Ang atay sa manok nga adunay mga utanon diha sa mga kaldero Ang mga residente sa tago kaayo nga lut-anan magluto sa mga plato sa balay gikan sa bisan unsang butang. Apan sa mga balangay ug mga balangay, diin halos tanan nga farmstead adunay mga kahayupan, ang mga produkto sa offal makahimo sa posible nga pag-ila sa menu sa pamilya. Hinumdumi ang labing kahibulongan nga mahumot nga saltison ug bugnaw, juicy pies nga adunay atay, fried chicken giblets, nga nagtagad kanimo sa lola sa pagkabata. Karon sa us aka mga pagbalik sa daan nga mga tradisyon, husto nga nutrisyon, himsog nga pamaagi sa pagkinabuhi. Apan gihatagan kami ninyo ug resipe alang sa atay sa atay nga adunay mga utanon sa mga kaldero dili, apan tungod kay kini usa ka tasty nga lami, kinahanglan gamay nga paningkamot sa pagluto. Ang bisan unsang mga pinggan nga giluto sa mga kaldero adunay espesyal nga apelar. Tingali aduna gihapoy panumduman nga panumduman niadtong mga panahona sa dihang ang tanang pagkaon giluto sa mga hurnohan sa susamang mga kaldero ug mga kaldero. Oo, ug sa pagkatinuod, kini nga pagkaon labi ka lamian kay sa atong gigamit sa matag adlaw. Ang usa ka manok nga atay uban ang mga utanon sumala sa kini nga resipe kinahanglan nga makatilaw sa tanan, nga nagpugos pag-usab sa pagbati ug paghinumdom sa nakalimtan nga mga pagbati sa pagkabata, mga bakasyon sa pag-atiman sa balangay ug apohan.
Sagol:- Ang atay nga atay 500g
- Carrot 1 pc.
- Sibuyas 2 pcs.
- Pepper nga tam-is 2 mga pcs.
- Patatas 6 pcs.
- Sour cream 6 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower lana 4 tbsp. l.
- Pepper itom nga yuta 4 pinch
- Salt 4 pinch
- Lakang 1 Sa pag-andam sa pinggan, kuhaa ang manok atay, carrot, sibuyas, tam-is nga sili, patatas, sour cream, mga panakot ug lana sa utanon. Ang gitino nga gidaghanon sa mga produkto gibanabana sa 4 ka mga kaldero nga adunay usa ka volume nga 600 ml.
- Lakang 2 Hugasi ang mga utanon pag-ayo, pag-grate sa mga carrots sa usa ka dako nga grater, pagputol sa mga sibuyas ngadto sa nipis nga tunga sa mga singsing, pagputol sa mga tam-is nga mga sili ngadto sa mga gilis.
- Lakang 3 Panit ang mga patatas ug putlon kini nga mga cubes.
- Lakang 4 Ang atay sa manok mahugasan ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Lakang 5 Sa ubos sa matag kolon, ibubo sa 1-2 tablespoons sa mga utanon nga lana, ug unya makadugang sa usa ka pinch sa mga sibuyas, carrots ug mga matam-is nga sili.
- Lakang 6 Unya ibutang ang usa ka diyutay sa atay ug idugang ang asin ug itom nga pepper sa yuta.
- Paagi 7 Ang sunod nga patong mao ang patatas.
- Lakang 8 Unya ang mga utanon - mga sibuyas, mga carrot ug mga tam-is nga sili, ug atay, nga us aka gamay nga asin ug pepper.
- Lakang 9 Idugang ang 1-2 ka kutsara nga sour cream sa ibabaw.
- Lakang 10 Sira ang mga kaldero nga may lids ug magaluto sa preheated oven sa 180 ° C sulod sa 50 ka minutos. Dayon susiha ang pagkaandam - kung ang mga patatas daling matusok sa usa ka kutsilyo, dayon andam na ang pinggan.