- Koneho - 600 ka gramo
- Thyme, rosemary - - Sa pagtilaw
- Ahos - 4 Mga Ngipon
- Lana sa oliba - 8 ka butang. kutsara
- Lemon - usa ka piraso
- Dugus - 1 ka kutsarita
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
Ang koneho (ako adunay 3 ka bitiis) nga giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Pag-andam sa pag-inom. Sa mortar, galinga ang mga dahon sa presko nga rosemary ug thyme, ahos. Nagdugang kami sa lana sa oliba, dugos, juice ug zest sa usa ka lemon. Pun-a ang mga piraso sa koneho sa mga resulta sa marinade, sa pagbiya alang sa 2 ka oras sa marinate. Mga gagmay nga mga piraso sa hugpong sa koneho sa skewer. Kon ikaw anaa sa kinaiyahan - fry hangtud nga lutoon sa init nga uling. Kon magluto ka, sama kanako, sa balay - magaluto sa "grill" ug temperatura nga 200 degrees. Sa usa ka pinggan sa kilid ngadto sa usa ka koneho nga maayo moadto sa lutoon nga mga utanon. Busa, pagputol sa singsing sa sibuyas, isablig uban sa suka, asin ug paminta sa pagtilaw. Ang mga carrots nga atong guntingon sa usa ka dako nga grater, kita makadugang sa asin, pepper ug asukar, kita gamay nga isablig sa suka. Sa linuto sa kalaha, ibutang ang usa ka diyutay nga lana sa oliba, ibutang ang mga utanon. Magluto sa hurno uban sa koneho sulod sa 20 ka minutos. Sa katapusan sa gikasabutan nga panahon, ang pagkaon mahimong andam alang sa pag-alagad. Ang karne sa karne gisudlan uban sa lutoon nga mga utanon ug sarsa (ang ketchup maayo). Maayo!
Pagkaon: 2