Buntog uban sa pear Ang karne sa quail mahimo nga gipahinungod ngadto sa mga produkto sa pagkaon. Kini mapuslanon kaayo ug gani makaayo. Ang duga sa kuyamoy malumo ug dugaon, kini dili kay walay gitawag nga "harianong pagkaon". Sa nutrisyon ug kalidad sa pagtilaw, ang karne sa quail mas labaw sa koneho ug manok. Ang quail mao ang fried, stuffed, boiled. Karon sa among menu ang quail nga nagluto sa dugos sa usa ka pear.
Sagol:- Quail 350 g
- Pear 1 pc.
- Dugos 1 tbsp. l.
- Thyme (Thyme) nga lab-as 5 g
- Lana sa oliba 2 tbsp. l.
- Asin 3 g
- Sagol nga sili 2 g
- Ground coriander 3 g
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa niini nga pinggan, kita kinahanglan nga sa pagkuha sa mga binhi quail patay nga lawas, dugos, thyme, pear, asin, coriander nga binhi, usa ka sinagol nga sili.
- Lakang 2 Ang gisul-ob nga mga patay nga lawas nga gihugas sa mga quail, gipauga sa usa ka tualya sa papel, gituslob sa asin ug sa yuta nga coriander.
- Lakang 3 Ang dugos nga sinaktan sa lana sa olibo, pag-alis sa lawas nga patay. Isablig ang nahibilin nga coriander.
- Lakang 4 Panghugas sa pear. Guntinga ngadto sa 8 ka piraso, kuhaa ang kinauyokan.
- Lakang 5 Pilia ang casserole sa taklob. Aron pagtabon sa mga bongbong sa mga pinggan uban sa lana sa oliba. Sa ubos sa mga plato, ibutang ang usa ka libra nga peras. Salt ug pepper. Ibabaw ibutang ang usa ka magtiayon nga mga sanga sa thyme.
- Paagi 6 Ibutang ang lawas sa quail sa mga peras. Isirado ang taklob. Ibutang ang hudno sa init nga 180 ° C. Pagluto sulod sa 40 minutos.
- Lakang 7 Unya kuhaa ang paglabaw, sa pagdugang sa temperatura sa 200 ° C, magaluto sa mga quails alang sa 10 minutos.
- Lakang 8 Ibutang ang patay nga lawas ug mga piras sa piras sa plato. Pag-alagad alang sa panihapon o panihapon, nga gidayandayan sa usa ka nindot nga pagkaon. Aron itandi ang lami, dugangi ang mga olibo sa Kalamata.