Kay sa imong pagkaon nga karne nga mga pinggan nga dili kasagaran, nan ang tradisyonal nga karne nga galing sa karne mas maayo: ang mekanismo niini yano ug lig-on, kini gidisenyo alang sa pagtrabaho uban sa daghang mga hilaw nga materyales. Apan ang compact "station wagon" gikinahanglan kaayo sa higayon nga magluto ka ug diyutay ug dili gusto nga ibutang ang daghang nagkalainlain nga mga gamit sa kusina. Human sa tanan, ang unibersal nga mga yunit naglakip usab sa mga gimbuhaton sa mga tigputol sa utanon, citrus press, juicers ug millers ug nasangkapan sa usa ka hugpong sa gikinahanglan nga mga accessories.
Aggregator alang sa mga mangaon sa karne
Alang sa pagproseso sa steamed meat o isda sa gamay nga gidaghanon, bisan unsa nga kalidad nga karne grinder buhaton, ilabi na tungod sa mga operating nga prinsipyo alang sa lain-laing mga modelo mao ang managsama.
Adunay usa ka pagpili, apan unsaon pagpangita ang usa ka walay sala nga yunit, nga "adunay mga ngipon nga matig-a" uban sa tus nga karne, o unsaon sa pagpangita sa usa ka sistema sa kalidad nga mga timailhan alang sa usa ka grinder sa karne? Una sa tanan, itandi ang gahum ug ang paghimo sa mga modelo nga imong gusto. Ang kapasidad sa electric grinder nga kalan-on nag-agad dili lamang sa katulin sa operasyon niini, apan usab sa abilidad sa pagproseso sa gagmay nga mga cartilage, veins, ug mga pelikula (kini gikinahanglan kung ang karne dili sa labing maayo nga kalidad).
Ang electric grinder nga adunay duha ka power indicators: nominal ug maximum. Sa normal nga paagi, ang aparato nagtrabaho sa nominal nga gahum nga 240-800 watts alang sa nagkalainlaing mga modelo, ug ang maximum - gikan sa 1000 ngadto sa 2000 watts, naghatag lamang kini alang sa usa ka mubo nga panahon sa diha nga kini naglihok uban sa usa ka nahunong nga motor.
Ang nagkalainlaing mga modelo sa electric grinder sa karne lahi sa ilang nahimo: kadaghanan sa mga makina naggama og 1.3-1.5 ka kilo nga minasang karne matag minuto. Kon ikaw mag-andam sa pagpaayo dayon sulod sa pipila ka mga adlaw, hatagi'g pagtagad ang mas daghan nga mga produktibo nga mga yunit. Alang sa pagtandi: ang bag-o nga Kenwood MG-700 sa all-metal nga kaso adunay usa ka indicator nga 3 kg / min nga adunay maximum power nga 2000 watts.
Ang kapabilidad sa device nag-agad sa pagkabutang sa gikinahanglan nga mga accessories. Atong tawagan ang kompletong hugpong sa "karne" nozzles alang sa electric grinder.
Mga lattices nga adunay pagbag-o alang sa minced nga karne nga nagkalainlain ang pagkapares. Ang usa ka disc nga adunay mga lungag nga mga 8 mm ang diyametro nga nagmugna og usa ka bagis nga karne sa yuta, pananglitan, alang sa tinadtad nga mga cutlet; uban sa tabang sa 4.5 mm nga mga lungag, ang mincemeat makuha alang sa mga bola nga bola, sarsa ug pie fillings; ang usa ka disk nga adunay gagmay nga 3 mm nga mga lungag ang gikinahanglan alang sa karne sa pate ground, tinapay nga karne ug pagproseso sa offal.
Ang nozzle alang sa homemade nga sausage nagtugot kanimo nga magluto og karne sausage, sausage o sausage nga gamit ang usa ka natural nga sakuban nga moabot ngadto sa tumoy sa nozzle ug gisudlan sa minced nga karne.
Ang nozzle "kebbe" mapuslanon sa paghimo sa stuffed sausage "kebbe" gikan sa karnero.
Aron maseguro nga ang pagputos kanunay nga homogenous ug airy, ang electric grinder nga kalan-on kinahanglan nga adunay gamit nga kalidad nga stainless steel knife. Ang mga kutsilyo gisal-ot, ang pagpanghimatuud sa kaugalingon - mas kasaligan kay sa naandan nga mga sinulatan.
