- Minced pork-beef - 1 Kilogram
- Itlog - 1 piraso
- Champignons - 800 Gramos
- Bulb - 2 ka piraso
- Gahi ang keso - 300 Gramos
- Mayonnaise - - Sa pagtilaw
- Lana sa utanon - - Sa pagtilaw
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
Una kinahanglan nimo nga himoong minasang karne. Sa paghimo niini, isagol ang gikaon nga karne, ipilak sa usa ka grinder sa karne, usa ka sibuyas, itlog, asin ug pepper. Maayo ang among pag-ayo, unya gikan sa resulta nga pagpa-us aka mga dagko nga mga cutlet. Sa usa ka frying pan, gipainit nato ang lana. Paggiok sa patties sa usa ka kilid alang sa 1-2 ka minuto sa usa ka dali nga kalayo. Nagkinahanglan kami og usa ka kilid sa cutlet aron mahimong tinapay, apan ang mga cutlet sa ilang kaugalingon nagpabilin nga basa sa sulod. Dili kinahanglan nga mobalik. Fry sa usa lang ka bahin. Gitapad namon ang fried sa usa ka kilid sa mga gunting sa usa ka tray nga linuto sa tinapay, gihumol. Pagtangtang. Ang mga kamot naghimo og mga grooves sa sentro sa mga cutlet, nga nahimong "salag". Gikan niini nga gidaghanon sa mga sagol, usa ka buok nga pan nga gama sa matahum nga mga salag ang makuha. Sa susama, fry sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga uhong ug usa ka ikaduha nga sibuyas. Sa mga kagubot ginabutang nato ang mga fried uhong. Gikan sa ibabaw sa gaan nga grasa uban sa mayonnaise (kon gusto) ug isablig sa keso. Among ibutang ang linuto sa kalaha nga tray sa hudno, nga init kaayo sa 190 degrees, ug magluto sulod sa mga 35 minutos hangtud nga andam. Pag-alagad nga mainit. Pagkaon!
Pagkaon: 4