Tomato nga sabaw

Ang mga patatas nga gilamoy gikan sa linuto nga kamatis Sa bisan unsang panahon sa tuig, kung gusto nimo nga mag-diversify sa imong menu, mahimo nimong lutoon kining talagsaon nga init nga tomato nga sabaw nga adunay mga crouton. Kung ang kainit sa dalan, kini nga sabaw mahimong kan-on ug tugnaw - kini susama sa bantog nga gazpacho nga Espanyol, apan kini adunay mas dasok ug dato nga lami. Ang tomato sabaw mahimo usab nga andamon sa panahon sa tingtugnaw, gikan sa greenhouse tomatoes, apan dili kini itandi sa usa ka ting-ulan gikan sa kaugalingon o gipalit sa merkado nga "Crimson fleshy" o "Bull's heart". Maayo kini nga pagkaon alang niadtong nakahukom nga makig-away nga adunay sobra nga gibug-aton: kini ang kahayag ug makatagbaw kaayo. Dugang pa, ang tanan nahibal-an sa dugay nga panahon nga ang hayag nga kolor nga mga utanon ug prutas adunay abilidad sa pag-abiba, paghatag sa usa ka tawo nga mas kusog ug tono. Ug sa kamatis usab usa ka kusgan kaayo nga antioxidant - lycopene, ang konsentrasyon nga sa panahon sa usa ka mubo nga kainit nga pagtambal nagdugang. Busa, labing menos sa panahon, kung daghan ang mga kamatis ug kini mga barato kaayo, ayaw palabya ​​ang oportunidad nga magluto sa sabaw sa kamatis nga mas kanunay nga masudlan ang mga crouton nga ahos. Kini tasty, ug ang mga benepisyo sa kahimsog dako kaayo.

Ang mga patatas nga gilamoy gikan sa linuto nga kamatis Sa bisan unsang panahon sa tuig, kung gusto nimo nga mag-diversify sa imong menu, mahimo nimong lutoon kining talagsaon nga init nga tomato nga sabaw nga adunay mga crouton. Kung ang kainit sa dalan, kini nga sabaw mahimong kan-on ug tugnaw - kini susama sa bantog nga gazpacho nga Espanyol, apan kini adunay mas dasok ug dato nga lami. Ang tomato sabaw mahimo usab nga andamon sa panahon sa tingtugnaw, gikan sa greenhouse tomatoes, apan dili kini itandi sa usa ka ting-ulan gikan sa kaugalingon o gipalit sa merkado nga "Crimson fleshy" o "Bull's heart". Maayo kini nga pagkaon alang niadtong nakahukom nga makig-away nga adunay sobra nga gibug-aton: kini ang kahayag ug makatagbaw kaayo. Dugang pa, ang tanan nahibal-an sa dugay nga panahon nga ang hayag nga kolor nga mga utanon ug prutas adunay abilidad sa pag-abiba, paghatag sa usa ka tawo nga mas kusog ug tono. Ug sa kamatis usab usa ka kusgan kaayo nga antioxidant - lycopene, ang konsentrasyon nga sa panahon sa usa ka mubo nga kainit nga pagtambal nagdugang. Busa, labing menos sa panahon, kung daghan ang mga kamatis ug kini mga barato kaayo, ayaw palabya ​​ang oportunidad nga magluto sa sabaw sa kamatis nga mas kanunay nga masudlan ang mga crouton nga ahos. Kini tasty, ug ang mga benepisyo sa kahimsog dako kaayo.

Sagol:

• Mga kamatis 1000g
• Pepper nga tam-is 1 pc.
• Lana sa oliba 3 tbsp. l.
• Basil purpura nga 0.25 hugpong
• Ang ahos 2 nga cloves
• Pepper itom nga yuta 2 pinch
• Salt 2 pinch

Panudlo

• Lakang 1 Aron sa pag-andam sa sabaw, kinahanglan ang hinog nga mga kamatis, ahos, tam-is nga pula nga pan, lana sa oliba ug pipila ka mga sprigs sa basil.
• Lakang 2 Mga kamatis, sili ug ahos ang gipanitan ug giputol ang dagko.
• Lakang 3 Isul-ob ang usa ka sheet nga linuto sa kalaha, isablig sa itom nga pepper ug asin, ug isablig sa lana sa oliba. Magaluto alang sa 30-40 ka minuto sa usa ka preheated hudno sa 180 ° C.
• Ang lakang 4 1/4 sa mga lutoon nga utanon isalibay.
• Lakang 5 Gamita ang nabilin nga mga utanon sa usa ka blender ug ibubo ngadto sa usa ka saucepan, gikan diin kita mag-alagad sa sabaw.
• Lakang 6 Ang Basil gihugasan, gihumol ug giputol.
• Lakang 7 Kuhaa ang cuticle gikan sa gisalba nga mga utanon ug sumpaki kini nga gamay sa usa ka tinidor.
• Lakang 8 Dayon dugangi ang tinadtad nga basil ug lihokon.
• Lakang 9 Pag-alagad sa sabaw nga mainiton, nga nahimutang sa tunga sa pinggan 1-2 st. l. pag-usbaw sa kamatis ug basil.