Mga universal device
Ang usa ka multifunctional electric grinder nga karne usa ka paagi sa pagtrabaho labing menos "alang sa duha". Sa diwa nga ang ingon nga mga yunit nga adunay mga nozzles-utanon ug / o mga graters sa dugang sa perforated grids alang sa minced karne. Ang ubang mga modelo usab adunay mga nozzle-juicers, choppers. Ang bag-ong mga modelo sa uniberso nga si Zelmer, Moulinex, Tefal ug uban pa angayan nga atensyon.
Kini susama sa tradisyonal nga mga tiggaling nga karne. Sumala sa mga nag-unang teknikal nga mga timailhan, ang "mga uniberso" mahimo nga gamay nga ubos, apan dako kaayo sa mga tradisyonal nga mga yunit pinaagi sa lainlaing mga gimbuhaton nga gitanyag.
Pananglitan, kung mahimo nimo nga lutahan ang mga utanon alang sa sabaw-mash ug usa ka regular grinder, dayon putla kini sa hapsay nga brusochkami, mga lingin o kaha dagami ubos sa pwersa sa usa ka aparato nga adunay nozzle-vegetable. Ang mga espesyal nga graters daling makasagubang sa mga patatas, carrots ug lisud nga keso. Ang Melnyka mapuslanon sa paggaling sa kape ug mga panakot. Ang gamhanan nga karne nga galing sa mga grinder dali nga galingon ang dili maayo nga hilaw nga materyales - mga lugas, mga liso, mga nut. Ang mga modelo nga lunod adunay accessory, nga nagtugot sa pagtrabaho bisan pa sa pagsulay, - usa ka biscuit nozzle.
Ang moderno nga universal nga mga aparato gidisenyo sa ingon nga paagi nga wala'y mga kalisud sa pag-instalar ug pagbag-o sa mga butang. Pagsulud sa usa ka plastik nga juicer alang sa prutas ug berries ngadto sa salag sa meat grinder unit, mahimo nimo ang usa ka lihok sa kamot - ug ang andam nga juice direktang moagos ngadto sa baso. Mahimong sayon ang pagbag-o sa electric meat grinder ngadto sa usa ka citrus press: pananglitan, ang novelty sa Zelmer 986 igo nga ibutang sa likod nga bungbong ug i-install ang angay nga nozzle sa socket aron makakuha og bag-ong gipuga nga juice gikan sa mga oranges ug grapefruits.
Importante nga mahibal-an nga ang mga kapabilidad sa moderno nga mga electric grinder sa kanding nagdala niini nga mga kasangkapan nga mas duol sa mga processor sa pagkaon.
Ingon sa usa ka lagda, kadaghanan sa mga tig-ani mahibal-an usab kung unsaon pagproseso sa karne sa usa ka nagtrabaho nga panaksan, apan ginabuhat nila kini sa tabang sa usa ka cutter grinder (kutsilyo-impeller), samtang ang mincemeat nahimo nga puree. Ang kusina naghiusa sa usa ka conventional screw auger-grinder anaa sa Rolsen, Bosch, Philips, Moulinex. Ug kini molungtad og dugay kung:
Pagluto nga karne alang sa pagproseso. Kuhaa ang mga ugat ug mga pelikula, cartilage ug gagmay nga mga bukog, giputol ang karne. Pag-una sa karne. Uban sa usa ka humok nga hilaw nga materyales alang sa minced nga karne, ang grinder sa karne dali nga magamit, magtrabaho nga dili sobra ang sobra. Gamita ang pusher aron pagpakaon sa hilaw nga mga materyales. Ayaw gamita ang langyaw nga mga butang: mga kutsilyo, mga tinidor, mga tinidor, scapula - mahimo nilang mabungkag ang mekanismo. Atol sa trabaho maghikay sa unit nga "respite." Ang electric grinder sa karne dili molihok nga makanunayon sulod sa usa ka kwarter sa usa ka oras, ug sa pinakadako nga gahum, kini nagkinahanglan og kapin usa ka minuto. Hinloi ang mga bahin sa kamut. Sa mga bahin sa mekanismo nga dili itom ug mangitngit, kini kinahanglan nga hugasan ug hugasan.