Salad sa mga chickpeas ug mga utanon

Pea salad nga adunay mga utanon ug mga panakot Usa ka talagsaon, apan malampuson nga kombinasyon sa mga utanon, mga chickpea ug mga panakot. Ang mahait nga pagtilaw sa salad nagbalanse sa oily avocado ug patatas, ang chickpea naghatag sa lami nga gisagol sa pea, ang kamatis mao ang humok, ang pepino matam-is, ug ang pepino ug parsley lab-as. Ingon nga tingali namatikdan na sa resipe walay mayonnaise o mantikilya, nga kasagaran gigamit ingon nga pagsinina alang sa mga salads. Kini nga salad anaa sa iyang kaugalingon nga juice, nga makita tungod sa duga sa lemon, asukar ug asin. Ang Salad maayo nga gihiusa uban sa Chapati ug Sabji.

Pea salad nga adunay mga utanon ug mga panakot Usa ka talagsaon, apan malampuson nga kombinasyon sa mga utanon, mga chickpea ug mga panakot. Ang mahait nga pagtilaw sa salad nagbalanse sa oily avocado ug patatas, ang chickpea naghatag sa lami nga gisagol sa pea, ang kamatis mao ang humok, ang pepino matam-is, ug ang pepino ug parsley lab-as.

Ingon nga tingali namatikdan na sa resipe walay mayonnaise o mantikilya, nga kasagaran gigamit ingon nga pagsinina alang sa mga salads. Kini nga salad anaa sa iyang kaugalingon nga juice, nga makita tungod sa duga sa lemon, asukar ug asin. Ang Salad maayo nga gihiusa uban sa Chapati ug Sabji. Sagol:

• Chickpeas (chick peas) 200 g
• Carnation powder 2 g
• Nutmeg 2 gr
• Black pepper powder 2 g
• Pepper pula nga yuta 2 g
• Kuyaw nga uga 2 g
• Zira (Cumin) yuta 2 g
• Sugar 1 tbsp. l.
• Asin 1 tbsp. l.
• Lab-as nga ginger 20 g
• Lemon juice 40 ml
• Parsley lab-as nga 1 hugpong
• Pepper nga tam-is 1 pc.
• Avocado 1 pc.
• Mga kamatis 2 mga pcs.
• Patatas 2 pcs.
• Asafoetida 2 g
• Cucumber 1 pc.

Panudlo

• Lakang 1 Sa pag-andam sa salad kinahanglan nimo ang chick peas, patatas, cucumber, kamatis, avocado, sweet pepper, ginger, parsley, lemon juice, asukal, asin ug mga panakot.
• Lakang 2 Pre-soak sulod sa 8 ka oras nga chickpeas, ug dayon lutoon hangtud nga lutoon, patatas nga gisulud sa mga uniporme.
• Lakang 3 Panit ang mga patatas ug putlon kini nga mga cubes.
• Lakang 4 Limpyohan ang duga sa core gikan sa kamatis, ug putlon ang nahabilin nga mga cubes (ang core dili gikinahanglan sa salad).
• Lakang 5 Avocado panit ug kuhaa ang mga bato. Kon ang abokado hinog na - ang panit ug bukog dali nga magbulag. Dayon putlon ang alpocado ngadto sa mga cubes.
• Lakang 6 Guntinga ang cucumber sa sama nga cubes sama sa tanan nga uban nga mga utanon.
• Lakang 7 Buhata ang sama sa tam-is nga pahumot.
• Lakang 8 Gipanghinlo ang limpyo ug galingon sa usa ka pinong grater.
• Lakang 9 Ibutang ang tanan nga mga sagol sa usa ka panaksan ug pilpisa ang lemon juice (mga 2 ka kutsara) ug idugang ang tinadtad nga parsley.
• Lakang 10 Dayon dugangi ang asukar, asin ug mga panakot: cumin, coriander, nutmeg, itom ug pula nga pepper, cloves, asafoetida (kung dili, unya pulihan ang green nga sibuyas) ug sagol.
• Lakang 11 Ang salad mao ang andam. Pag-alagad uban sa mga tinapay ug sabdzhi.