tabonan kini, pakunhawa ang kainit ngadto sa usa ka hinay nga usa ug lutoon kini sulod sa 40 minutos, usahay usahay.
- Lakang 8 Human sa 40 ka minutos, idugang ang ahos ug parsley sa karne. Pagluto alang sa taas nga kainit sulod sa 5 minutos, dayon ilalum sa taklob sa usa ka hinay nga kalayo sulod sa 5 minutos ug kuhaa ang frying pan gikan sa kalayo.
- Lakang 9 Pag-alagad uban sa garnish, labi nga patatas, kan-on o pasta.