- Burrs Minced - 500 Gramos
- Pana - 1 ka piraso
- Itlog - 1 piraso
- Koriander - 1.5 ka kutsarang
- Cumin - 1/2 Teaspoon
- Lemon juice - 1 ka kutsarita
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Mint - 1 st. usa ka kutsara
- Kordero o sabaw sa utanon - 20 ka gramo
- Alang sa sarsa: Greek yogurt - 200 Gramos
- Parsley - 2 Art. kutsara
- Lemon juice - 1.5 ka kutsara
1. Limpyo ug maayong pagkaputol sa mga sibuyas. Panit ug maayong pagkaputol sa ahos. Ibutang ang tanan nga mga sagol para sa mga kape sa usa ka dako nga panaksan ug maayo ang pagkupot sa imong mga kamot. Siguroha nga maayo ang itlog. Bahina ang sagol sa walo nga managsama nga bahin ug porma kini sa bola. Pag-compress, aron ang mga kape dili mahulog sa panahon sa frying. 2. Cool nga mga kamot ubos sa bugnaw nga nagaagay nga tubig sulod sa usa ka minuto ug dayon ihatag ang jacket nga usa ka oval nga porma. Sa higayon nga pag-usab, pugta ang mga kape sa maayo aron dili kini mahulog sa panahon sa pagprito. Ayaw itusok ang dyaket sa mga skewer panahon sa pagprito. Kini makapakunhod sa kapeligrohan nga kini mahulog. Sa kainit nga kainit sa usa ka pan sa pag-andam sa pag-andam sa mga kupo mokabat og mga 6 ka minutos sa matag kilid. 3. Samtang ang mga kape giandam, isagol ang mga sambog alang sa sarsa nga may usa ka fork sa 30 segundos. Sa wala pa magserbe, ibutang ang mga giandam nga mga kape ngadto sa duha ka piraso sa skewer ug mag-alagad sa sarsa, kan-on, salad ug tomato sauce.
Pagkaon: 4