Mga kaldero nga adunay minced meat ug mga utanon

Kami magluto sa mga kaldero diha sa hudno nga may minced meat ug mga utanon. Ang mga pan nga giluto sa mga kaldero, tingali, sa bisan unsang kusina sa kalibutan. Makakaon ka niini bisan unsa, apan kasagaran - mga utanon ug karne. Ug kon mas dugay ang lutangan, ang labaw nga lami mahimong mas duga. Dugang pa, ang pag-andam sa pagkaon sa mga kaldero sayon ​​ug sayon, ug ang mga produkto mas maayo nga magpabilin ang ilang mga sustansya. Busa kini nga kahumot nga kahumot, nga dili ikatandi sa bisan unsang butang. Usab diha sa mga sabaw nga sabaw, sabaw sa cabbage ug borsch giluto, nga gitabonan kini nga mga tinapay nga ginama gikan sa minasa. Ang gahi nga karne mao ang labing maayo nga pre-fried o gibutang sa gawas ug unya dayon pawn uban sa uban nga mga produkto sa kolon. Ang mga piraso sa karne dili porma nga dako, aron sila mas maandam.

Kami magluto sa mga kaldero diha sa hudno nga may minced meat ug mga utanon. Ang mga pan nga giluto sa mga kaldero, tingali, sa bisan unsang kusina sa kalibutan. Makakaon ka niini bisan unsa, apan kasagaran - mga utanon ug karne. Ug kon mas dugay ang lutangan, ang labaw nga lami mahimong mas duga. Dugang pa, ang pag-andam sa pagkaon sa mga kaldero sayon ​​ug sayon, ug ang mga produkto mas maayo nga magpabilin ang ilang mga sustansya. Busa kini nga kahumot nga kahumot, nga dili ikatandi sa bisan unsang butang. Usab diha sa mga sabaw nga sabaw, sabaw sa cabbage ug borsch giluto, nga gitabonan kini nga mga tinapay nga ginama gikan sa minasa. Ang gahi nga karne mao ang labing maayo nga pre-fried o gibutang sa gawas ug unya dayon pawn uban sa uban nga mga produkto sa kolon. Ang mga piraso sa karne dili porma nga dako, aron sila mas maandam.

Sagol:

• Pork meat 200g
• Kakaw 200g
• Kamatis 500 g
• Sibuyas 2 g
• Mga carrot 2 g
• Lana sa oliba 25 ml
• Cilantro lab-as nga 0.5 hugpong
• Basil lab-as nga bayeng 0.5 g
• Pepper itom nga yuta 5 pinch
• Asin 0.5 tsp.
• Tulo, trigo 250 g
• Gatas 75 ml
• Mantikilya 50 g
• Pagkaon nga powder 0.25 tsp.
• Rosemary mamala 0,5 tsp.
• Asin 0.25 ka tsp.

Panudlo

• Lakang 1 Alang sa kini nga pinggan, kuhaa: baboy ug veal goulash alang sa minced meat, 3 fleshy hinog nga kamatis, 2 medium carrots, sibuyas, basil ug coriander, gatas, butter, harina, baking powder, rosemary.
• Lakang 2 Hugasi ang mga utanon ug karne. Ang mga dahon sa Basil nahimulag gikan sa mga stems (dili kini gikinahanglan). Ang karne nga adunay mga utanon nga moagi sa usa ka grinder sa karne.
• Lakang 3 Ang mga carrot gipahid sa usa ka coarse grater. Matahum nga magputol sa mga sibuyas sa usa ka kutsilyo.
• Lakang 4 Isipa ang mga kamatis nga adunay tubig nga nagabukal, panit ug kutsilyo.
• Lakang 5 Panukiduki ang frying pan, dugangi ang gamay nga utanon ug iprito ang mga sibuyas ug mga carrot sa 5 minutos sa ubos nga kainit.
• Lakang 6 Sa frying pan add minced meat ug iprito ang laing 7-10 ka minuto.
• Lakang 7 Idugang ang mga tinadtad nga kamatis, asin ug pepper. Tabuni ug simmer sulod sa 10 minutos.
• Lakang 8 Pagtunaw sa mantekilya.
• Lakang 9 Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang harina, panabako, rosemary ug asin. Pagpalihok.
• Lakang 10 Ibubo ang mainit nga natunaw nga mantekilya ug gatas. Pagpalihok sa minasa nga may usa ka whisk.
• Lakang 11 Ang minasa kinahanglan nga usa ka gamay nga manipis. Aron mahimo kini, sagolon lamang ang mga sambog, ug ayaw pagmasa sa minasa.
• Lakang 12 Ang gahi nga karne nga adunay mga utanon parehas nga giapud-apod sa mga kaldero.
• Lakang 13 Sa samang paagi ipanghatag ang minasa. Ibutang ang mga kaldero sa hurnohan nga gipainit sa 200 ° C sulod sa 15-25 ka minuto, hangtud nga ang minasa adunay usa ka bulawan nga hue.
• Lakang 14 Andam nga mga kaldero aron pabugnawan ang gamay ug mag-alagad sa lamesa.