Vanilla chiffon biscuit Chiffon biscuit lahi sa naandan nga kini giluto sa lana sa utanon. Ang lana sa utanon dili makadaot ingon nga creamy, mao nga gigamit ang daghan nga mga whipped protina kay sa mga yolks. Biscuit ang humok kaayo ug humok, ug talagsaon nga hangin. Tinuod nga binuang ug mahumot, nga nagtugot niini nga dili lamang ang sukaranan sa cake, kondili usa usab ka independente nga cupcake alang sa tsa. Ang lana sa utanon kinahanglan nga walay baho o gamay nga tam-is. Gigamit ko ang rapeseed oil. Sama ra kini sa walnut. Sa usa ka biscuit kasagaran adunay lainlaing lami, sama sa banilya, panit sa citrus, mga panakot, kakaw, tsokolate, mga nut. Gipresentar ko kanimo ang vanilla-lemon chiffon biscuit. Kini nga resipe nagpakita sa kinatibuk-ang teknolohiya, ang kalainan mao lamang ang uga nga mga sangkap ug likido, nga mao ang tubig, duga o kape. Magluto sa usa ka biskwit sa usa ka porma diin ang ubos lang ang gilinya sa papel nga linuto sa pan, dili nimo mahimo ang lana sa ubos o mga bongbong gamit ang lana. Ang biskwit sa panahon sa pagluto mag-usbaw sa 2-2.5 ka beses ug sa minasa, samtang kini mosaka sa mga bongbong sa agup-op, ug dayon ang tunga sa biscuit dili mahulog (kini nga suliran pamilyar sa tanan). Aron sa pagpabugnaw kini kinahanglan nga "upside down" sa 4 baso labing menos 1 ka oras. Usab kini nga biscuit kinahanglan nga tipigan nga dili mawala ang mga kalidad niini, nga giputos sa refrigerator. Ang resipe gidesinyo alang sa usa ka porma nga adunay diyametro nga 22 cm. Magkalipay ug magpaabut sa imong feedback!
Sagol:- Trigo nga Trigo 175 g
- Sugar, vanilla 15 g
- Rape oil 85 ml
- Tubig 115 ml
- Mga itlog nga manok 6 pcs.
- Asin 0.25 ka tsp.
- Baking Powder 0.3 tsp.
- Sugar 185g
- Lemon 1 pc.
- Lakang 1 Pag-andam sa mga sangkap: harina, rapeseed oil, tubig, asukar, panit sa lemon, vanilla sugar - tanan nga pagkaon kinahanglan nga anaa sa temperatura sa lawak, itlog (6 protina ug 4 ka yolks) - hilabihan ka tugnaw.
- Lakang 2 Itumong ang harina sa baking powder ug ibutang sa makaduha.
- Lakang 3 Ang nagkalainlain nga mga yolks gikan sa mga protina, kinahanglan nimo 6 protina ug 4 ka yolks.
- Lakang 4 Paagi sa mga lut-od nga mga yolks sa usa ka viscous light mass, mga 5 minutos.
- Lakang 5 Among gibubo ang lana sa rapeseed.
- Paagi 6 Dayon nagbubo kami og tubig.
- Lakang 7 Sa lain nga panaksan, ibubo ang 155 gramos nga asukar, dayon direkta sa asukar tulo ka lemon zest ug ibubo ang sama nga sinagol nga yolk, ug dugangan ang vanilla nga asukar.
- Lakang 8 Karon itabyog ang mixer sa kusog nga gikusgon hangtod nga hapsay.
- Lakang 9 Hikapa ang mga protina ngadto sa kanunay nga bula ug idugang ang 30 g nga asukar, dayon pakuha og laing 5 ka minutos.
- Lakang 10 Skul sa culinary spatula uban sa protina. Hinay-hinay sa usa ka direksyon nga mga paglihok gikan sa ubos ngadto sa ibabaw ug dili sa dugay, kung dili ang mga protina mahulog sa dugay nga pagkontak.
- Lakang 11 Tabuni ang ubos sa papel gamit ang usa ka papel, hingpit nga dili lubricate sa ubos ug mga kilid, ibubo dayon ang minasa. Sa samang higayon, among gibutang sa usa ka preheated oven ngadto sa 180 ° C sa tunga nga estante. Magaluto sa 35-45 ka minutos, depende sa giladmon sa imong porma. Ang kahimuot gisusi pinaagi sa usa ka igsusulat nga kahoy, nagatusok sa usa ka biscuit sa tunga-tunga ug pagbira niini kung kini uga, dayon kini lutoon. Hinungdanon: ayaw ablihi ang pultahan sa hudno panahon sa pagluto, susiha ang pagkaandam human sa gikatakda nga panahon, kay kon dili ang sponge nga cake mahimong mahulog ug mahimong mas ubos.
- Lakang 12 Sa higayon nga kuhaon gikan sa hurno, itakda dayon ang porma nga "upside down" ngadto sa 4 ka tasa. Pabugnaw sa ingon niini, labing menos 1 ka oras, o mas maayo hangtud nga bugnaw. Busa ang biscuit magpabilin nga sama ra sa hataas sa hudno, ug ang tunga-tunga dili mahulog.
- Lakang 13 Unya, hinayhinay sa usa ka casaary spatula, ibulag ang biscuit gikan sa mga bungbong sa agup-op ug buhian kini gikan niini. Kon ang biscuit mao ang sukaranan sa cake, nan kinahanglan siyang mopahulay sulod sa 5 ka oras, o mas maayo sa gabii, ug mas sayon ang pagtrabaho uban kaniya. Kon ang biscuit giandam, isip usa ka independenteng cupcake alang sa tsa, dayon ang tanan adunay usa ka maanindot nga gana!